ក្រសួងសុខាភិបាល​ណែនាំ​ឲ្យ​តំណាង​មាតាបិតា​រួមគ្នា​ត្រួតពិនិត្យ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល ថ្មីៗនេះមានករណីពុលអាហារជាច្រើនករណី ជាពិសេសនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលា និងអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាជីវកម្ម និងការិយាល័យ។ ឧប្បត្តិហេតុទាំងនេះបង្ហាញពីហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងចន្លោះប្រហោងក្នុងការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងមូលដ្ឋានជាច្រើន។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងសុខាភិបាល លោក Do Xuan Tuyen ទើបតែបានចុះហត្ថលេខាលើឯកសារមួយទៅកាន់ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងគណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរវិស័យស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃខេត្ត-ក្រុង ដោយស្នើសុំពង្រឹងការងារធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព។

ក្រសួងសុខាភិបាល ស្នើឱ្យ ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងតាមមូលដ្ឋាន អនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រឹត្យ និងសេចក្តីណែនាំរបស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ជាពិសេសប្រធានផ្ទះបាយសមូហភាពត្រូវតែទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខច្បាប់ប្រសិនបើមានការរំលោភបំពានឬការពុលអាហារកើតឡើង។

ក្រសួង ​សុខាភិបាល ​ណែនាំ​ឲ្យ​កៀរគរ​ការ​ចូលរួម​ពី​តំណាង​មាតាបិតា​ក្នុង​ការ​តាមដាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​នៅ​តាម​សាលារៀន។

ក្រសួងសុខាភិបាលតម្រូវឱ្យមូលដ្ឋានរៀបចំផែនការជាក់លាក់ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរួមទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម សាលារៀន កន្លែងពេទ្យ រោងចក្រ និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងក្រោយពេលត្រួតពិនិត្យត្រូវតែអនុវត្តជាប្រចាំ ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឹះស្ថានដែលមិនមានគុណភាពអាចដំណើរការបាន។ ការបំពានត្រូវតែត្រូវបានរកឃើញឱ្យបានឆាប់ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍។

អង្គភាពនេះក៏បានសង្កត់ធ្ងន់លើភាពចាំបាច់ក្នុងការពង្រឹងការសម្របសម្រួលអន្តរវិស័យរវាងផ្នែកសុខាភិបាល ការអប់រំ សួនឧស្សាហកម្ម និងក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងតំបន់កែច្នៃការនាំចេញ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារទាំងមូល ចាប់ពីប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន រហូតដល់ការត្រួតពិនិត្យបីជំហាន និងការរក្សាទុកគំរូនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

ជាមួយគ្នានោះ ក្រសួងសុខាភិបាល បានស្នើដល់គ្រឹះស្ថានអប់រំ អនុវត្តឲ្យបានម៉ឺងម៉ាត់នូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមសាលារៀន តាមសារាចរណែនាំរួម ០៨/២០០៨ និង ១៣/២០១៦ រវាងក្រសួងសុខាភិបាល និងក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល។ ផ្សព្វផ្សាយ និងអប់រំស្តីពីការការពារការពុលអាហារដល់សិស្ស លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ បុគ្គលិក និងមាតាបិតា។

វិស័យសុខាភិបាលក៏ទាមទារឱ្យមានការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងទំនួលខុសត្រូវរបស់ប្រធានគ្រឹះស្ថានផ្ទះបាយ អ្នកផ្តល់អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច និងម្ចាស់អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាដល់ការផលិត និងផ្គត់ផ្គង់អាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។ អង្គភាពដែលដំណើរការបានល្អគួរត្រូវបានសរសើរ ខណៈដែលការបំពានត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

លើសពីនេះ ក្រសួងសុខាភិបាល បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានការកៀងគរឱ្យមានការចូលរួមពីសហជីព សហជីព សមាគមមាតាបិតាគ្រូបង្រៀន សហជីពយុវជន និងអង្គការសង្គម ក្នុងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យបរិស្ថាននៅតាមសាលារៀន មន្ទីរពេទ្យ និងតំបន់ឧស្សាហកម្ម។ គ្រឿងបរិក្ខារពេទ្យត្រូវរៀបចំផែនការទាំងស្រុង ធនធានមនុស្ស ការផ្គត់ផ្គង់ សារធាតុគីមី និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការឆ្លើយតប ផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងដោះស្រាយឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារភ្លាមៗ កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសាធារណៈ។

tienphong.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/bo-y-te-de-nghi-ban-dai-dien-cha-me-hoc-sinh-cung-giam-sat-an-toan-thuc-pham-post886066.html