រូបមន្តធ្វើសុដន់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ សាមញ្ញបំផុត។

GĐXH - សុដន់មាន់ទន់ និងក្រអូប គួបផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើផ្អែម និងជូរ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជួយអ្នករក្សារាងរបស់អ្នក និងពង្រឹងសុខភាពរបស់អ្នក។ អត្ថបទខាងក្រោមចែករំលែកនូវរូបមន្តធ្វើសុដន់មាន់សាច់អាំងដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អ្នកធ្វើនៅផ្ទះ។

Báo Gia đình và Xã hội•02/04/2025

រូបមន្តធ្វើសុដន់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

សុដន់មាន់៖ ២០០ក្រាម, ផ្លែល្ហុង៖ ផ្លែឈើ ៣ ផ្លែ, ម៉ាហ្គារីនៈ ១ ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករ ២ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមក្រហម ២, ប្រេងឆា, គ្រឿងទេស, ម្រេចដី។

របៀបជ្រើសរើសសុដន់មាន់ល្អ។

សរសៃសច្រើនលើសុដន់មាន់ ប្រូតេអ៊ីនតិច ខ្លាញ់ច្រើន មិនស័ក្តិសមនឹងអ្នកញ៉ាំស្អាត ស្រកទម្ងន់។

ជ្រើសរើសតែសាច់សុដន់ដែលមានពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលធម្មជាតិ។ សាច់សុដន់ដែលមានពណ៌សពេកត្រូវបានត្រាំដោយសារធាតុគីមី ហើយសាច់សុដន់ដែលងងឹតពេកបានខូចហើយលែងស្រស់ទៀតហើយ។

Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản- Ảnh 4. — ចៀនលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់សាច់ឆ្អិនខាងក្នុងហើយស្រួយខាងក្រៅ។

ប៉ះសាច់អោយមានអារម្មណ៏ថាទន់ៗ ចុចដោយដៃលើសាច់ មានភាពបត់បែនខ្ពស់ ត្រឡប់មកដូចដើមវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស សាច់ស្រស់ និងឆ្ងាញ់។

របៀបជ្រើសរើសផ្លែល្ហុងឆ្ងាញ់

ជ្រើសរើសទិញផ្លែឈើដែលមានពណ៌ស្វាយចាស់ ឬពណ៌ត្នោតក្រហម ពណ៌ងងឹត ផ្លែឈើកាន់តែមានក្លិនក្រអូប និងផ្អែម។

ផ្លែផាសិនគួរជ្រើសរើសដែលមានស្បែកជ្រីវជ្រួញ ប្រេះ ហើយគួរសង្កត់ស្រាលៗ ទាំងនេះជាផ្លែទុំ។

កុំយកផ្លែឈើដែលមានស្បែកជ្រីវជ្រួញ តែទន់ ហៀរទឹក មានក្លិនជូរនៅខាងក្រៅ នោះជាផ្លែឈើដែលទុកយូរ ខូចគុណភាព ឬមានស្នាមជាំ។

កុំទិញក្រូចឆ្មាដែលមានស្បែកភ្លឺរលោង តឹងណែន សាច់ក្រូចឆ្មារឆៅ មិនស័ក្តិសមនឹងម្ហូបនេះទេ។

រៀបចំនិង marinate សុដន់មាន់

លាងជម្រះសុដន់មាន់ដោយទឹកត្រជាក់។ ប្រើអំបិលបន្តិច ជូតសុដន់មាន់ថ្នមៗ ដើម្បីសម្អាតផ្ទៃមាន់ឱ្យស្អាត រួចយកក្លិនចេញ បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់ឱ្យបានច្រើនដង ដើម្បីយកអំបិលចេញ។ ប្រើកន្សែងដើម្បីសម្ងួតទឹក។ ប្រលាក់សាច់មាន់ជាមួយម្រេច និងអំបិលបន្តិច ទុកចោល ១៥នាទី។

ធ្វើសុដន់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ

ដាក់ខ្ទះដែលមិនស្អិតនៅលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងបន្តិចទៅខ្ទះ។ ពេលប្រេងឡើងក្តៅដាក់សាច់មាន់ចូល រួចច្របល់រហូតដល់ពណ៌មាសលឿងទាំងសងខាង រួចយកចេញ។ ដាក់ប្រេងឆាចូលឆាបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលឆារហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចយកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំរួចទុកមួយអន្លើទុកចោល។

Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản- Ảnh 5. — សុដន់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរ។

បន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយចូលឆ្នាំង ពេលប៊ឺររលាយ បន្ថែមខ្ទឹមសបំពង ទឹកផ្លែឈើ ៣ផ្លែ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ភ្លក់រសជាតិ។

ពេលទឹកជ្រលក់ពុះដាក់សុដន់មាន់ចូល បត់ជើងមាន់ទាំងសងខាងឱ្យស្រូបទឹកជ្រលក់ឱ្យស្មើគ្នារយៈពេល ២-៣ នាទី ឬរហូតទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់តាមចិត្ត រួចបិទភ្លើង ។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

សុដន់មាន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តនឹងមានរសជាតិផ្អែម និងជូរល្មម សាច់នឹងនៅតែរក្សាសំណើម និងផ្អែមរបស់វា ហើយនៅពេលញ៉ាំវានឹងមានអារម្មណ៍ថាសាច់រលាយក្នុងមាត់។ កាត់សាច់មាន់ជាដុំៗល្មម រៀបដាក់លើចាន ស្រក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ លាបជាមួយស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេចម៉ត់បន្តិច ដើម្បីអោយម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-lam-uc-ga-sot-chanh-day-chua-ngot-hap-dan-cuc-don-gian-172250402110641889.htm