អ្នកភូមិ Dao ចាប់ដៃគ្នាប្រែក្លាយគុយទាវ cellophane ធ្វើដោយដៃប្រពៃណីទៅជាទំនិញក្តៅ។

ភូមិហ្វៀងផាង ឃុំយ៉ង់ឌួង មានចម្ងាយប្រហែល ១៥គីឡូម៉ែត្រ ពីកណ្តាលស្រុកបាបេ ខេត្ត បាកាន ។ ជនជាតិ Dao នៅក្នុងភូមិមានសិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើអំពិលធ្វើដោយដៃ។ គ្មាននរណាដឹងពីពេលណាទេ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារក្នុងភូមិចេះធ្វើវល្លិ។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 1. — ដំណើរការលាយម្សៅនៅរោងចក្រគុយទាវធ្វើដោយដៃបែបប្រពៃណីនៅភូមិហ្វៀងផាង ឃុំយ៉ង់ឌួង ស្រុកបាប៊ី ខេត្តបាកាន។ រូបថត៖ Chien Hoang

ពាក់កណ្ដាលផ្លូវឡើងលើភ្នំ Phieng Phang ពេលយើងទៅដល់ នារីក្នុងសំលៀកបំពាក់ជនជាតិ Dao រវល់ណាស់ ម្នាក់ៗធ្វើកិច្ចការរៀងខ្លួន ធ្វើមីឆា។ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាត ការងារធ្វើគុយទាវដែលស្រោបដោយដៃបែបបុរាណនៅទីនេះក៏កាន់តែមមាញឹកដែរ។

អ្នកស្រី Trieu Thi Tam (ភូមិ Phieng Phan ឃុំ Yen Duong ស្រុក Ba Be ខេត្ត Bac Kan) បាននិយាយថា នាងក៏ធ្វើការពីមុនដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលនោះ គឺបម្រើតម្រូវការគ្រួសារជាចម្បង។ ផលិតផលនៅពេលនោះមិនសូវស្អាតទេ ហើយគុណភាពក៏មិនសូវល្អដូចឥឡូវដែរ។ ចាប់តាំងពីសហការជាមួយសហករណ៍ កសិកម្ម Yen Duong ដាំដំឡូងមីសរីរាង្គតាមដំណើរការណែនាំ គុណភាពផលិតផលត្រូវបានកែលម្អកាន់តែខ្លាំងឡើង។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 2. — គុយទាវមួយបាច់ត្រូវបានគេដាក់នៅលើឡសម្ងួតមួយនៅភូមិហ្វៀងផាង ឃុំយ៉ង់ឌួង ស្រុកបាប៊ី ខេត្តបាកាន។ រូបថត៖ Chien Hoang

"ថ្ងៃនេះព្រះអាទិត្យល្អណាស់ យើងត្រូវឆ្លៀតពេលសម្ងួតវល្លិដៃ ជាទូទៅការងារគឺមមាញឹកណាស់ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នារំភើប។ យូរហើយយើងមានពន្លឺថ្ងៃល្អបែបនេះ។ ពីសិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការធ្វើប្រហិតធ្វើដោយដៃ បបរយ៉ង់ឌួង កាន់តែល្បី និងពេញនិយមនៅពេលសហករណ៍កសិកម្ម យ៉េនឌួង សហការី។"

យោងតាមអ្នកស្រី Tam ជំហានសំខាន់បំផុតក្នុងការធ្វើ vermicelli គឺការលាយម្សៅ បន្ទាប់មកលាប។ ម្សៅត្រូវតែមានភាពយឺត មិនស្តើងពេក។ នៅពេលអ្នកធ្វើវាអស់រយៈពេលយូរ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានអារម្មណ៍ថាវា ចាប់ពីភាពយឺតនៃម្សៅ រហូតដល់កម្រិតឆេះនៃភ្លើង និងពេលវេលាដើម្បីបើកគម្រប។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 3. — អ្នកស្រី Trieu Thi Tam ចែករំលែកអំពីសិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើមីដុងធ្វើដោយដៃនៅភូមិ Phieng Phan ឃុំ Yen Duong ស្រុក Ba Be ខេត្ត Bac Kan។ រូបថត៖ Chien Hoang

“បើសម្រាប់ប្រើជាលក្ខណៈគ្រួសារ វាមិនអីទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាក្លាយជាផលិតផល និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ជំហានខាងលើត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស ទាល់តែធានានូវជំហានទាំងនេះ ទើបយើងអាចផលិតផលិតផលវល្លិមានគុណភាពទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់បាន ដូច្នេះហើយទើបយើងតែងតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់ជំហាន ទោះតូចបំផុតក៏ដោយ ពេលធ្វើ វល្លិ”។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 4. — គុយទាវធ្វើដោយដៃបែបប្រពៃណីត្រូវបានគេយកចេញពីផ្ទះកែច្នៃនៅភូមិហ្វៀងផាង ឃុំយ៉ង់ឌួង ស្រុកបាប៊ី ខេត្តបាកាន។ រូបថត៖ Chien Hoang

ក្រឡេកទៅមើលនំបញ្ចុកដែលកំពុងដាក់លើរ៉ាកែត ផ្សែងហុយហុយ និងក្លិនឈ្ងុយនៃវល្លិពីដៃដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់ស្រ្តី និងម្តាយនៅក្នុងភូមិ Dao Phieng Phan សូម្បីតែមនុស្សដែលមានភាពស្រើបស្រាលបំផុតក៏អាចមានអារម្មណ៍ថាមានការយកចិត្តទុកដាក់ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងភាពល្អិតល្អន់របស់អ្នកដែលធ្វើ។

