លទ្ធផលមិននឹកស្មានដល់ ពេលអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ទទួលទានគីមឈី ៥០ក្រាម

យោងតាមឯកសារដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Ethnic Foods ក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវជាច្រើននៅវិទ្យាស្ថានឱសថបូព៌ាកូរ៉េនៅទីក្រុង Daejeon បានសិក្សាពីផលប៉ះពាល់សុខភាពចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលទទួលទានគីមឈីពី 50 ទៅ 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

គីមឈី ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់កូរ៉េ ដែលពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទៀត គឺជាអាហារដែលល្បីថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ភាគច្រើនដោយសារតែបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ច្រើន ដែលកើតចេញពីដំណើរការ fermentation។

Kết quả bất ngờ khi người mỡ máu cao ăn 50g kim chi - Ảnh 1.

ញ៉ាំគីមឈីបន្តិចជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព (រូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត)

យោងតាម សារព័ត៌មាន News Medical អ្នកនិពន្ធបានពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃអាហារបំប៉នគីមឈី ដែលជាអាហារបំប៉នដ៏មានតម្លៃដូចជា គីមឈី និងប្រូបាយអូទិកពីគីមឈីលើមនុស្សជាច្រើន។ ខណៈពេលដែលក្រុមត្រួតពិនិត្យបានប្រើ placebo - ម្ហូបចំហៀងមួយផ្សេងទៀតដែលមិនមែនជាគីមឈីហើយមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងម្ហូបនេះទេ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការទទួលទានគីមឈីបន្តិចជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងបួនដែលទាក់ទងនឹង ខ្លាញ់ក្នុងឈាម ៖ កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL កូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL និងទ្រីគ្លីសេរីត។

Dyslipidemia ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ឬជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ត្រូវបានតំណាងដោយកម្រិតទាបនៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ខណៈពេលដែលបីផ្សេងទៀតមានកម្រិតខ្ពស់។

ម៉ាសសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង ភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ កត្តាភាពស៊ាំដែលទាក់ទងនឹង interleukin ជាតិស្ករក្នុងឈាមតមអាហារ សម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ និងសុខភាពស្បែកក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងទិសដៅមានប្រយោជន៍។

កម្រិតនៃបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា Bifidobacterium និង Faecalibacterium នៅក្នុងពោះវៀនកើនឡើង ខណៈពេលដែល "ចំនួនប្រជាជន" នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា Escherichia coli និង Clostridium មានការថយចុះ។

អ្នកជំងឺមួយចំនួនដែលមានជម្ងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBS) ក៏រាយការណ៍ពីការធូរស្រាលនៃរោគសញ្ញាផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនិពន្ធក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថា ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសគីមឈីជាម្ហូបធម្មតា អ្នកគួរតែចងចាំថាវាជាម្ហូបដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់។ ដូច្នេះហើយវាជាមុខម្ហូបដែលគួរញ៉ាំក្នុងកម្រិតល្មម ហើយមុខម្ហូបផ្សេងទៀតអាចកែបានដើម្បីរក្សាតុល្យភាពជាតិអំបិល។

ប្រភព

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data