មាន់គុយទាវ និងម្ទេសស្លឹកគ្រៃ ស្ថិតក្នុងមុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង ១០០ លើពិភពលោក។

Cà ri gà và gà kho sả ớt lọt top 100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស - រូបថត៖ រសជាតិអាត្លាស

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 30 ខែសីហា បញ្ជីរបស់ Taste Atlas នៃ "100 ចានសាច់មាន់ល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក " បានទទួលការពិនិត្យចំនួន 13,029 ដែលក្នុងនោះការវាយតម្លៃចំនួន 9,673 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយប្រព័ន្ធថាមានសុពលភាព។

Lemongrass and Chili Chicken and Chicken Curry ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 80 និងទី 89 ក្នុងបញ្ជីនេះ។

មាន់គុយទាវ និងស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេស គឺជាតំណាង ម្ហូប វៀតណាមពីរក្នុងបញ្ជី។

ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 4.1/5 ស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេសជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 80 ក្នុងបញ្ជី។

ស្លឹកគ្រៃ និងមាន់ម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបដែលងាយស្រួលរៀបចំ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើតុអាហារវៀតណាម។

Taste Atlas ណែនាំនេះជាមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ជាពិសេសពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

គល់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសជាការផ្សំពីសាច់មាន់ ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ស្ករ អំបិល ប្រេង រមៀត និងទឹកត្រី។

ដំបូងយកសាច់មាន់មកចិញ្ច្រាំជាមួយគល់ស្លឹកគ្រៃ រមៀត អំបិល ស្ករ ខ្ទឹមស ទឹកត្រី រួចកូរឱ្យសព្វរហូតដល់សាច់ឡើងរឹង ហើយបំពងលើភ្លើងមធ្យមរហូតសាច់ទន់។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយបាយក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដូងចូលឆ្នាំងដើម្បីបំពង។

ចំពោះការីមាន់ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 4/5 និងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 89 ក្នុងបញ្ជី។ ការីជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា។

យោងតាម Taste Atlas ការីមាន់គឺជាបំរែបំរួលរបស់វៀតណាមនៃការីឥណ្ឌា។

Andrea Nguyen អ្នកជំនាញខាងម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ សរសេរនៅលើ Simply Recipes ដែលជាប្លុកធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះដែលមានរូបមន្តជាង 3,000 ដែលទាក់ទាញអ្នកអានជាង 15 លាននាក់ជារៀងរាល់ខែនៅទូទាំងពិភពលោក៖

"គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តការីជាមួយគ្រឿងទេសបែបឥណ្ឌា។"

Cà ri gà và gà kho sả ớt lọt top 100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — ការីសាច់មាន់ - រូបថត៖ រសជាតិអាត្លាស

អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់ Taste Atlas និយាយថា ម្ហូបនេះងាយស្រួលរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជា៖ សាច់មាន់ ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ទឹកដោះគោដូង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងឱសថ និងគ្រឿងទេសដូចជា៖ ស្លឹកគ្រៃ ទឹកត្រី ស្លឹក Bay និងម្សៅការី។

តាមឧត្ដមគតិ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបាន marinated មួយយប់។ គុយរីគួរត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដំឡូងទន់ ហើយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

ការីសាច់មាន់ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយអង្ករសឬនំប៉័ង។

មុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង 3 នៅលើពិភពលោក

Cà ri gà và gà kho sả ớt lọt top 100 món ăn từ thịt gà ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — មាន់បំពងកូរ៉េ (Chikin) - រូបថត៖ Taste Atlas

ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយក្នុងបញ្ជីគឺ មាន់បំពងកូរ៉េ (Chikin) ដែលមានផ្កាយ 4.7/5 ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េ ដែលណែនាំដល់ប្រទេសក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ។

ក្នុងអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 និងឆ្នាំ 1980 ឧស្សាហកម្មមាន់ចៀនរបស់កូរ៉េបានពង្រីកជាមួយនឹងការលេចឡើងនៃបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានមាន់ចៀនជាច្រើន។ ខ្សែសង្វាក់ទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នា ដោយផ្លាស់ប្តូរលើសពីកំណែសាច់មាន់បំពងដ៏សាមញ្ញដើម។

ចំណាត់ថ្នាក់លេខ២បានទៅលើ Pollo al acuyo ។ នេះគឺជាម្ហូបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកដែលមានប្រភពមកពី Veracruz ។ វាត្រូវបានគេធ្វើឡើងពីការផ្សំគ្នានៃសាច់មាន់ ស្លឹក acuyo (hoja santa) ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស serrano ប៉េងប៉ោះបៃតង ប្រេងពោត ទំពាំងបាយជូរមាន់ និងអំបិល។

កីឡាករប៉ាឡេស្ទីន Musakhan ជាប់លេខ៣។ Musakhan មានសាច់មាន់ដុត ខ្ទឹមបារាំង caramelized តុបតែងដោយគ្រាប់ស្រល់ ហើយដាក់នៅលើនំបុ័ង Taboon ដែលពីមុនត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងប្រេងអូលីវ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ca-ri-ga-va-ga-kho-sa-ot-lot-top-100-mon-an-tu-thit-ga-ngon-nhat-the-gioi-20240902194219203.htm