អតិថិជនអាចធានាបានថា ពួកគេមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីរថយន្តរបស់ពួកគេត្រូវបានគេលួចនោះទេ។

Báo Thanh niên•14/08/2023

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដោយទទួលមរតក «មរតក» ពីម្តាយរបស់ពួកគេ អ្នកស្រី វឿង (អាយុ ៥៣ ឆ្នាំ) និងបងប្អូនស្រីរបស់គាត់នៅតែបម្រើអតិថិជនជាប្រចាំពីគ្រប់ទិសទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ប្រហិតសាច់ ៦ ប្រភេទ ក្នុងចានស៊ុបមីមួយជាមួយប្រហិត។

ខ្ញុំភ្ញាក់ពីព្រលឹម ហើយបានទៅភោជនីយដ្ឋានស៊ុបមីឆារបស់បា ជៀវ ដែលជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនរស់នៅក្នុងតំបន់បាក់ហៃ (ស្រុកតាន់ប៊ិញ ទីក្រុងហូជីមិញ) ធ្លាប់ស្គាល់។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានជាន់ផ្ទាល់ដីធំទូលាយ និងជាន់លើ ហើយពេលខ្លះតុនៅជាន់ក្រោមពេញទៅដោយអតិថិជន។

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 1. — អតិថិជនដែលមកទទួលទានអាហារអាចបើកបររថយន្តរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងអគារដោយផ្ទាល់ដើម្បីចត។

នៅជាន់ផ្ទាល់ដីនៃផ្ទះ អតិថិជននៅតែអង្គុយ និងញ៉ាំអាហារនៅសងខាង។ ម្ចាស់ផ្ទះបានទុកផ្លូវដើរធំទូលាយមួយនៅចំកណ្តាល ដើម្បីឱ្យអតិថិជនអាចបើកបររថយន្តរបស់ពួកគេចូលទៅខាងក្រោយផ្ទះ ហើយចតនៅទីនោះ ជំនួសឱ្យការចតនៅខាងមុខដូចភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនទៀត។

អតិថិជនប្រចាំនៅទីនេះហាក់ដូចជាស៊ាំនឹងស្ថានភាពនេះណាស់។ «ការចតបែបនេះមានសុវត្ថិភាពណាស់ មិនចាំបាច់បារម្ភពីការបាត់កង់របស់អ្នកទេ។ ដោយសារអ្នកចតនៅក្នុងអគារ ហើយថែមទាំងមានអ្នកមើលថែវាទៀតផង តើវាអាចត្រូវគេលួចដោយរបៀបណា? អ្នកអាចញ៉ាំអាហារបានយ៉ាងស្រួល» អតិថិជនម្នាក់សើច ដោយនិយាយលេងសើចថា នេះជាភោជនីយដ្ឋានដែលគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ដោយមានអតិថិជនមកទិញចូលជាបន្តបន្ទាប់ បងប្អូនស្រីទាំងបីរបស់លោកស្រី វឿង រួមជាមួយកូនៗ ចៅៗ និងបុគ្គលិករបស់ពួកគេ ដែលម្នាក់ៗរវល់ជាមួយកិច្ចការផ្ទាល់ខ្លួន បានបម្រើអតិថិជនដែលញ៉ាំនៅហាង អតិថិជនដែលទិញអាហារយកទៅញ៉ាំខាងក្រៅ និងអតិថិជនដែលទទួលការបញ្ជាទិញសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន។

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 2. — ស៊ុបមីឆាជាមួយប្រហិតសាច់នៅទីនេះមានតម្លៃចន្លោះពី ៣៥,០០០ ទៅ ៤៥,០០០ ដុង។

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 3. — បងប្អូនស្រីៗនៅក្នុងគ្រួសាររបស់លោកស្រី វឿង បានទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានរបស់ម្តាយពួកគេ។

ម្ចាស់ហាងបានពន្យល់ថា ប៊ុនម៉ុក (ស៊ុបមីជាមួយប្រហិតសាច់) ក្នុងមួយចានមានតម្លៃចន្លោះពី ៣៥,០០០ ទៅ ៤៥,០០០ ដុង អាស្រ័យលើប្រភេទ។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានប្រហិតសាច់ចំនួនប្រាំមួយប្រភេទផ្សេងៗគ្នា រួមមាន សាច់ក្រកជ្រូក សាច់ក្រកក្លិនឈុន សាច់ក្រកជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ សាច់ក្រកជ្រូកខ្លាញ់ ឈីស និងប្រហិតសាច់... ទាំងអស់នេះសុទ្ធតែធ្វើនៅផ្ទះដោយក្រុមគ្រួសារម្ចាស់ហាង ដូចដែលគាត់បានលើកឡើងថា មុនពេលលក់ប៊ុនម៉ុក ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់មានប្រពៃណីធ្វើប្រហិតសាច់។

ប្រសិនបើអតិថិជនបញ្ជាទិញចានពិសេសក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង វានឹងរួមបញ្ចូលប្រហិតសាច់គ្រប់ប្រភេទ។ ឬអតិថិជនអាចជ្រើសរើសប្រភេទប្រហិតសាច់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែផ្តល់ជូនអតិថិជនជានិច្ច។ អាថ៌កំបាំងនៃស៊ុបមីប្រហិតសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺស្ថិតនៅក្នុងប្រហិតសាច់ទាំងនេះ ហើយនោះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះមានប្រជាប្រិយភាពអស់រយៈពេលជាងកន្លះសតវត្សមកហើយ។

អ្នកស្រី វឿង ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ដោយសារមិនបានញ៉ាំអ្វីពេញមួយព្រឹក ហើយមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់ម្ហូបមួយចំណែកតម្លៃ ៥០,០០០ ដុង ដើម្បីរីករាយជាមួយសាច់ប្រហិតគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងចានស៊ុបមីឆា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់ប្រហិតជាមួយមីឆា ទឹកស៊ុបហឹរ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្តិច ស្លឹកខ្ទឹម ម្រេច និងទឹកជ្រលក់បង្គាក្រអូប គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី។ ទាក់ទងនឹងរសជាតិ ខ្ញុំផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះ ៨.៥/១០; វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការទៅទស្សនានៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំវា។

ភ្ជាប់យ៉ាងជ្រៅទៅនឹង «មរតក» របស់ម្តាយខ្ញុំ។

ដោយចែករំលែករឿងរ៉ាវរបស់គាត់ជាមួយយើង អ្នកស្រី វឿង បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានអាយុកាលយូរជាងគាត់។ កាលពីពេលនោះ គ្រួសាររបស់គាត់មានអាជីវកម្មធ្វើប្រហិតសាច់ ដូច្នេះម្តាយរបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តលក់ស៊ុបមីជាមួយប្រហិតសាច់ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់កូនៗរបស់គាត់។ ទោះបីជាត្រូវបានគេហៅថាភោជនីយដ្ឋានក៏ដោយ ដំបូងឡើយវាគ្រាន់តែជាតូបចល័តដែលដំណើរការដោយស្ត្រីចំណាស់នៅទូទាំងតំបន់លំនៅដ្ឋានបាក់ហៃ។

«ពេលម្តាយខ្ញុំចេញទៅលក់ដូរ បងប្អូនរបស់ខ្ញុំបាននៅផ្ទះមើលថែខ្ញុំ។ ខ្ញុំជាកូនទីប្រាំមួយក្នុងគ្រួសារ។ អរគុណចំពោះហាងលក់មីស៊ុបនេះ ម្តាយខ្ញុំបានចិញ្ចឹមបងប្អូនប្រាំបីនាក់រហូតដល់ធំពេញវ័យ ដែលខ្លះឥឡូវជាវេជ្ជបណ្ឌិត និងវិស្វករ។ វាក៏អរគុណចំពោះហាងលក់មីនេះដែរ ដែលខ្ញុំបានចិញ្ចឹមកូនបីនាក់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ម្តាយខ្ញុំខ្លាំងណាស់!» នាងនិយាយទាំងអារម្មណ៍រំជួលចិត្ត។

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 5. — អ្នកស្រី ដាវ បានជួយប្អូនស្រីរបស់គាត់លក់របស់របរអស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំហើយ។

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 6. — សាច់ក្រកគ្រប់ប្រភេទសុទ្ធតែផលិតនៅផ្ទះដោយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។

បន្ទាប់ពីជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើន អស់រយៈពេលប្រហែល ១០ ឆ្នាំមក ហាងនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅអាសយដ្ឋានថ្មីនេះ ដែលជាផ្ទះរបស់លោកស្រី វឿង ដែលក៏ស្ថិតនៅលើផ្លូវបាក់ហៃផងដែរ។ ម្តាយរបស់គាត់ ដែលឥឡូវមានអាយុ ៨៨ ឆ្នាំហើយ លែងអាចដំណើរការហាងបានទៀតហើយ ដោយសារតែសុខភាពមិនល្អ ហើយនៅតែផ្ទះជួយកូនៗរបស់គាត់ធ្វើសាច់ក្រក។ បច្ចុប្បន្ន ហាងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី វឿង និងប្អូនស្រីពីរនាក់របស់គាត់ ដោយមានកូនស្រីច្បងរបស់គាត់ជួយផងដែរ។

អ្នកស្រី ដាវ (អាយុ ៥០ ឆ្នាំ ជាប្អូនស្រីរបស់អ្នកស្រី វឿង) ធ្លាប់លក់អាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរៀបការរួច នាងបានប្តូរទៅមុខរបរផ្សេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយចៃដន្យ នាងបានត្រឡប់ទៅភោជនីយដ្ឋានចាស់របស់គ្រួសារវិញកាលពីមួយឆ្នាំមុន ដើម្បីជួយប្អូនស្រីរបស់នាងរកស៊ី។

ភោជនីយដ្ឋាននេះជារបស់ម្តាយខ្ញុំ វាជាមរតករបស់គាត់ ដូច្នេះខ្ញុំ និងប្អូនស្រីៗរបស់ខ្ញុំត្រូវតែថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍវា។ យើងតែងតែខិតខំនាំយកចានមីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតមកជូនអតិថិជនរបស់យើង ដើម្បីកុំឱ្យការជឿទុកចិត្តរបស់ម្តាយខ្ញុំ និងការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជនទាំងអស់ដែលបានគាំទ្រយើងអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកនេះធ្វើឱ្យខ្ញុំខកចិត្ត។

អ្នកស្រី ដាវ

Độc, lạ quán bún mọc TP.HCM hơn nửa thế kỷ: Khách ăn không sợ… mất xe - Ảnh 8.

លោក ញ៉ុត (អាយុ ៣៤ ឆ្នាំ) ដែលរស់នៅតាមផ្លូវបាក់ហៃ ដែរ បាននិយាយថា គាត់បានញ៉ាំប៊ុនម៉ុក (ស៊ុបមីជាមួយប្រហិតសាច់) នៅទីនេះតាំងពីគាត់នៅក្មេង ក្នុងអំឡុងពេលសិក្សា។ ឥឡូវនេះគាត់ធំឡើងហើយមានប្រពន្ធនិងកូន គាត់នៅតែញ៉ាំនៅទីនោះ។ មួយផ្នែកដោយសារតែប៊ុនម៉ុកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសាកសមនឹងរសជាតិរបស់គាត់ ហើយមួយផ្នែកដោយសារតែនេះជាភោជនីយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកុមារភាពនិងយុវវ័យរបស់គាត់។

ភោជនីយដ្ឋាននេះនៅតែបន្តដំណើរការជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង ៥:៣០ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៧ ឬ ៨ យប់ ដោយបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចម្អិនអាហារដែលបន្សល់ទុកពីម្តាយទៅកូនស្រី…

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព