ដំណើរ 40 ឆ្នាំរបស់ត្រី salmon ន័រវេសដើម្បីយកឈ្នះលើម្ហូបពិភពលោក

អបអរសាទរខួប 40 ឆ្នាំចាប់តាំងពីត្រីសាលម៉ុនន័រវេសក្លាយជានិមិត្តរូបនៃស៊ូស៊ីជប៉ុន ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសផ្តល់ជូនអតិថិជនវៀតណាមនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយត្រីសាម៉ុងដ៏មានតម្លៃ និងទទួលបានអំណោយផ្តាច់មុខតាមរយៈកម្មវិធីសហប្រតិបត្តិការយុទ្ធសាស្ត្ររវាងក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស និងបណ្តាញភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកលក់រាយ។

ស៊ូស៊ី គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដែលមានប្រវត្តិជាង 500 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ត្រីសាម៉ុងឆៅក្នុងស៊ូស៊ីគឺជាការច្នៃប្រឌិតរបស់ប្រទេសន័រវេស ដែលណែនាំដល់ចុងភៅជនជាតិជប៉ុនតាមរយៈគម្រោង "Project Japan" ។ នៅឆ្នាំ 1985 លោក Thor Listau - រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងនេសាទន័រវេសនៅពេលនោះ និងគណៈប្រតិភូចំនួន 20 នាក់ រួមទាំងអ្នកនាំចេញ និងអ្នកមកពីអង្គការផ្សេងៗបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនដើម្បីណែនាំអាហារស៊ូស៊ីត្រី salmon របស់ប្រទេសន័រវេសដល់ប្រជាជននៃ "Land of the Rising Sun" តាមរយៈគម្រោង "Project Japan" ។

កាលពីជាង 40 ឆ្នាំមុន ជនជាតិជប៉ុនបានញ៉ាំស៊ូស៊ីជាចម្បងពីត្រីធូណា និងត្រីឆ្លាមសមុទ្រ។ ត្រី salmon ឆៅមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅពេលនោះទេ ដោយសារពួកគេជឿថាត្រី salmon មកពីមហាសមុទ្រ ប៉ាស៊ីហ្វិក ត្រូវបានឆ្លងមេរោគប៉ារ៉ាស៊ីត មិនមានរសជាតិ ពណ៌ និងក្លិនសមរម្យសម្រាប់ការបរិភោគឆៅ។

ហេតុដូច្នេះហើយ Thor Listau និងគណៈប្រតិភូរបស់គាត់ "ទទួលយកមហិច្ឆតា" ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលជនជាតិជប៉ុនថាត្រី salmon មកពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកត្រជាក់គឺខុសគ្នាហើយអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស៊ូស៊ី។ ហើយពួកគេបានជោគជ័យក្នុងយុទ្ធនាការរបស់ពួកគេដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលជនជាតិជប៉ុនឱ្យប្រើត្រី salmon ន័រវេសនៅក្នុង sushi របស់ពួកគេ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ស៊ូស៊ី Kaiten (ឬ ស៊ូស៊ីខ្សែក្រវាត់) បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពាសពេញអាស៊ី អឺរ៉ុប និងអាមេរិក។ រលក​នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ស៊ូស៊ី​ខិត​កាន់តែ​ជិត​មនុស្ស​ជុំវិញ ​ពិភពលោក ។

ទីផ្សារស៊ូស៊ីពិភពលោកបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 ដែលកើនឡើងក្នុងអត្រាប្រហែល 30% ក្នុងមួយឆ្នាំនៅឆ្នាំ 2008។ ត្រីសាម៉ុងន័រវេសបានបង្កើតឈ្មោះរបស់ខ្លួនជាមួយនឹង អ្នកហូបចុក ជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់គុណភាពដ៏ប្រសើររបស់វា។ សព្វថ្ងៃនេះ ត្រី salmon ន័រវេសគឺជាគ្រឿងផ្សំ sushi ឈានមុខគេនៅក្នុង 17 ក្នុងចំណោម 20 ប្រទេសដែលមានចំនួន 53% នៃទីផ្សារត្រី salmon ពិភពលោកដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ 113 ប្រទេស។ ចំណិតត្រី salmon ពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចទន់ ខ្លាញ់ បានក្លាយជារូបតំណាងធ្វើម្ហូបនៅជុំវិញពិភពលោកអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមកហើយ។

ត្រីសាម៉ុងន័រវេសត្រូវបានចិញ្ចឹមប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងបរិយាកាសទឹកសមុទ្រស្អាត និងត្រជាក់ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីសាម៉ុងន័រវេសលូតលាស់យឺត បង្កើតបានជាសរសៃសាច់រឹងមាំ និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជួយឱ្យត្រីរក្សាភាពស្រស់ និងសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើសម្រាប់រៀបចំចានសាស៊ីមី និងស៊ូស៊ី។ សូមអរគុណចំពោះគុណភាពស្ថិរភាព និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏តឹងរឹងរបស់វា ត្រីសាម៉ុងន័រវេសបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃស៊ូស៊ីទំនើប ដែលត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់និន្នាការនៃការរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់នៅទូទាំងពិភពលោក។

ក្នុងខែសីហា ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 40 នៃត្រី salmon ន័រវេសដែលបង្កើតឈ្មោះសម្រាប់ខ្លួនវានៅក្នុង sushi ជប៉ុន និងដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ត្រី salmon ន័រវេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់កាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសបានពង្រីកសកម្មភាពរបស់ខ្លួនដើម្បីពង្រឹងភាពជាដៃគូ និងផ្សព្វផ្សាយអាហារសមុទ្រន័រវេសនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ចំណុចសំខាន់មួយគឺការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការជាយុទ្ធសាស្ត្រជាមួយភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនធំៗ Zumwhere និង Morico ។

ចាប់ពីថ្ងៃនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី 30 ខែកញ្ញា អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយអាហារស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមីលំដាប់ខ្ពស់ដែលផលិតពីត្រី salmon ន័រវេសស្រស់នៅភោជនីយដ្ឋានដៃគូរបស់ក្រុមប្រឹក្សាសមុទ្រន័រវេស រួមមាន Zumwhere, Morico, Basta Hiro និង Botejyu នៅក្នុងម៉ឺនុយពិសេសដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីអបអរសាទររសជាតិពិតប្រាកដ និងវាយនភាពនៃត្រី salmon ន័រវេស បង្កើនបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារ។ អ្នកទទួលទានអាហារក៏នឹងមានឱកាសចូលរួមការចាប់ឆ្នោតផ្សងសំណាងដើម្បីឈ្នះរង្វាន់ដូចជា អាវកីឡាបាល់ទាត់ ឬបាល់ដែលចុះហត្ថលេខាដោយតារាបាល់ទាត់អន្តរជាតិ និងឯកអគ្គរដ្ឋទូតម៉ាកយីហោពិភពលោករបស់ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស លោក Erling Haaland ឈុតសំលៀកបំពាក់ប្រណីត ឬកាបូបធ្វើដំណើរដ៏ប្រណិត។

តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយបណ្តាញផ្សារទំនើបឈានមុខគេដូចជា Homefarm, Vimexfood និង Kome88 ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសក៏កំពុងខិតខំនាំយកត្រី salmon ន័រវេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរសជាតិដើមពីប្រទេសន័រវេសកាន់តែខិតជិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលដូចគ្នានេះ អតិថិជនអាចចូលទៅកាន់ហាងនានាក្នុងប្រព័ន្ធដៃគូរបស់ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស និងទទួលបានអំណោយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដូចជាស្លាបព្រា និងចង្កឹះដ៏ងាយស្រួលម៉ាកយីហោគ្រឿងសមុទ្រពីប្រទេសន័រវេស គ្រឿងសមុទ្រពីថង់ក្រដាសន័រវេសក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/hanh-trinh-40-nam-chinh-phuc-am-thuc-the-gioi-cua-ca-hoi-na-uy-185250904155421332.htm