គុយទាវល្ពៅពិសេស

អ្នកស្រី Luong Thi Yen Van (ម្ចាស់សួនគុយទាវនៅឃុំ Xuan Tho ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong ) បាននិយាយថា "ខ្ញុំតែងតែស្រាវជ្រាវផ្លែឈើចំឡែកនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ មានពេលមួយ ខ្ញុំបានចូលមើល YouTube ដោយចៃដន្យ ហើយបានឃើញពូជមឹកចម្លែក។ នៅពេលដែលខ្ញុំទាញចេញពីខាងក្នុង មានសរសៃដូចគុយទាវ ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញគ្រាប់ពូជទាំងនេះពីក្រុមហ៊ុនក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដើម្បីសាកល្បងដាំ។"

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 1. — អ្នកស្រី យ៉េន វ៉ាន់ ច្រូតកាត់គុយទាវ

ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បានដាំវាដោយពិសោធន៍នៅលើដីរបស់គ្រួសារនាងនៅក្នុងឃុំ Xuan Tho ។ ចាប់ពីប៉ុន្មានរយម៉ែត្រដំបូង នាងបានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះដំឡូងមី ប៉ុន្តែនៅតែមិនអាចផលិតផលិតផលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ដូច្នេះហើយទើបលោកស្រីបង្កើតសហករណ៍សួនដូឡាត ដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ជាមួយកសិករក្នុងការផលិតដំឡូងមីនៅលើផ្ទៃដីជាង២ហិកតា។

ដើមដំឡូងមីត្រូវបានដាំក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ចាប់ពីដាំដល់ច្រូតកាត់ប្រើពេលប្រហែល ៧៥ថ្ងៃ។ សួនច្បារមឹកត្រូវបានស្រោចទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយនឹងប្រព័ន្ធតំណក់ទឹកដែលបានដំឡើងជាមុន ស្រោចទឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដាំដុះដោយសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ម្ចាស់ប្រើប្រអប់ភ្លើងពណ៌លឿង និងស្ទីគ័រពណ៌លឿងដើម្បីចាប់សត្វល្អិត។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្ថែមថា នេះជាមើមមើម ដើម្បីធានាបានការលំអង ១០០% អ្នកដាំត្រូវតែលំអងមើមដោយដៃ ពេលវេលាសមស្របបំផុតគឺចាប់ពីម៉ោង ៦ - ៨ ព្រឹក។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 3. — កំបោរម្រាមដៃ

ស្ប៉ាហ្គឺធីមួយមានទម្ងន់ពី១,១ដល់១,៥គីឡូក្រាម ហើយត្រូវលក់ក្នុងតម្លៃ១២០,០០០ទៅ១៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយផ្លែ។ មឹកត្រូវបានលក់ក្រោមកិច្ចសន្យា ហើយមិនត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេ ប៉ុន្តែតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពផ្គត់ផ្គង់មិនបំពេញតម្រូវការ។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្តថា ក្រៅពីស្ប៉ាហ្កាធីនេះ សហករណ៍បានបន្តស្រាវជ្រាវពូជរុក្ខជាតិថ្មីប្លែកៗដូចជា ផ្កាឈូករ័ត្ន ម្រេច Sweet Palermo ផ្លែល្ហុងកូឡុំប៊ី ក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា ការ៉ុតឥន្ទធនូ ។ល។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 4. — ផ្កាឈូករ័ត្ន

រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍សួនដាឡាត់បានសហការជាមួយ 225 គ្រួសារ ដើម្បីផលិតកសិផលជាង 150 ប្រភេទ ស្របតាមដំណើរការ កសិកម្មសរីរាង្គ ប្រកបដោយបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ។ ផលិតផលត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ VietGap ដោយប្រើយីហោ "ដាឡាត - គ្រីស្តាល់អព្ភូតហេតុពីដីល្អ" ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍សួនដាឡាត់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងៗពី 5 ទៅ 6 តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលភាគច្រើនផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់បន្លែស្អាតទូទាំងប្រទេស។ រួមទាំងគុយទាវប្រមាណ៣០០គីឡូក្រាម។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 5. — ការ៉ុតឥន្ទធនូ

អ្នកស្រី Nguyen Thi Tuong Thao អ្នកគ្រប់គ្រងបណ្តាញ TikTok "ម្ហូបចំឡែកពីផ្ទះ" នៃសហករណ៍សួន Dalat បាននិយាយថា "ក្នុងសម័យនេះ និងយុគសម័យនេះ ការលក់ផលិតផលតាមរយៈ TikTok Facebook និង Zalo platform មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំនៅចាំបានថាវគ្គ Live Stream ណែនាំគុយទាវ បានក្លាយជាបាតុភូតមួយនៅលើ TikTok ក្នុងមួយវគ្គ លក់ផលិតផលកសិកម្មរាប់ពាន់ការបញ្ជាទិញពី Dalat ។ ដល់ជាងមួយពាន់លានដុង»។

នៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 លោកស្រី Thao បានទទួលពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua ក្នុងនាមសហករណ៍សួន Da Lat។

ប្រភពតំណ