ភ្ញាក់ផ្អើល៖ របបអាហារនៅអាយុ ៤០+ អាចបំផ្លាញខួរក្បាល

អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Ben-Gurion University of the Negev របស់ប្រទេសអ៊ីស្រាអែលបានព្រមានថា ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងវ័យកណ្តាលអាចជួយឱ្យរាងកាយស្លីម ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល។

រូបថតគំនូរ៖ FREEPIK

ក្រុម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បាននិយាយថា ការពិសោធន៍លើសត្វកណ្ដុរវ័យកណ្តាលបានបង្ហាញថា ការសម្រកទម្ងន់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានការរលាកនៅក្នុងអ៊ីប៉ូតាឡាមូស ដែលជាតំបន់នៃខួរក្បាលដែលគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ តុល្យភាពថាមពល និងមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត។ ប្រភេទ​នៃ​ការ​រលាក​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹង​ថា​មាន​ទំនាក់​ទំនង​ទៅ​នឹង​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​នៃ​ការ​យល់ដឹង និង​ជំងឺ​ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ​ដូច​ជា​ជំងឺ​ភ្លេចភ្លាំង​ជាដើម។

ការរកឃើញដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Gero-Science លើកឡើងនូវសំណួរជាច្រើនអំពីផលប៉ះពាល់នៃការសម្រកទម្ងន់អំឡុងពេលពាក់កណ្តាលជីវិតលើសុខភាពខួរក្បាល។

សមាជិកក្រុមសិក្សា Alon Zemer, MD, PhD ដែលដឹកនាំការសិក្សាបាននិយាយថា ការសម្រកទម្ងន់មានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្តារសុខភាពមេតាបូលីសចំពោះមនុស្សធាត់ ប៉ុន្តែវាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការយល់ដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃការសម្រកទម្ងន់លើខួរក្បាលមនុស្សវ័យកណ្តាល និងធានាថាវាមិនខូចនោះទេ។

សាស្ត្រាចារ្យ Assaf Rudich នៃមន្ទីរពិសោធន៍ស្រាវជ្រាវភាពធាត់ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការដើម្បីធានាថាការឆ្លើយតបរលាកនៅក្នុងខួរក្បាលមិនត្រូវបានបង្កឡើងនៅពេលអនុវត្តរបបសម្រកទម្ងន់។

យោងតាមស្ដង់ដាររបស់ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) ប្រមាណ 64% នៃចំនួនប្រជាជនអ៊ីស្រាអែលគឺលើសទម្ងន់ ឬធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាស្ត្រាចារ្យ Rudich បាននិយាយថា មានការស្រាវជ្រាវជាមូលដ្ឋានតិចតួចនៅក្នុងគំរូកណ្តុរដើម្បីមើលថាតើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់។ គាត់បាននិយាយថា "ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនបានផ្តោតលើកណ្តុរវ័យក្មេងឡើងទម្ងន់" ។ "យើងចង់ពិនិត្យមើលដំណើរការដែលកើតឡើងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ជាពិសេសចំពោះសត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់"។

នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានតាមដានការឡើងទម្ងន់ និងការបាត់បង់សត្វកណ្តុរវ័យក្មេង (ស្មើនឹងមនុស្សអាយុ 20 ឆ្នាំ) និងកណ្តុរវ័យកណ្តាល (ស្មើនឹងមនុស្សដែលមានអាយុ 40 ឆ្នាំឡើងទៅ) ។ សត្វកណ្ដុរបានចិញ្ចឹមរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ស្ទើរតែទ្វេដងនៃទម្ងន់របស់ពួកគេបន្ទាប់ពីប្រាំបីសប្តាហ៍។

បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលត្រូវបានប្តូរទៅជារបបអាហារគ្រប់គ្រង និងសម្រកទម្ងន់ដោយធម្មជាតិ។ ទាំងសត្វកណ្ដុរវ័យក្មេង និងវ័យកណ្តាលបានស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធ្វើអោយជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះសត្វកណ្តុរវ័យកណ្តាល នៅពេលដែលសង្កេតមើលខួរក្បាលយ៉ាងដិតដល់ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានរកឃើញការរលាកនៃ microglia ដែលជាកោសិកាភាពស៊ាំនៅក្នុងខួរក្បាល។ Microglia ដើរតួក្នុង ការគ្រប់គ្រងការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងសកម្មភាពបណ្តាញសរសៃប្រសាទ។

និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សា Zemer កត់សម្គាល់ថា "ខួរក្បាលវ័យកណ្តាលហាក់ដូចជាងាយនឹងស្រកទម្ងន់" ។ "ក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ប្រតិកម្មរលាកគឺខ្លាំងជាងអំឡុងពេលធាត់ទៅទៀត។"

វេជ្ជបណ្ឌិត Alexandra Tsitrina សមាជិកម្នាក់ទៀតនៃក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា បច្ចេកទេសមីក្រូទស្សន៍ទំនើប រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយការវិភាគតាមការគណនាបានជួយរកឃើញការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុង microglia ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថារាងកាយឆ្លើយតបទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់ជាពីរកម្រិតគឺ ម៉ូលេគុល (សញ្ញានៅក្នុងកោសិកា) និងរចនាសម្ព័ន្ធ (រូបរាង និងសកម្មភាពរបស់កោសិកាខួរក្បាល)។ នេះអាចនាំឱ្យមាន "ផលវិបាកសុខភាពសំខាន់ៗ" ។

ដោយសារតែនេះគ្រាន់តែជាគំរូកណ្តុរ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើមនុស្សគឺចាំបាច់ដើម្បីស្វែងយល់ពីផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងនៃការរលាកខួរក្បាលដែលនៅតែបន្តកើតមានបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់ នេះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Amir Tirosh នៃមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Sheba ដែលមិនបានចូលរួមក្នុងការសិក្សានេះ។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

VNA

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bat-ngo-an-kieng-o-tuoi-40-co-the-gay-hai-nao-20251201084344737.htm