លោកស្រី Trieu Thi Man ( ភូមិ Phieng Phan ឃុំ Yen Duong ស្រុក Ba Be ខេត្ត Bac Kan) បានសារភាពថា ការដាំ និងកែច្នៃដំឡូងមីនៅ Phieng Phang បច្ចុប្បន្នគឺខុសពីអតីតកាល។ កន្លងមក ការកែច្នៃបឋមគឺដោយដៃទាំងស្រុង ចាប់ពីការប្រមូលផល រហូតដល់ការកាប់មើម លាង កិន និងចម្រោះ ដើម្បីយកម្សៅ គឺធ្វើដោយដៃ 100%។ សព្វថ្ងៃមនុស្សប្រើម៉ាស៊ីនទាំងអស់មានតែលាយម្សៅនិងធ្វើអំពិលធ្វើដោយដៃ។

"ឥឡូវនេះតម្លៃមានស្ថេរភាពខ្លាំង ផលិតផលដែលផលិតពីដំឡូងមីដែលដាំដុះដោយធម្មជាតិ មានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ហេតុនេះហើយបានជាប្រជាជននៅក្នុងឃុំយ៉ង់ឌួង ជាទូទៅ និងជាពិសេសនៅក្នុងភូមិផែងផាង កំពុងបង្កើនផ្ទៃដីដាំដុះដំឡូងមីជាបណ្តើរៗ"។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 5. — សម្ងួតគុយទាវក្រឡាក្រដាស់ធ្វើដោយដៃ នៅភូមិហ្វៀងផាង ឃុំយ៉ង់ឌួង ស្រុកបាប៊ី ខេត្តបាកាន។ រូបថត៖ Chien Hoang

ប្រជាពលរដ្ឋនៅភូមិ ផាងផាង បានឲ្យដឹងថា ការដាំដើមអណ្តែត និងសិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើអំពិលអំពែកដោយដៃបាន និងកំពុងជួយប្រជាពលរដ្ឋបង្កើនប្រាក់ចំណូល រក្សាលំនឹងជីវិត គេចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមាន។

ថ្លែងមតិជាមួយលោកស្រី Ma Thi Ninh នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Yen Duong បានឲ្យដឹងថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សហករណ៍បានសាងសង់រោងចក្រ ទិញឧបករណ៍ និងគ្រឿងចក្រ រចនាម៉ូដ និងវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ព្រមទាំងបង្កើនគុណភាពផងដែរ។ ផលិតផលវល្លិរបស់សហករណ៍សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 និងកំពុងរៀបចំឯកសារដើម្បីវាយតម្លៃស្ថានភាពផ្កាយ 4 ។

Bắc Kạn: Dân bản Dao bắt tay cùng đưa miến dong cổ truyền tráng bằng tay thành mặt hàng hot- Ảnh 6. — សមាជិកនៃសហករណ៍កសិកម្ម Yen Duong ដំណើរការរោងសម្ងួតវល្លិ៍នៅភូមិ Phieng Phan ឃុំ Yen Duong ស្រុក Ba Be ខេត្ត Bac Kan។ រូបថត៖ Chien Hoang

“ពីសិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការធ្វើដំឡូងមីធ្វើដោយដៃរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ តាមរយៈសមាគម ការវិនិយោគ និងការណែនាំអំពីដំណើរការដាំ និងថែទាំដំឡូងមីតាមរបៀបសរីរាង្គ សហករណ៍របស់យើងបាននាំមកទីផ្សារផលិតផលដំឡូងមីដែលមានគុណភាព បង្កើតម៉ាកយីហោប្រកបដោយក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិ។

នេះក៏ជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការអភិរក្សនិងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីពីសិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើអំបុកដូង។ ជាមួយគ្នានេះ យើងបង្កើតបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អតិថិជន និងដៃគូនៅពេលមកភូមិសិប្បកម្ម។

គោលដៅរបស់យើងគឺថែរក្សាវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងប្រើប្រាស់វាដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូល។ លោកស្រី Ninh បានបញ្ជាក់ថា តាមរយៈមីធ្វើដោយដៃបែបបុរាណ និងមីកែច្នៃទំនើប យើងបានជួបទីផ្សារទាំងបរិមាណ និងគុណភាព»។

គុយទាវធ្វើដោយដៃបែបប្រពៃណី គឺជាផលិតផលកសិកម្មធម្មតារបស់ស្រុកបាប៊ី។ នេះជាលទ្ធផលនៃដំណើរការផលិតកម្លាំងពលកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតពីចំណេះដឹងប្រជាប្រិយដ៏មានតម្លៃដែលបានរក្សានិងថែរក្សាដោយប្រជាជនស្រុកបាបេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាការរួមផ្សំជាមួយនឹង វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ក្រៅពីមានគុណភាពល្អ ដំណើរការផលិតសរីរាង្គប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ផលិតផលក៏មានតំណាងក្នុងស្រុក និងលក្ខណៈប្រពៃណី បង្កើតការអនុវត្តន៍កសិកម្ម និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកបាប៊ីប៉ុណ្ណោះទេ។

(លោក Nong Quang Nhat អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Bac Kan)

ប្រភព៖ https://danviet.vn/bac-kan-dan-ban-dao-bat-tay-cung-dua-mien-dong-co-truyen-trang-bang-tay-thanh-mat-hang-hot-2024080500584283.htm