ពួកគេគឺ Pho Phuong នៅ 25 Hoang Sa (ស្រុក 1) និង Pho Hoang នៅ 460 Nguyen Tri Phuong (ស្រុក 10) ។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងពីរនេះបានធ្វើឱ្យមានការរំជើបរំជួលនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin Guide ថ្មីៗនេះនៅក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand 2025 (ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ តម្លៃសមរម្យ) ដោយសម្គាល់រយៈពេល 3 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាក្នុងបញ្ជីដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ។
ភោជនីយដ្ឋាន 2 ជាទីគោរព គ្រួសារធំរីករាយ
ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាន pho ទាំង 7 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលទើបតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand ដោយ Michelin Guide ក្នុងឆ្នាំនេះ រួមមាន Pho Chao, Pho Hoang (ផ្លូវ Nguyen Tri Phuong), Pho Huong Binh, Pho Le, Pho Minh, Pho Phuong និង Pho Mien Ga Ky Dong និងភោជនីយដ្ឋាន 2 ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់បងប្អូនស្រីពីរនាក់គឺ Pho Phuong និង Pho Hoang ។
Pho Phuong ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ នេះជាលើកទីបីជាប់គ្នាហើយដែលភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបាន Michelin ដាក់ឈ្មោះក្នុងប្រភេទ "ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ"។
រូបថត៖ CAO AN BIEN
អាស្រ័យហេតុនេះ ភោជនីយដ្ឋាន Pho Phuong ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកស្រី ង្វៀន ង៉ុកភឿង (អាយុ ៥៩ ឆ្នាំ) ដែលនាងបានបើកអស់រយៈពេលជាង ៤០ ឆ្នាំមកហើយ ចាប់តាំងពីនាងនៅក្មេងអាយុប្រហែល ១៨ ឆ្នាំ។ ចែករំលែកជាមួយ Thanh Nien អំពីលើកទី 3 ជាប់ៗគ្នាដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ Michelin ម្ចាស់បានញញឹមហើយនិយាយថានេះមិនត្រឹមតែជាសេចក្តីអំណររបស់នាងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាសេចក្តីអំណរនៃគ្រួសារទាំងមូលរបស់នាងផងដែរ។
"គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានភោជនីយដ្ឋាន pho 3 ផ្សេងគ្នា នៅសង្កាត់ 1 ស្រុក 3 ស្រុក 10 ភោជនីយដ្ឋាន 2 Pho Phuong និង Pho Hoang ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin 3 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ពិតជាមានកិត្តិយសណាស់! អរគុណចំពោះការទទួលស្គាល់របស់ Michelin ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានមនុស្សច្រើនរួចទៅហើយ បានទទួលការគាំទ្រកាន់តែច្រើនពីអតិថិជន"។
នៅក្នុងពិធីប្រកាស Michelin Guide 2025 នាពេលថ្មីៗនេះ នៅ ទីក្រុង Da Nang គ្រួសាររបស់នាងបានបញ្ជូនចៅស្រីពីរនាក់ទៅចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ ក្រឡេកមើលរូបភាពដែលចៅផ្ញើមកពីពិធីនោះនាងទាំងសប្បាយចិត្តនិងមោទនភាព។
តំណាង Pho Phuong និង Pho Hoang ក្នុងពិធីប្រកាស Michelin Guide 2025 ដែលប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុង Da Nang
រូបថត៖ NVCC
អ្នកស្រី ភួង ត្រូវបានអ្នកញ៉ាំអាហារចូលចិត្តចំពោះបុគ្គលិកលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់ និងរួសរាយរាក់ទាក់របស់នាង។
រូបថត៖ CAO AN BIEN
បន្ទាប់ពីទទួលបានកិត្តិយសអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ អ្នកស្រី ភឿង បាននិយាយថា តម្លៃផូនៅភោជនីយដ្ឋាននៅតែប្រែប្រួលចន្លោះពី 75,000 ទៅ 115,000 ដុង។ តម្លៃនេះត្រូវបានរក្សាដោយភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំមុន។ ភោជនីយដ្ឋានបើកពីម៉ោង 5:30 ព្រឹក ដល់ 8:30 យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លើកលែងតែថ្ងៃច័ន្ទ ដែលបើករហូតដល់ម៉ោង 2 រសៀល។
អតិថិជនធម្មតាម្នាក់រស់នៅសង្កាត់លេខ១ មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីភូភួងបាននិយាយថានេះជាភោជនីយដ្ឋានដែលគាត់ចូលចិត្ត។ ដោយបានផ្លាស់មករស់នៅតំបន់នេះអស់រយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំមកហើយ គាត់តែងតែមកភោជនីយដ្ឋាននេះ មិនត្រឹមតែដោយសារតែគុណភាពនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែអាកប្បកិរិយានៃសេវាកម្មរបស់អ្នកស្រី ភួង និងបុគ្គលិកលក្ខណៈរីករាយ និងសប្បុរសផងដែរ។
Pho Phuong និង Pho Hoang «មកពីផ្ទះតែមួយ» តើមានរសជាតិដូចគ្នាទេ?
