របៀបធ្វើធ្យូងអនាម័យទឹកឃ្មុំ ដែលយុវវ័យកំពុងស្វែងរក

1. វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ធ្វើដុំធ្យូងអនាម័យទឹកឃ្មុំ

3 ស៊ុត
ទឹកដោះគោស្រស់ 55 មីលីលីត្រ
ម្សៅ 70 ក្រាម។
ម្សៅធ្យូងឬស្សី ១០ ក្រាម។
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
ស្ករ 56 ក្រាម។
ប្រេងចម្អិនអាហារ 50 មីលីលីត្រ

2. របៀបធ្វើធ្យូងអនាម័យទឹកឃ្មុំ

ជំហានទី 1: លាយម្សៅនំខេក

ដំបូងដាក់ម្សៅ និងម្សៅធ្យូងចូលក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មក បំបែកពងមាន់ចំនួន ៣ ចូលទៅក្នុងចានមួយទៀត បំបែកពងមាន់ និងពងមាន់ចេញ។

ដាក់ស៊ុតលឿងចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមប្រេងឆាចូលហើយវាយរហូតដល់រលាយ បន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់ចូលច្របល់ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតលឿងចូលក្នុងចានដែលមានម្សៅ និងម្សៅធ្យូង លាយឱ្យសព្វ រួចបន្ថែមវ៉ានីឡា។

ចំពោះស៊ុតសត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនលាយវាយប្រហែល ២០ វិនាទីរហូតដល់មានពពុះ រួចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ហើយវាយប្រហែល ១ នាទី។

នំធ្យូងធំ 1.jpg — នំអេប៉ុងធ្យូងកំពុងក្លាយជាម្ហូប "ក្តៅ" ។ រូបថត៖ ងួន ឌឿធីន

បន្ទាប់មក ចែកស្ករ 56g ជា 3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា បន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស ហើយវាយវា។ ការវាយនីមួយៗមានរយៈពេលប្រហែល 40-50 វិនាទី។ កុំវាយយូរពេក ព្រោះពងនឹងមានពពុះ ហើយនៅពេលដែលវាពង្រីក វានឹងងាយបំបែកវាយនភាពរបស់នំ។

ជំហានទី 2: លាយម្សៅ

យកស៊ុតស ១/៣ នៃស៊ុតដែលវាយដំរួចដាក់ចូលក្នុងចានស៊ុតលឿង រួចច្របល់ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រើវីស្គីលាយក្នុងទិសដៅមួយដោយកូរពីបាតទៅលើដើម្បីកុំឱ្យបែកពពុះខ្យល់។

ពេលដែលល្បាយត្រូវបានលាយល្អហើយ ចាក់វាទាំងអស់ចូលក្នុងចានស៊ុតស។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រើទឹកខ្ពុរមាត់លាយចូលគ្នាក្នុងទិសដៅមួយរហូតដល់ល្បាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។ ចុងក្រោយ ដាក់ខ្ទះមូលមួយជាមួយក្រដាស parchment ហើយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។

ជំហានទី 3 : ដុតនំនំ

Preheat oven ឬ fryer ខ្យល់។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 155 អង្សាសេ។

អ្នកអាចគ្របបន្ទះខាងលើដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ដើម្បីការពារផ្ទៃពីការឡើងពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយក foil ចេញ បង្កើនកំដៅដល់ 165 អង្សាសេ ដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត ជាការស្រេច។

ជំហានទី 4: បង្កើតរូបរាង

បន្ទាប់ពីដុតនំរួច កុំយកនំចេញភ្លាមៗ ប៉ុន្តែទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកយកនំចេញ ហើយធ្វើរន្ធមូលលើផ្ទៃនំ។

ការបង្កើតរន្ធជុំសម្រាប់នំគឺជាជំហានដ៏លំបាកបំផុត។ ប្រើកាំបិតកាត់ផ្នែកប៉ោងនៃនំចេញ រួចប្រើចំបើង (ធំ) ដើម្បីធ្វើទ្រង់ទ្រាយនំ។ អ្នកគួរតែតម្រឹមរន្ធដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យពួកវាស៊ីមេទ្រីនិងស្រដៀងនឹងធ្យូងថ្មទឹកឃ្មុំ។

3. កំណត់ចំណាំនៅពេលធ្វើធ្យូងអនាម័យឃ្មុំ

ដើម្បីឱ្យផលិតផលមានពណ៌ទឹកឃ្មុំឱ្យជិតតាមដែលអាចធ្វើបាន អ្នកដុតនំខ្លះប្រើសូកូឡា ឬខូគីអូរីអូ។ ប៉ុន្តែវិធីដែលពេញនិយមបំផុតគឺនៅតែប្រើម្សៅធ្យូងឬស្សីដើម្បីបង្កើតជាពណ៌ខ្មៅ។

ម្សៅធ្យូងដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មត្រូវបានអ្នកជំនាញចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្សុទ្ធ និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការហើមពោះ និងរាគ។

ទោះបីជាវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ធ្វើម្ហូប និងគ្រឿងសម្អាងក៏ដោយ ក៏មនុស្សនៅតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើផលិតផលដែលផលិតពីម្សៅធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្ម។

វាចាំបាច់ក្នុងការស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផលិតផលដែលមានម្សៅធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្ម។ ផលិតផលត្រូវតែមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ជៀសវាងការប្រើធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្មច្រើនពេក។

អាស្រ័យលើប្រភេទផ្សិត និងឡរបស់អ្នក ពេលវេលាដុតនំនឹងប្រែប្រួល។

ដើម្បីញ៉ាំដុំធ្យូងអនាម័យទឹកឃ្មុំដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវមានទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកត្រីអំបិលនៅខាងក្នុង។

ការធ្វើធ្យូងធ្យូងទឹកឃ្មុំគឺសាមញ្ញណាស់មែនទេ? វិធីសាស្រ្តនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការធ្វើនំអេប៉ុងធម្មតា។ គ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅធ្យូងឬស្សីបន្តិចធ្វើឱ្យនំពិសេស។

ចូលផ្ទះបាយហើយបង្ហាញជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកដោយធ្វើម្ហូបនេះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរីករាយ! សូមសំណាងល្អ!

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

របៀបធ្វើ ប៉ាស្តា ផ្សិតក្រៀម ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប៉ាស្តាគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ តោះរៀនជាមួយ VietNamNet របៀបធ្វើ pasta ផ្សិតក្រែមឆ្ងាញ់ ខ្លាញ់ និងរសជាតិ។

ប្រភព