តិចជាង 1 ម៉ោង ... អស់មួយភ្លែត តម្លៃ 20,000 ដុង / ចាន

នោះហើយជាមូលហេតុដែលអតិថិជនតែងតែនិយាយលេងសើចថា ហាងបបររបស់លោកស្រី Sau (អាយុ ៥៧ឆ្នាំ ឈ្មោះពិត Huynh Thi Tiep) គឺជា “ហាងបបរលក់លឿនបំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ”។ តើពាក្យចចាមអារ៉ាមពិតទេ?

"ថោក"... 20,000 ដុង/ចាន

ព្រលឹមឡើង ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ការកកស្ទះចរាចរណ៍ ទៅរកហាងបបររបស់លោកស្រី សៅ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវដូនវ៉ាន់បូ (សង្កាត់ ១៦ ខណ្ឌ ៤)។ នៅតាមដងផ្លូវទាំងសងខាងមានហាងជាជួរៗលក់អាហារពេលព្រឹកយ៉ាងក្រាស់ក្រែល បរិយាកាសនៃការប្រកបអាជីវកម្ម និងការទទួលទានមានសភាពអ៊ូអរ ក្លិនអាហារក៏ក្រអូប ព្រោះនេះជាកន្លែង ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 1. — ហាងបបររបស់លោកស្រី សៅ បើកនៅម៉ោង 7:00 ព្រឹក ម៉ោង 7:30 បបរជិតអស់ហើយ។

ដឹងថាហាងរបស់លោកស្រីបើកបានតែ១ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីម៉ោង៧ដល់៨ព្រឹក ខ្ញុំព្យាយាមទៅដល់ទាន់ពេល។ ពេលមកដល់ម៉ោង៧និង៣០នាទី ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញបបរជិតអស់។ ភ្ញៀវមកបើកឡានមកហូបនៅនឹងកន្លែង ក៏ដូចជាទិញយកតែម្តង ធ្វើឱ្យលោកស្រី សៅ និងប្តី ព្រមទាំងបងប្អូនជីដូនមួយជួយលក់។

ក្រឡេកមើលដំបូង ហាងបបររបស់លោកស្រី សួ ហាក់ដូចជាធម្មតាដូចហាងផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានញ៉ាំនៅ។ វាត្រូវបានគេហៅថាហាងមួយ ប៉ុន្តែតាមពិតវាគ្រាន់តែជាហាងបបរតូចមួយដែលមានកៅអីជ័រពីរបីសម្រាប់អតិថិជនអង្គុយ និងក្រឡុកចានអាហារពេលព្រឹករបស់ពួកគេ ដែលភាគច្រើនសម្រាប់យកទៅញ៉ាំ។ ខ្ញុំចង់ដឹងថាបបរនៅទីនេះឆ្ងាញ់កម្រិតណា មានអតិថិជនមកញ៉ាំច្រើន។

បន្ទាប់ពីសួរអតិថិជនជាប្រចាំពីរបីនាក់ ខ្ញុំក៏បានចម្លើយបន្តិចម្ដងៗ។ លោក លី ថាញ់ខុន (អាយុ ៤៨ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៤) បាននិយាយថា គាត់ជាអតិថិជនប្រចាំនៅភោជនីយដ្ឋាននេះជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ស្ទើរតែរៀងរាល់ព្រឹក លោក ខុន មកទីនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារមុនពេលចាប់ផ្តើមការងារដឹកជញ្ជូនរបស់គាត់។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 2. — បបរមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃយ៉ាងតិច 20,000 ដុង។

“បបរនៅទីនេះ ទីមួយថោកត្រឹមតែ 20,000 ដុង/ចាន ឯណាទៀតអាចរកបបរមួយចានតម្លៃនេះគុណភាពល្អបែបនេះ?

ខ្ញុំញ៉ាំបបរនៅពេលព្រឹកដើម្បីបំពេញក្រពះរបស់ខ្ញុំ។ វាមិនឆ្អែតពេកទេ ប៉ុន្តែថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការ។ ហាងនៅជិតផ្ទះខ្ញុំ ដូច្នេះខ្ញុំមកទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។ ខ្ញុំញ៉ាំវាគ្រប់ពេល ហើយញៀន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែញ៉ាំលឿន ដូច្នេះខ្ញុំអាចទៅធ្វើការ ហើយលះបង់កន្លែងអង្គុយឲ្យអ្នកដទៃ» គាត់បានបញ្ចេញយោបល់ទាំងញញឹម។

លក់បបរចិញ្ចឹមកូនរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ

ឃើញបបរជិតអស់ហើយ ខ្ញុំក៏កុម្ម៉ង់បបរពេញមួយចានភ្លាម ព្រោះខ្លាចវាអស់ ហើយគ្មានសល់អីហូប។ ជាការពិត បបរចានដែលម្ចាស់ធ្វើសម្រាប់ខ្ញុំក៏ជាបបរចុងក្រោយមួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះដែរ។ នៅម៉ោង 7:55 នាទី ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានលក់អស់ទាំងស្រុង។ អតិថិជនដែលមកសួរទិញបបរបានត្រឹមតែឆ្លើយថា “បបរបាត់ហើយអតិថិជន! សូមយល់!”