មិនតែប៉ុណ្ណោះ Pho Phuong បន្ទាប់ពីការប្រកាស Michelin Guide ឆ្នាំ 2025 ពួកយើងបានទៅភោជនីយដ្ឋាន Pho Hoang ហើយមិនភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងនៅពេលដែលតុមានអតិថិជនពេញ។ លោក Hoang Van Khai (អាយុ 64 ឆ្នាំ) ប្អូនថ្លៃរបស់លោកស្រី Phuong និងជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅចំពោះពួកយើង។
Pho Phuong ត្រូវបានអ្នកបរិភោគជាច្រើនចូលចិត្ត។
រូបថត៖ CAO AN BIEN
“កើតក្រោយ” ជាង Pho Phuong ដោយបានបើកអាជីវកម្មជិត 20 ឆ្នាំមកនេះ លោក Khai បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់លោក និងភរិយាគឺលោកស្រី Phuong Hoang ។ ពាក្យ Hoang ក្នុងឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានគឺទាំងនាមត្រកូលរបស់គាត់ និងឈ្មោះដំបូងរបស់ប្រពន្ធគាត់។
ម្ចាស់ហាងបាននិយាយទាំងញញឹមទន់ភ្លន់ថា "ពីមុនខ្ញុំមានការងារមួយទៀត ប៉ុន្តែជោគវាសនានាំឱ្យខ្ញុំបើកភោជនីយដ្ឋានផូ។
ទោះបី "មកពីផ្ទះតែមួយ" Pho Hoang មានតម្លៃចាប់ពី 60,000 VND - 80,000 VND/ចាន។ ក្រៅពីនេះ បើតាមលោក ខៃ រសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរដែលប្រើធ្វើផូគឺដូចគ្នា ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋាននិមួយៗមានរបៀបនៃការភ្លក់ខុសគ្នាបន្តិច ដូច្នេះហើយនៅពេលអតិថិជនមកទទួលទាននឹងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពខុសគ្នានៃទំពាំងបាយជូរ ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។
Pho Hoang នៅទីក្រុងហូជីមិញ មានអាយុកាលជិត២០ឆ្នាំហើយ។
រូបថត៖ CAO AN BIEN
ភោជនីយដ្ឋាន Pho Hoang ពោរពេញដោយអតិថិជនបន្ទាប់ពីការប្រកាសបញ្ជីឈ្មោះ Michelin 2025
រូបថត៖ CAO AN BIEN
លោក ខៃ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Pho Hoang
រូបថត៖ CAO AN BIEN
Pho Hoang មួយចានមានតម្លៃពី 60,000 ទៅ 80,000 ដុង
រូបថត៖ CAO AN BIEN
គ្រួសាររបស់លោកស្រី ភួង មានបងប្អូនបង្កើត៩នាក់ សុទ្ធតែជួយគ្នាលក់ផូ។ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Phuong គ្រួសារលោកស្រី Hoang និងបងប្អូនស្រីទាំងអស់ស្រឡាញ់ និងជួយគ្នាទៅវិញទៅមកដើម្បីអភិវឌ្ឍរួមគ្នា ដោយនាំយករសជាតិ pho របស់គ្រួសារទៅកាន់អ្នកហូបចុកកាន់តែច្រើននៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chi-em-ruot-o-tphcm-mo-2-quan-pho-cung-duoc-michelin-vinh-danh-3-nam-lien-185250606114351541.htm
Kommentar (0)