អ្នកទេសចរលោកខាងលិចមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋានដែលពួកគេចូលចិត្តនៅទីក្រុងហូជីមិញ ហើយកុម្ម៉ង់អាហារតម្លៃ 300,000 ដុង ដើម្បីបំពេញចំណង់របស់ពួកគេ។

ដោយបានទៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដង ភ្ញៀវលោកខាងលិចបានវាយតម្លៃមុខម្ហូបនៅទីនេះថាសាកសមនឹងរសជាតិរបស់គាត់ ដោយចំណុចលេចធ្លោគឺសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំធំទំហំប៉ុនដៃមនុស្សធំ រសជាតិឆ្ងាញ់ សាច់គឺទន់ និងជូរ មិនស្ងួត។

កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ៖

ទីក្រុងហូជីមិញ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើន មិនត្រឹមតែដោយសារតែទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានម្ហូបចម្រុះជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនផងដែរ។

កាសែត VietNamNet ណែនាំអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ " ភ្ញៀវបរទេសសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងហូជីមិញ " អំពីបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិនៅពេលរីករាយជាមួយអាហារវៀតណាមនៅទីក្រុងនេះ។

Max McFarlin (មកពីរដ្ឋ Arkansas សហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជា YouTuber ដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលមាន Channel ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 715,000 ។ គាត់តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅតាមខេត្ត ក្រុងនានាទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។

នៅក្នុងវីដេអូដែលបានបង្ហោះនៅលើ YouTube លោក Max បានដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនៃការស្វែងរកអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានចំណែកធំជាងធម្មតា 3-4 ដង ដូចជា នំបុ័ង ផូ ស៊ុប សាច់គោ...

ក្នុងចំណោមនោះមានមុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្តជាពិសេស គាត់អាចញ៉ាំម្តងហើយម្តងទៀតដោយមិនធុញ។ នោះជាអង្ករបាក់។

Max ទៅមើលភោជនីយដ្ឋានបាយដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ Max បានទៅភោជនីយដ្ឋានបាយខូចដែលគាត់ចូលចិត្តនៅផ្លូវ Dang Van Ngu (ស្រុក Phu Nhuan)។

ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ ហើយត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ Michelin ជា Bib Gourmand (ភោជនីយដ្ឋានល្អ តម្លៃសមរម្យ) សម្រាប់រយៈពេលពីរឆ្នាំជាប់ៗគ្នានៅឆ្នាំ 2023 និង 2024។

Max បាននិយាយថា បាយដំណើបនៅទីនេះ ល្បីខាងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំធំ ជ្រលក់តាមរូបមន្តគ្រួសារ រួចដុតលើធ្យូង។

នៅឯភោជនីយដ្ឋាននោះ អតិថិជនលោកខាងលិចបានបញ្ជាទិញអង្ករបាក់មួយចាន "យក្ស" ក្នុងតម្លៃ 300,000 ដុង ដើម្បីបំពេញការចង់បានរបស់គាត់។ នេះជាអាហារពិសេសដែលភោជនីយដ្ឋានបម្រើតាមសំណើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ រួមមាន បាយបាយ២ចានលាយបញ្ចូលគ្នា។

បាយឆាលាយមួយចានតម្លៃ 150,000 ដុង រួមទាំងគ្រឿងផ្សំដូចជា ស្បែកជ្រូក សាច់ក្រកចិន ស៊ុតក្រឡុក ស៊ុតចៀន ប្រហិតសាច់ និងសាច់ជ្រូកធំ១។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចញ៉ាំបាយឆ្ងាញ់មិនបាច់បារម្ភ 5.png — បាយបំពង«យក្ស» ដែលភ្ញៀវលោកខាងលិចចូលចិត្ត

Max បាននិយាយថា គាត់ចូលចិត្តកិនអាហារជាបំណែកតូចៗ លាយវាជាមួយអង្ករ ជ្រលក់ទឹកត្រីផ្អែម និងជូរពីលើ ហើយបន្ថែមបន្លែដើម្បីកុំឱ្យធុញទ្រាន់។

ពេលកំពុងសប្បាយ គាត់បានអធិប្បាយថា គ្រាប់ស្រូវមានតូចនិងស្អិត។ ឆ្អឹងជំនីរដុតគឺទន់ភ្លន់ ទឹកដម ជាមួយនឹងក្លិន caramel និងក្លិនផ្សែង។ សូម្បីតែស៊ុតចៀនក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងសំបកខ្ទេចខ្ទី និង yolks ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅខាងក្នុង។

មុខម្ហូបដែលនៅសេសសល់ដូចជា ស្បែកជ្រូក ស៊ុតក្រឡុក និងសាច់ក្រកចិន ក៏ត្រូវបានអ្នក YouTuber ជនជាតិអាមេរិកកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

អតិថិជន Tay ញ៉ាំអង្ករ Tam នៅទីក្រុងហូជីមិញ 1.gif — YouTuber ជនជាតិអាមេរិកងក់ក្បាលក្នុងការយល់ព្រមជាមួយនឹងរសជាតិនៃមុខម្ហូបដែលល្បីល្បាញ

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាយខូចដែល Max បានទៅលេង គឺលោក Truong Vinh Thuy។ គាត់គឺជាមនុស្សជំនាន់ទី 2 ដែលបានកាន់កាប់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញរបស់គ្រួសារគាត់។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក ធុយ មានប្រសាសន៍ថា បាយឆានៅទីនេះនៅតែរក្សារូបមន្តដដែល រសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរទេ តាំងពីបើកលក់រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រើសរើស និងកែច្នៃយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

ភោជនីយដ្ឋាននេះប្រើសាច់ជ្រូក (សាច់ជិតឆ្អឹងជំនីរ) ដែលត្រូវបាននាំចូលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយហាន់ជាដុំៗដោយគ្រឿងទេសរយៈពេល ៤-៦ ម៉ោងមុនពេលដុត។

រូបថតអេក្រង់ 2024 11 29 122448.png — ចំណុចលេចធ្លោនៃមុខម្ហូបដែលណែនាំដោយ Michelin គឺសាច់ជ្រូកអាំងដ៏ធំ និងសំបូរបែប។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ cutlet ដុតរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺធំជាងកន្លែងផ្សេងទៀត, ទំងន់ដំបូងគឺប្រហែល 450-500g, ទំហំនៃដៃរបស់មនុស្សពេញវ័យ។

បើតាមលោក ធុយ សាច់ដែលមានទំហំធំ និងក្រាស់បែបនេះជួយឱ្យសាច់រឹងពេលដុត ប៉ុន្តែនៅតែទន់ និងមានជាតិទឹក មិនស្ងួត ធានារសជាតិឆ្ងាញ់។

ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ជ្រូកដុត ភោជនីយដ្ឋានបាយបំពងក៏មានបម្រើម្ហូបចំហៀងផ្សេងទៀតរួមមាន ស៊ុតចៀន ស្បែកជ្រូក ស៊ុតក្រឡុក សាច់ក្រកចិន ប្រហិតសាច់។ល។

ក្នុងនោះអង្ករបាក់ពិសេសរួមបញ្ចូលទាំងចានទាំងអស់ដែលមានតម្លៃ១៥ម៉ឺនដុង។ បាយឆាសាច់ជ្រូក ៨១ ០០០ដុង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានអ្នកនឹងទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ 5,000 ដុង។

រូបថត៖ Mac Oi