ទីក្រុងហាណូយផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានការឧបត្ថម្ភធនសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សា៖ ជាការលាយឡំគ្នារវាងសេចក្តីរីករាយ និងការព្រួយបារម្ភ។

ចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំសិក្សា ២០២៥-២០២៦ សិស្សបឋមសិក្សានៅទីក្រុងហាណូយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាដែលមានការឧបត្ថម្ភធន។ គោលនយោបាយទីក្រុងនេះមានគោលបំណងកាត់បន្ថយបន្ទុកហិរញ្ញវត្ថុដល់គ្រួសារ និងបង្កើនគុណភាពអប់រំ។ រួមជាមួយនឹងដំណឹងល្អនេះ ឪពុកម្តាយជាច្រើននៅតែមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

គោលនយោបាយជាក់ស្តែង និងមនុស្សធម៌

នៅក្នុងសម័យប្រជុំលើកទី ២៥ របស់ខ្លួន (ដែលបានធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី ៨ ដល់ថ្ងៃទី ១០ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៥) ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុង ហាណូយ បានអនុម័តសេចក្តីសម្រេចមួយស្តីពីការគាំទ្រអាហារពាក់កណ្តាលស្នាក់នៅសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សា ដែលត្រូវអនុវត្តចាប់ពីឆ្នាំសិក្សា ២០២៥-២០២៦។

ដូច្នេះ កម្រិតនៃការគាំទ្រសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សាក្នុងក្រុមទី 1 (បច្ចុប្បន្នកំពុងសិក្សានៅស្ថាប័ន អប់រំ ចំនួន 23 នៅក្នុងឃុំភ្នំ និងឃុំនានាក្នុងតំបន់ដីសណ្តទន្លេក្រហម មុនពេលការរៀបចំអង្គភាពរដ្ឋបាលឡើងវិញ) គឺ 30,000 ដុង/សិស្ស/ថ្ងៃ សម្រាប់អាហារសំខាន់។

សម្រាប់ក្រុមទី 2 ដែលមានសិស្សបឋមសិក្សានៅក្នុងស្ថាប័នអប់រំផ្សេងទៀត កម្រិតគាំទ្រគឺ 20,000 ដុង/សិស្ស/ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើឪពុកម្តាយ និងសាលារៀនយល់ព្រមលើថ្លៃអាហារខ្ពស់ជាងកម្រិតគាំទ្ររបស់រដ្ឋាភិបាល ភាពខុសគ្នានឹងត្រូវប្រមូលពីសិស្ស ដោយធានាថាថ្លៃអាហារអប្បបរមា 30,000 ដុង/សិស្ស/ថ្ងៃ។

ការគាំទ្រនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងឆ្នាំសិក្សា ២០២៥-២០២៦ ដោយផ្អែកលើចំនួនថ្ងៃជាក់ស្តែងដែលសិស្សទទួលបានអាហារ ដោយមានអតិបរមា ៩ ខែក្នុងមួយឆ្នាំសិក្សា។ ដូច្នេះ ចាប់ពីឆ្នាំសិក្សា ២០២៥-២០២៦ តទៅ សិស្សបឋមសិក្សាប្រមាណ ៧៦៨.០០០ នាក់នៅទីក្រុងហាណូយ រួមទាំងសាលារដ្ឋ និងឯកជន នឹងទទួលបានការគាំទ្រពី ២០.០០០ ទៅ ៣០.០០០ ដុងក្នុងមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការចំណាយសរុបប៉ាន់ស្មានគឺជាង ៣ ពាន់ពាន់លានដុង។

ទីក្រុងហាណូយកំពុងរៀបចំគោលនយោបាយគាំទ្រនេះ ដើម្បីអនុវត្តយោបល់របស់អគ្គលេខាធិការ តូ ឡាំ នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំជាមួយអ្នកបោះឆ្នោត មុនសម័យប្រជុំលើកទី៩ នៃ រដ្ឋសភានីតិកាល ទី១៥ នៅថ្ងៃទី១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥ និងបន្តយកចិត្តទុកដាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបុព្វហេតុអប់រំ គោលនយោបាយសាលារៀន ធានាគុណភាពនៃការបង្រៀន និងការរៀនសូត្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសិក្សាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កុមារនៅក្នុងរដ្ឋធានី។

ក្តីបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពអាហារនៅសាលារៀន

គោលនយោបាយជាក់ស្តែង និងមនុស្សធម៌នេះ ទទួលបានការគាំទ្រពីសាលារៀន អ្នកជំនាញ និងឪពុកម្តាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឪពុកម្តាយជាច្រើនបានសម្តែងការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពអាហារ និងសុវត្ថិភាពអាហារ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឡាន (អាយុ ២៩ ឆ្នាំ) បច្ចុប្បន្នមានកូនពីរនាក់កំពុងសិក្សានៅសាលាបឋមសិក្សាក្នុងសង្កាត់ហ័ងម៉ៃ (ហាណូយ)។ ដោយសារតែកាលវិភាគការងារដ៏មមាញឹករបស់ពួកគេ អ្នកស្រី និងស្វាមីបានជ្រើសរើសចុះឈ្មោះកូនៗរបស់ពួកគេសម្រាប់កម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាដោយផ្ទាល់។

រូបភាព​បង្ហាញ​ពី​ឧទាហរណ៍

ពេលដឹងថាទីក្រុងហាណូយនឹងផ្តល់អាហារសាលាដែលមានការឧបត្ថម្ភធនសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សាចាប់ពីឆ្នាំសិក្សាក្រោយតទៅ គូស្វាមីភរិយានេះមិនអាចលាក់បាំងសេចក្តីរីករាយរបស់ពួកគេបានទេ។ អ្នកស្រីឡាន បានចែករំលែកថា "ខ្ញុំ និងស្វាមីមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយមានកូនពីរនាក់នៅសាលារៀន ការចំណាយលើអាហារគឺជាការចំណាយដ៏សំខាន់ ហើយការគាំទ្រនេះនឹងកាត់បន្ថយបន្ទុកហិរញ្ញវត្ថុលើគ្រួសាររបស់យើងយ៉ាងច្រើន"។

អ្នកស្រី ហួង ធីហៀន (អាយុ ៣១ ឆ្នាំ រស់នៅឃុំសឺនដុង ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំសប្បាយចិត្ត ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែព្រួយបារម្ភថាតើការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុនេះពិតជានឹងជួយកូនៗរបស់ខ្ញុំឲ្យញ៉ាំអាហារដែលមានគុណភាព និងមានសុវត្ថិភាពឬអត់។ ថ្មីៗនេះ មានព័ត៌មានជាច្រើនអំពីអាហារដែលមានមេរោគ បន្លែ និងផ្លែឈើដែលបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសាច់ និងត្រីដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម...»

ទោះបីជាសាលារៀនប្តេជ្ញាធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារក៏ដោយ តើឪពុកម្តាយអាចមានទំនុកចិត្តទាំងស្រុងដោយរបៀបណា? ខ្ញុំគ្រាន់តែព្រួយបារម្ភថាកូនៗរបស់ខ្ញុំអាចនឹងញ៉ាំអាហារដែលមានគុណភាពអន់ ដែលអាចមានផលវិបាកដល់សុខភាពរយៈពេលវែង។

ដូចអ្នកស្រីហៀនដែរ លោក ត្រឹន វ៉ាន់ហ៊ុង ដែលកូនរបស់គាត់ក៏រៀននៅសាលាបឋមសិក្សាដែរ បានចែករំលែកថា៖ «យើងពិតជាសប្បាយចិត្តណាស់ជាមួយនឹងគោលនយោបាយនេះ ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងចង់បានបំផុតនោះគឺកូនៗរបស់យើងមានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ រឿងសំខាន់គឺថា ការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃធាតុចូលអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសាលារៀនត្រូវតែត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងមានតម្លាភាព»។

ក្តីបារម្ភរបស់ឪពុកម្តាយបានបង្ហាញពីតម្រូវការដ៏សំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារកាន់តែច្រើននៅក្នុងសាលារៀន និងអ្នកផ្តល់សេវាអាហារ បន្ថែមពីលើការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។

តើត្រូវធ្វើអ្វីខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យគោលនយោបាយមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់?

ថ្លែងទៅកាន់កាសែត PNVN លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទុង ឡាំ អនុប្រធានសមាគមចិត្តវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រអប់រំវៀតណាម បានវាយតម្លៃថា ការអនុវត្តកម្មវិធីរបស់ទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីគាំទ្រអាហារសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សា គឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏មានអត្ថន័យ ដែលបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភចំពោះមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tung Lam បានមានប្រសាសន៍ថា «នេះគឺជាគោលនយោបាយជាក់ស្តែងមួយដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់គ្រួសារ ជាពិសេសឪពុកម្តាយវ័យក្មេងដែលមានប្រាក់ចំណូលទាប ដែលមានការព្រួយបារម្ភជាច្រើន។ នៅពេលដែលកុមារទទួលបានអាហារគ្រប់គ្រាន់ និងទាន់ពេលវេលានៅសាលារៀន ឪពុកម្តាយអាចកាត់បន្ថយបន្ទុកហិរញ្ញវត្ថុប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ធ្វើការដោយស្ងប់ចិត្ត ធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ពួកគេមានស្ថេរភាព និងក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះធានាថាកូនៗរបស់ពួកគេទទួលបានការថែទាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់»។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត ង្វៀន ទុងឡាំ គោលនយោបាយឧបត្ថម្ភអាហារសម្រាប់សិស្សានុសិស្សមិនត្រឹមតែផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកសម្ភារៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់រដ្ឋ និងសង្គមចំពោះការអភិវឌ្ឍមនុស្សជំនាន់ក្រោយផងដែរ។

គោលនយោបាយនេះមានអត្ថន័យជាពិសេសសម្រាប់សិស្សដែលចូលរៀនពីរវគ្គក្នុងមួយថ្ងៃ ពីព្រោះវាជៀសវាងការរំខានដល់ការសិក្សារបស់ពួកគេ លុបបំបាត់ពេលវេលាធ្វើដំណើររវាងវគ្គនីមួយៗ និងធានាទាំងការរៀនសូត្រជាបន្តបន្ទាប់ និងការរក្សាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃឱ្យមានស្ថេរភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីឱ្យគោលនយោបាយមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ កត្តាសំខាន់បំផុតគឺសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ សាលារៀនត្រូវគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវសម្ភារៈបញ្ចូល នីតិវិធីកែច្នៃ និងបង្កើតម៉ឺនុយដែលធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងសមស្របសម្រាប់ក្រុមអាយុ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទុង ឡាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ការគ្រប់គ្រង និងការត្រួតពិនិត្យកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន នឹងរួមចំណែកដល់ការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ជាប្រព័ន្ធ និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលផ្តល់ឱ្យឪពុកម្តាយនូវភាពស្ងប់ចិត្តនៅពេលបញ្ជូនកូនៗរបស់ពួកគេទៅសាលារៀន”។

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/ha-noi-ho-tro-bua-an-ban-tru-cho-hoc-sinh-tieu-hoc-niem-vui-xen-lan-noi-lo-2025080115182506.htm