(Dan Tri) - ពីការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ ការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារបេះដូង ផ្លែឈើនេះពិតជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលអ្នកណាម្នាក់គួរតែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
តម្លៃស្លឹកគ្រៃលក់រាយនៅលើទីផ្សារមានចន្លោះពី ២០.០០០ ទៅ ២៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមធ្យមក្រូចឆ្មារមួយគីឡូក្រាមមានប្រហែល 10-15 ផ្លែ។
ដូច្នេះដោយចំណាយត្រឹមតែ 2,000 ដុង អ្នកអាចទិញក្រូចឆ្មារមួយផ្លែបានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។
ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន (រូបថត៖ Getty) ។
មិនត្រឹមតែក្រូចឆ្មាជាគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "វេជ្ជបណ្ឌិតតាមផ្ទះ" ដោយសារមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមនុស្សជាច្រើនមិនបានប្រើប្រាស់ពេញលេញ។
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C - ជាខែលការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
យោងតាម សារធាតុចិញ្ចឹម ក្រូចឆ្មាជាមធ្យមមានផ្ទុកវីតាមីន C ប្រហែល 20-30mg បំពេញបាន 32-40% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C ជួយជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមស ពង្រឹងភាពស៊ាំ និងការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។
មិនចាំបាច់រកមើលថ្នាំបំប៉នថ្លៃៗនោះទេ ដោយគ្រាន់តែយកក្រូចឆ្មាមួយផ្លែ លាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ផឹកជារៀងរាល់ព្រឹក អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវ "ប្រឡោះ" ធម្មជាតិ ដើម្បីការពារជំងឺ។
អាស៊ីតក្រូចឆ្មាជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
ប្រសិនបើអ្នកជារឿយៗមានបញ្ហារំលាយអាហារ ចូរកុំព្រងើយកន្តើយនឹងក្រូចឆ្មា។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងផ្លែឈើនេះជំរុញការផលិតទឹករំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
ក្រូចឆ្មាមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន (រូបថត៖ Getty) ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី World Journal of Gastroenterology បានរកឃើញថា ទឹកក្រូចឆ្មារលាយអាចជួយកាត់បន្ថយការក្រហាយទ្រូង និងហើមពោះចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ក្រូចឆ្មាក៏ជាថ្នាំសង្គ្រោះសម្រាប់អ្នកដែលបារម្ភពីជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោមដែរ។ យោងតាម សមាគម Urological របស់អាមេរិក អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងក្រូចឆ្មាជួយបង្កើនកំហាប់នៃ citrate ក្នុងទឹកនោម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម។ នេះជាវិធីធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព ដែលអ្នកអាចអនុវត្តបាននៅផ្ទះ។
សម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្អាតតាមបែបធម្មជាតិ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ក្រូចឆ្មាគឺជាចម្លើយ។ ទឹកក្រូចឆ្មាមានកាឡូរីទាបណាស់ ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងទប់ស្កាត់ការឃ្លាន។
ការសិក្សាមួយពី Journal of Medicinal Food (2018) បានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន C នៅក្នុងក្រូចឆ្មាក៏ជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែន ជួយស្បែកតឹងណែន កាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងស្នាមអុចខ្មៅ។ តាមរយៈការបញ្ចូលទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍ផ្លាស់ប្តូរពីខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឃើញភាពក្មេងជាងវ័យនៃស្បែកទៀតផង។
ការពារសុខភាពបេះដូងជាមួយសារជាតិ flavonoids
ក្រូចឆ្មាគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ។
សារធាតុ Flavonoids ពីផ្លែក្រូចដូចជាក្រូចឆ្មា អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារសរសៃឈាម នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition ។
សម្អាតរាងកាយ និងជាអង់ទីគ័រធម្មជាតិ
ក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែជួយបន្សុទ្ធរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏រឹងមាំផងដែរ ដោយសារសមាសធាតុ limonoid ។
ការសិក្សាមួយពី Food Chemistry បានរកឃើញថាសារធាតុ limonoids នៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កជំងឺ និងកាត់បន្ថយការរលាកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះជាមូលហេតុដែលទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់សម្អាត បំបាត់ក្លិន និងលើកកម្ពស់សុខភាព។
ក្រូចឆ្មាមួយដើម ប្រើបានច្រើន។
- ភេសជ្ជៈចម្រុះ៖ គ្រាន់តែលាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងទឹកឃ្មុំបន្តិច នោះអ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ បង្កើនភាពស៊ាំ និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។
- ប្រើជាគ្រឿងទេស៖ ក្រូចឆ្មាគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងទឹកក្រឡុក ឬទឹកជ្រលក់ ទាំងជួយបង្កើនរសជាតិ និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម។
– ប្រើសំបកក្រូចឆ្មា៖ សំបកក្រូចឆ្មាមានប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន អាចប្រើធ្វើតែ ឬធ្វើជាគ្រឿងទេស។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-ve-cong-dung-cho-suc-khoe-cua-loai-qua-chi-2000-dong-20241113072018493.htm
Kommentar (0)