ជាក់ស្តែង មនុស្សធ្លាប់ជួបស្ថានភាពបែបនេះពេលមកដល់យឺត ដូច្នេះគ្មានអ្នកណាមួម៉ៅទេ ។ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងញញឹមដាក់ម្ចាស់ផ្ទះមុនចាកចេញ ដែលធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្និទ្ធស្នាលរវាងពិធីករ និងភ្ញៀវរបស់នាង។

Quán cháo 30 năm bán 'nhanh nhất TP.HCM': Chưa đầy 1 tiếng… 'sạch bách', 20.000 đồng/tô - Ảnh 3. — អតិថិជនចូលចិត្តបបររបស់អ្នកស្រីសូ ដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

[CLIP]៖ ហាងបបរអាយុ៣០ឆ្នាំ 'លក់ដាច់បំផុតនៅទីក្រុងហូជីមិញ'៖ តិចជាង ១ម៉ោង... 'លក់អស់ហើយ'។

អតិថិជនម្នាក់បានបន្ថែមថា “ហាងនៅទីនេះគឺបែបហ្នឹង លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង ថ្ងៃយឺតបន្តិច ប៉ុន្តែយឺត ហាងរបស់លោកស្រី សៅ មានថ្ងៃយឺតក្នុងមួយឆ្នាំ អ្នកអាចរាប់វានៅលើម្រាមដៃរបស់អ្នក” ។

ដោយមានអតិថិជនតិចតួច ម្ចាស់ថ្មីមានពេលនិយាយប្រាប់ខ្ញុំថា នាងបានបើកហាងបបរនេះជាង 30 ឆ្នាំមុន ហើយនៅតាមផ្លូវនេះផងដែរ។ មុននោះនាងក៏ធ្លាប់ជួយម្តាយក្មេកលក់បបរ និងបាយថោកៗផងដែរ ។

ម្តាយខ្ញុំគ្រាន់តែប្រាប់ខ្ញុំថា ចេញទៅលក់ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត ខ្ញុំបានស្តាប់គាត់និយាយ ហើយបើកហាងលក់បបរសណ្ដែក និងបបរសាច់ជ្រូក អតិថិជនកើនឡើងពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ មូលហេតុដែលខ្ញុំលក់បានតែ១ម៉ោង គឺដោយសារខ្ញុំលក់អ្វីៗទាំងអស់ ដូច្នេះហើយខ្ញុំត្រូវត្រលប់ទៅផ្ទះវិញ ខ្ញុំធ្វើបាន៤ឆ្នាំង ល្មមលក់បានទាំងព្រឹក»។

អស់រយៈពេល ៨ ឆ្នាំមកនេះ នាងបានឈប់លក់បបរសណ្ដែក ហើយផ្តោតលើការលក់បបរសាច់ជ្រូក ដោយសារតែនាង «លែងមានកម្លាំង»។ ប្តីនិងបងប្អូនជីដូនមួយរបស់នាងក៏បានជួយនាងលក់ដូរជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ម្ចាស់ហាងមានមោទនភាពដែលដោយសារតែហាងបបរសាច់ជ្រូកនេះ គាត់អាចចិញ្ចឹមកូនប្រុសរបស់គាត់ឱ្យចូលរៀននៅសកលវិទ្យាល័យ និងទទួលបានជោគជ័យ។ កូនប្រុសរបស់នាងក៏ជាមោទនភាពបំផុតរបស់ម្ចាស់ហាងផងដែរ ក្រៅពីហាងបបរសាច់ជ្រូក ដែលនាងបានចំណាយពេលពេញមួយជីវិតរបស់នាង។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ 635 ផ្លូវ Doan Van Bo (Ward 16, District 4)។

នៅពេលសួរអំពីអាថ៌កំបាំងនៃការមានអតិថិជនច្រើន ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា "មិនមានអាថ៌កំបាំងអ្វីពិសេសទេ" ដោយសារតែនាងធ្វើម្ហូបដូចអ្នកដទៃ។ ប៉ុន្តែនាងថាការចម្អិនម្ហូបដោយបេះដូង ក៏ដូចជាបទពិសោធន៍ដែលបានរៀនជាង 3 ទសវត្សរ៍នៃអាជីវកម្ម គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនរបស់នាងត្រលប់មកវិញអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ខណៈពេលដែលហាង និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនផ្សេងទៀតនៅក្បែរនោះនៅតែដំណើរការនៅឡើយ ម្ចាស់ និងប្តីរបស់នាងបានចាប់ផ្តើមសម្អាត និងត្រឡប់ទៅផ្ទះដើម្បីសម្រាក បន្ទាប់ពីធ្វើការអស់មួយម៉ោង រហូតនាងដកដង្ហើមមិនរួច។ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា សុភមង្គលរបស់នាងរាល់ថ្ងៃគឺហត់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះកាន់តែនឿយហត់ អតិថិជនក៏កាន់តែស្រលាញ់ និងគោរពនាង និងអាហារដែលនាងដាក់ក្នុងចិត្ត។

ប្រភពតំណ