តើខ្ញុំគួរផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅរាល់ថ្ងៃទេ?

សួរ៖

ខ្ញុំបានលឺគេនិយាយថា ការផឹកសណ្តែកខ្មៅក្នុងរដូវក្តៅគឺត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ និងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះ​តើ​ខ្ញុំ​អាច​ស្ងោរ​សណ្តែកខ្មៅ​យក​ទឹក​មក​ផឹក​ជំនួស​ទឹក​ចម្រោះ​បាន​ទេ?

Hoang Tran (HCMC)

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu នាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ (សាខាទី៣) បានឆ្លើយថា៖

យោងតាមឱសថបុរាណ សណ្តែកខ្មៅមានរសជាតិផ្អែម និងស្រាល លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមឈាម ចិញ្ចឹមថ្លើម និងតម្រងនោម។ បន្សាបកំដៅខ្យល់ បន្សាបជាតិពុល បញ្ចុះឧស្ម័ន និងបញ្ចុះទឹកនោម។ សមាសធាតុគីមីនៃសណ្តែកខ្មៅគឺមានភាពចម្រុះណាស់ ដូច្នេះហើយវាមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដូចជា ព្យាបាលការឈឺខ្នង ព្យាបាលការគេងមិនលក់ ទល់លាមក បំប៉នស្ត្រីក្រោយសម្រាល ឬជួយសម្រកទម្ងន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកសណ្តែកខ្មៅគួរប្រើតែ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ជាមួយនឹងបរិមាណ 100-250ml/ដង។ វាមិនគួរប្រើជំនួសទឹកផឹកប្រចាំថ្ងៃទេ ព្រោះសណ្តែកខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុ phytate ដែលរារាំងការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជា ដែក ស័ង្កសី ទង់ដែង ផូស្វ័រ ដែលអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺពុកឆ្អឹង។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរលាយស្ករចូលទៅក្នុងទឹកសណ្តែកខ្មៅទេ។ ទឹកសណ្តែកខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោម ដូច្នេះអ្នកដែលកើតជំងឺតម្រងនោមគួរតែប្រយ័ត្នពេលប្រើ ហើយគួរញ៉ាំ និងផឹកតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។

លើសពីនេះ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ លាមករលុង រាគ និងការរំលាយអាហារមិនល្អ មិនគួរប្រើសណ្តែកខ្មៅទេ។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់មនុស្សចាស់ កុមារ ឬអ្នកដែលមានរដ្ឋធម្មនុញ្ញខ្សោយក្នុងការទទួលទានវាទាំងអស់។ នេះនាំឱ្យហើមពោះនិងឈឺពោះ។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/co-nen-dung-nuoc-dau-den-giai-khat-hang-ngay-192240617232112741.htm