គុយទាវល្ពៅប្លែកៗ

អ្នកស្រី Luong Thi Yen Van (ម្ចាស់សួនគុយទាវនៅឃុំ Xuan Tho ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong ) បាននិយាយថា "ខ្ញុំឧស្សាហ៍ស្រាវជ្រាវផ្លែឈើ និងរុក្ខជាតិប្លែកៗតាមអ៊ីនធឺណិត។ មានពេលមួយ ខ្ញុំបានចូលមើល YouTube ដោយចៃដន្យ ហើយបានឃើញពូជមឹកចម្លែក។ នៅពេលដែលខ្ញុំទាញចេញពីខាងក្នុង មានសរសៃគុយទាវ ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញគ្រាប់ពូជទាំងនេះពីក្រុមហ៊ុននៅប្រទេសជប៉ុន ដើម្បីសាកល្បងដាំវា"។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 1. — អ្នកស្រី យ៉េន វ៉ាន់ ច្រូតកាត់គុយទាវ

ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បានដាំវាដោយពិសោធន៍នៅលើដីរបស់គ្រួសារនាងនៅក្នុងឃុំ Xuan Tho ។ ពីដំបូងប៉ុន្មានរយម៉ែត្រ លោកស្រីបានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះដំឡូងមី ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចផលិតផលិតផលគ្រប់គ្រាន់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ដូច្នេះហើយទើបលោកស្រីបង្កើតសហករណ៍សួនដូឡាត ដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ជាមួយកសិករក្នុងការផលិតដំឡូងមីនៅលើផ្ទៃដីជាង២ហិកតា។

ដើមដំឡូងមីត្រូវបានគេដាំក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ចាប់ពីពេលដាំរហូតដល់ប្រមូលផលប្រហែល៧៥ថ្ងៃ។ សួនច្បារមឹកត្រូវបានស្រោចទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយប្រព័ន្ធ drip ដែលបានដំឡើងជាមុន ស្រោចទឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ; ដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ម្ចាស់ប្រើប្រអប់ភ្លើងពណ៌លឿង និងស្ទីគ័រពណ៌លឿងដើម្បីចាប់សត្វល្អិត។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្ថែមថា នេះជាមើមមើម ដើម្បីធានាអត្រាការបំពុល 100% អ្នកដាំត្រូវតែលំអងមើមដោយដៃ ពេលវេលាសមស្របបំផុតគឺចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ម៉ោង ៨ ព្រឹក។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 3. — កំបោរម្រាមដៃ

ស្ប៉ាហ្គេធីមួយក្បាលមានទម្ងន់ពី១,១ដល់១,៥គីឡូក្រាម ហើយត្រូវលក់ក្នុងតម្លៃ១២០,០០០ទៅ១៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយដុំ។ មឹកត្រូវបានលក់ក្រោមកិច្ចសន្យា ហើយមិនត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេ ប៉ុន្តែតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពផ្គត់ផ្គង់មិនបំពេញតម្រូវការ។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្តថា ក្រៅពីស្ប៉ាហ្កាធីនេះ សហករណ៍បានបន្តស្រាវជ្រាវពូជរុក្ខជាតិថ្មីប្លែកៗដូចជា ផ្កាឈូករ័ត្ន ម្រេច Sweet Palermo ផ្លែល្ហុងកូឡុំប៊ី ក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា ការ៉ុតឥន្ទធនូ ។ល។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 4. — ផ្កាឈូករ័ត្ន

រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍ Dalat Home Garden បានសហការជាមួយ 225 គ្រួសារ ដើម្បីផលិតកសិផលជាង 150 ប្រភេទ ទៅតាមដំណើរការបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និង កសិកម្មសរីរាង្គ ។ ផលិតផលត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ VietGap ដោយប្រើយីហោ "ដាឡាត - គ្រីស្តាល់អព្ភូតហេតុពីដីល្អ" ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សហករណ៍ ដាឡាត ហូម ហ្គាឌិន ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងៗពី 5 ទៅ 6 តោន ដែលភាគច្រើនផ្គត់ផ្គង់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់បន្លែស្អាតទូទាំងប្រទេស។ រួមទាំងគុយទាវប្រមាណ៣០០គីឡូក្រាម។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 5. — ការ៉ុតឥន្ទធនូ

លោកស្រី Nguyen Thi Tuong Thao អ្នកគ្រប់គ្រងបណ្តាញ TikTok "ម្ហូបចំឡែកពីផ្ទះ" នៃសហករណ៍ Dalat Home Garden បាននិយាយថា "ក្នុងសម័យនេះ និងយុគសម័យនេះ ការលក់ផលិតផលតាមរយៈ TikTok, Facebook និង Zalo platform គឺមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។ ខ្ញុំនៅចាំបានថាវគ្គ Live Stream ណែនាំគុយទាវ បានក្លាយជាបាតុភូតមួយនៅលើ TikTok ក្នុងមួយវគ្គលក់ផលិតផលកសិកម្ម ទទួលបានការបញ្ជាទិញរាប់ពាន់។ ក្នុងខែនោះដល់ជាងមួយពាន់លានដុង»។

នៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 លោកស្រី Thao បានតំណាងឱ្យសហករណ៍សួនផ្ទះ Da Lat ដើម្បីទទួលពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua។

ប្រភពតំណ