ហៅថាដូងទឹក ព្រោះដើមឈើដុះនៅក្រោមទឹក ដើម្បីសម្គាល់វាពីផ្លែត្របែក។
ដើមដូងបានស្ងាត់ជ្រងំចុះទៅមាត់ទឹក ភ្លក់មើលថាតើទឹកមានជាតិប្រៃ ឬអាស៊ីត។ ដោយសារតែវាសនារបស់វាជាប់នឹងប្រឡាយនៃតំបន់ទឹកប្រឡាយ រង់ចាំមិនដឹងថាពេលណាទើបអាចភ្លក់រសជាតិទឹកសាបបានទាំងស្រុង។
ដើមដូងដែលយើងឃើញជាញឹកញាប់នៅ បេនត្រេ រស់នៅលើដី មានដើមខ្ពស់ និងផ្លែឈើធំៗដែលដុះជាចង្កោម។ ពុះបើកដូង ហើយមានទឹកនៅខាងក្នុង វាគឺជាដើមជ្រៃ
ដើមដូងដុះនៅក្រោមមាត់ទឹក មានដើមខ្លី ស្លឹកធំ និងវែង; ផ្លែត្នោតតូចៗ ដុះជាចង្កោមដូចបាល់ ដែលជាដូងទឹក។
ប្រជាជនប្រើស្លឹកដូងសម្រាប់ដំបូលផ្ទះ រុំនំ និងមួកត្បាញ។ បោសទីធ្លាដោយអំបោសធ្វើពីដើមដូងទឹក; ហើយប្រើសល់ជាអុស។ លើសពីនេះ រាល់ពេលដែលដើមដូងទឹកចេញផ្លែ មនុស្សមានអំណោយមួយទៀតពីដើមដូងទឹកគឺ ដូង។
ដូងទឹកបង្កើតផលពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែផ្លែច្រើនបំផុតគឺក្នុង រដូវទឹកជំនន់ - ចាប់ពីខែមិថុនា ដល់ខែតុលា តាមច័ន្ទគតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ទឹកសាប និងអណ្តើកហូរមកចិញ្ចឹមដើមឈើ ដូច្នេះដើមឈើលូតលាស់បានល្អ។
ផ្លែដូងទឹកដុះជាចង្កោម ជាប់នឹងដើម។
ដូងទឹកដុះជាដុំៗ ផ្លែដុះជិតដើម ពេលបែកចេញ ផ្លែនីមួយៗមានរាងពងក្រពើ ។ នៅក្នុងផ្លែនីមួយៗ ចុងខាងក្នុងមានពណ៌ស្រាល ចុងខាងក្រៅមានពណ៌ងងឹត។ ពេលពុះចេញមានសាច់ដូងមួយស្រទាប់តូចនៅខាងក្នុង ដែលមនុស្សទូទៅហៅសាច់ដូង ឬសាច់ដូង។
ដើម្បីទទួលបានសាច់ដូងឆ្ងាញ់ អ្នករើសត្រូវតែសង្កេត។ បើស្បែកដូងមានពន្លឺភ្លឺចែងចាំង ដុំដូងនៅក្មេង និងគ្មានសាច់ដូង។ បើស្បែកដូងមានពណ៌ខ្មៅ ក្រៀមបន្តិច សាច់ដូងចាស់ហើយមានសាច់ក្រាស់ និងរឹង។ ដូងទឹកដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវស្ថិតនៅចន្លោះដំណាក់កាលទាំងពីរនេះ។
អង្ករដូងមានជាតិខ្លាញ់ ទំពារ និងមានក្លិនឈ្ងុយ។
បន្ទាប់ពីរើសដូងមួយបាច់ហើយ មនុស្សម្នាបំបែកដូងជាពាក់កណ្តាល ប្រើស្លាបព្រាកោសសាច់ដូងចេញ ហើយបរិភោគ។ សាច់ដូងមានក្លិនក្រអូបនៃចំបើង និងស្មៅ; វាមានជាតិខ្លាញ់និងផ្អែម; វាមានរសជាតិឈ្ងុយ និងស្រួយ បំពេញធ្មេញរបស់អ្នក។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែប្រណិត មនុស្សបរិភោគជាមួយទឹកដោះគោដូង ទឹកស្ករ និងសណ្ដែកដី ដែលគេហៅថាបង្អែមទឹកដូង។
ពួកគេយកទឹកដោះគោដូង (periwinkle) និងធ្វើស្ករគ្រាប់; ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ញី ស្ករស ធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូ; សណ្តែកដីលីង បកសំបកចេញ។ ពេលញ៉ាំត្រូវយកបាយដូងមួយចានចាក់ខ្ទិះដូងនិងទឹកស៊ីរ៉ូពីលើ រួចប្រោះសណ្តែកដីខ្លះដើម្បីធ្វើបង្អែមដូង។ ការញ៉ាំបែបនេះនឹងបង្កើនជាតិខ្លាញ់ និងផ្អែមរបស់ដូង។
យោងតាមឱសថបូព៌ា ដូងមានជាតិត្រជាក់ក្នុងធម្មជាតិ ដូច្នេះនៅពេលចម្អិន មនុស្សយើងបន្ថែមខ្ញីពីរបីចំណិត ដែលក្តៅតាមធម្មជាតិ ដើម្បីឱ្យវាមានតុល្យភាព ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកទទួលទានមិនឈឺក្រពះ។
ប្រភព
Kommentar (0)