ស្គាល់​អាហារ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង​ទេ?

ជំងឺបេះដូងគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់ ប៉ុន្តែប្រហែលជា 80% នៃជំងឺបេះដូងអាចការពារបាន។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងបានយ៉ាងច្រើន ដោយធ្វើតាមជំហានដូចជាការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នក។

ត្រី​ខ្លាញ់​ដូច​ត្រី​សាលម៉ុន​ត្រូវ​បាន​អ្នក​ជំនាញ​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​ដើម្បី​បំពេញ​បន្ថែម​សុខភាព​បេះដូង​របស់​អ្នក - រូបភាព​រូបភាព

ខណៈពេលដែលគ្មានអាហារ ឬរបបអាហារណាមួយអាចធានាដល់សុខភាពបេះដូង 100% នោះជម្រើសនៃរបបអាហារមួយចំនួនអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដូចជាជំងឺលើសឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួនដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូង។

គ្រាប់

សម្រាប់វិធីងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង លោក John P. Higgins សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកឱសថនៅសាកលវិទ្យាល័យ Texas McGovern Medical School ស្នើឱ្យបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

សាស្ត្រាចារ្យ Higgins មានប្រសាសន៍ថា "ពួកវាមានជីវជាតិ ងាយស្រួលរក និងជាប្រភពជាក់ស្តែងនៃខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងជាតិសរសៃ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង"។

ការសិក្សាបង្ហាញថាការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំដូចជាអាល់ម៉ុនអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងសញ្ញានៃការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

អាហារសម្រន់នៅលើគ្រាប់អាល់ម៉ុនក៏ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានកាន់តែប្រសើរឡើង ដែលជាកត្តាសំខាន់ពីរសម្រាប់ការថែរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែឈើ

ផ្លែឈើស្ងួតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អនៅពេលដែលអ្នកមានធ្មេញផ្អែម។ មិនដូចស្ករគ្រាប់ ឬខូគីទេ ពួកវាមិនមានជាតិស្ករបន្ថែមទេ។

លោក Oen-Hsiao សាស្ត្រាចារ្យរងនៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Yale University មានប្រសាសន៍ថា “ផ្លែឈើស្ងួតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងប៉ូតាស្យូម ដែលសុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

សាស្ត្រាចារ្យរង Oen-Hsiao ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតដូចជា prunes, apricots ស្ងួត និង raisins ។ ផ្លែឈើទាំងនេះមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាដើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវគិតពីទំហំផ្នែក។ Oen-Hsiao និយាយថា "ពួកវាមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាងផ្លែឈើស្រស់ ពីព្រោះជាតិស្ករកាន់តែប្រមូលផ្តុំកំឡុងពេលស្ងួត" ។

ត្រីខ្លាញ់

ខ្លាញ់ត្រីគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាម។ ខ្លាញ់ Omega-3 ក៏អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម ជួយដល់ចលនាឈាមរត់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Chaaban ប្រធានផ្នែកជំងឺបេះដូងនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Clara Maass នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយថា "មិនដូចសាច់ក្រហម ឬសាច់កែច្នៃទេ ត្រីខ្លាញ់ផ្តល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមិនរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុង សរសៃឈាម ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល

ការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមេតាបូលីស ដែលជាក្រុមនៃលក្ខខណ្ឌដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀត។ អ្នកដែលញ៉ាំធញ្ញជាតិចម្រាញ់ច្រើនក៏មានទំនោរឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សដែលញ៉ាំអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា "គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជា oats និងអង្ករសំរូបផ្តល់ជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។

ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យព្យាយាមបន្ថែមអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការទទួលទានអាហារសម្បូរជីវជាតិដូចជា ត្រីខ្លាញ់ គ្រាប់ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ធ្វើឱ្យការថែទាំបេះដូងមានភាពងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm