តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរចៀសវាងពេលញ៉ាំដំឡូងជ្វា?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដំឡូងជ្វា គឺជារុក្ខជាតិស្មៅមួយប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Convolvulaceae ដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ត្រូពិចនៃទ្វីបអាមេរិក។ តាមរយៈការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ពូជដំឡូងជ្វាត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក រួមទាំងប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

ដំឡូងជ្វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទដូចជា វីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាជាប្រចាំជួយរក្សាភាពបត់បែននៃលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល និងបេះដូង ការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺសរសៃឈាមរឹង ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលមិនឆបគ្នាជាមួយដំឡូងជ្វា?

អត្ថបទមួយនៅក្នុងកាសែត Health & Life បានចង្អុលបង្ហាញពីអាហារចំនួន ៦ មុខដែលមិនឆបគ្នាជាមួយដំឡូងជ្វា។

កុំបរិភោគជាមួយស៊ុត។

ស៊ុតគឺជាអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងខ្លាញ់ទាប ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នៅក្នុងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ មនុស្សជាច្រើនតែងតែជ្រើសរើសផ្សំដំឡូងជ្វាជាមួយស៊ុត ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ ខណៈពេលដែលនៅតែអាចគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថាតើស៊ុត និងដំឡូងជ្វាសមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាឬអត់នោះ គឺអាស្រ័យលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ការញ៉ាំស៊ុតជាមួយដំឡូងជ្វាគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ឬជួបប្រទះនឹងការហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អជាញឹកញាប់ ការញ៉ាំស៊ុត និងដំឡូងជ្វាជាមួយគ្នាក្នុងអាហារតែមួយអាចដាក់បន្ទុកបន្ថែមលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក ដែលងាយនឹងបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ និងមិនស្រួលខ្លួន។

កុំបរិភោគជាមួយល្ពៅ។

ដំឡូងជ្វា និងល្ពៅ គឺជាអាហារពីរប្រភេទដែលមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះលាមកល្អ ដូច្នេះការផ្សំវាចូលគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ចង្អោរ ក្រហាយទ្រូង និងសូម្បីតែរំលាយអាហារមិនបានល្អ ប្រសិនបើមិនបានចម្អិនឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលផ្សំអាហារទាំងពីរនេះ។

កុំបរិភោគដំឡូងជ្វាជាមួយពោត។

ពោតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ ក៏ដូចជាមានផ្ទុកវីតាមីនច្រើនផងដែរ ច្រើនជាងបរិមាណវីតាមីននៅក្នុងអង្ករ និងស្រូវសាលី ៥-១០ ដង។

ដើម្បីរំលាយពោត ក្រពះត្រូវការបញ្ចេញអាស៊ីតច្រើន ហើយដំណើរការនេះត្រូវការពេលយូរណាស់។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំពោត និងដំឡូងជាមួយគ្នាក្នុងអាហារតែមួយនឹងដាក់បន្ទុកលើក្រពះ ដែលបង្ខំឱ្យវាបញ្ចេញអាស៊ីតជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីរំលាយទាំងពីរ ហើយវាថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យកើតអាស៊ីតច្រាលទៀតផង។

កុំបរិភោគជាមួយប៉េងប៉ោះ។

ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិស្ករ ដែលនៅពេលទទួលទាន វានឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងក្រពះ ដែលជំរុញការផលិតអាស៊ីតក្រពះកាន់តែច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប៉េងប៉ោះ នៅពេលទទួលទាន ងាយនឹងตกตะกอนក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីតខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យរំលាយអាហារមិនបានល្អ ឈឺក្រពះ និងរាគ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នកមានដំឡូងជ្វារួចហើយ អ្នកមិនគួរបន្ថែមប៉េងប៉ោះទេ។

កុំបរិភោគជាមួយចេក។

ចេក និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារពីរប្រភេទដែលងាយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត ដូច្នេះការញ៉ាំវាជាមួយគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងច្រាលអាស៊ីតក្រពះបានយ៉ាងងាយ។ គ្រោះថ្នាក់ជាងនេះទៅទៀត ការញ៉ាំចេកច្រើនជាមួយដំឡូងជ្វាអាចបណ្តាលឱ្យពុលរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ ព្រោះវារារាំងអាហារនៅក្នុងពោះវៀន និងក្រពះ។

កុំបរិភោគជាមួយផ្លែព្រូន។

ស្ករនៅក្នុងដំឡូងជ្វាងាយនឹងបង្កជាជាតិ fermentation នៅក្នុងក្រពះ ដូច្នេះការញ៉ាំដំឡូងជ្វាបង្កើនការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតក្រពះ។ ដូច្នេះការញ៉ាំដំឡូងជ្វា និងផ្លែទទឹមជាមួយគ្នានឹងប្រមូលផ្តុំ និងបង្កើតជាអាស៊ីតក្រពះដោយសារតែប្រតិកម្មគីមីនៃស្មុគស្មាញ tannin-pectin នៅក្នុងផ្លែទទឹម ដែលនាំឱ្យមានការហូរឈាមក្រពះពោះវៀន និងដំបៅក្រពះដ៏គ្រោះថ្នាក់។

មនុស្សមួយចំនួនមិនគួរបរិភោគដំឡូងជ្វាទេ។

អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារគួរតែកំណត់ការទទួលទានដំឡូងជ្វា ដើម្បីជៀសវាងការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះច្រើនពេក ដែលអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងច្រាលអាស៊ីតក្រពះ។
អ្នកដែលឃ្លានមិនគួរបរិភោគដំឡូងជ្វាទេ ជាពិសេសដំឡូងជ្វាទឹកឃ្មុំ ព្រោះអាហារនេះមានជាតិស្ករច្រើន ហើយការបរិភោគវាពេលពោះទទេនឹងបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ បណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។
អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះដូចជាដំបៅក្រពះ ឬរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃមិនគួរញ៉ាំដំឡូងជ្វាច្រើនពេកទេ។
អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមក៏គួរតែជៀសវាងការបរិភោគដំឡូងជ្វាដែរ ពីព្រោះក្រុមនេះមានសមត្ថភាពខ្សោយជាងធម្មតាក្នុងការកម្ចាត់ប៉ូតាស្យូមលើស ហើយដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម។ ដូច្នេះ ការបរិភោគដំឡូងជ្វាច្រើនពេកគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមនោះទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូង និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ខាងលើនេះគឺជាក្រុមអាហារដែលមិនគួរផ្សំជាមួយដំឡូងជ្វា និងក្រុមមនុស្សដែលមិនគួរបរិភោគដំឡូងជ្វាឡើយ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ខាញ់អាន (ចងក្រង)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព