Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

រសជាតិប្លែកនៃបង្អែមទឹកដូង Con Chim

Người Lao ĐộngNgười Lao Động12/04/2023


Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 1.

ហៅថាដូងទឹក ព្រោះដើមឈើដុះនៅក្រោមទឹក ដើម្បីសម្គាល់វាពីផ្លែត្របែក។

ដើមដូងដែលស្ងាត់ជ្រងំចុះទៅមាត់ទឹក ភ្លក់មើលថាតើទឹកមានជាតិប្រៃ ឬអាស៊ីត។ ដោយសារតែជោគវាសនារបស់វាជាប់នឹងប្រឡាយនៃតំបន់ទឹកប្រឡាក់ដោយរង់ចាំដោយមិនដឹងថាពេលណាវានឹងអាចភ្លក្សរសជាតិទឹកសាបបានទាំងស្រុង។

ដើមដូងដែលយើងឃើញជាញឹកញាប់នៅ បេនត្រេ រស់នៅលើដី មានដើមខ្ពស់ និងផ្លែឈើធំៗដុះជាចង្កោម។ កាត់ដូងបើកមើលទឹកនៅខាងក្នុង។ វាគឺជា periwinkle ។

ដើមដូងដុះនៅមាត់ទឹក មានដើមខ្លី និងស្លឹកធំវែង។ ផ្លែ​ត្នោត​តូច​ដែល​ដុះ​ជា​ចង្កោម​ដូច​បាល់​គឺ​ដូង​ទឹក។

Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 2.
Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 3.

ប្រជាជនដំបូលផ្ទះ រុំនំ និងដេរមួកដោយស្លឹកដូងទឹក; បោសទីធ្លាដោយអំបោសធ្វើពីដើមដូងទឹក; នៅសល់ត្រូវបានប្រើជាអុស។ លើសពីនេះ រាល់ពេលដែលដើមដូងទឹកចេញផ្កា មនុស្សមានអំណោយមួយទៀតពីដើមដូងទឹក គឺផ្លែដូង។

ដូង​ទឹក​បង្កើត​ផល​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ​ភាគ​ច្រើន​ក្នុង ​រដូវ​ទឹក​ជំនន់ - ប្រហែល​ខែ​មិថុនា ដល់​ខែ​តុលា​តាម​ច័ន្ទគតិ។ ដោយសារតែក្នុងអំឡុងពេលនេះ ទឹកសាប និងអាឡឺវីយ៉ូមហូរមកចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ ដូច្នេះហើយទើបរុក្ខជាតិលូតលាស់បានល្អ។

Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 4.

ផ្លែដូងទឹកដុះជាចង្កោម ជាប់នឹងដើម។

ដូង​ទឹក​ដុះ​ជា​ដុំៗ ផ្លែ​ដុះ​ជិត​ដើម ពេល​បែក​គ្នា ផ្លែ​នីមួយៗ​មាន​រាង​ពងក្រពើ ។ នៅ​លើ​ផ្លែ​នីមួយៗ ចុង​ខាង​ក្នុង​មាន​ពណ៌​ស្រាល ចុង​ខាង​ក្រៅ​មាន​ពណ៌​ងងឹត។ នៅខាងក្នុងមានស្រទាប់សាច់ដូងតូចមួយ ដែលមនុស្សទូទៅហៅថាសាច់ដូង ឬសាច់ដូង។

Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 5.

ដើម្បីបានសាច់ដូងដែលអាចបរិភោគបាន អ្នករើសត្រូវដឹងពីរបៀបសង្កេត។ បើ​ស្បែក​ដូង​មាន​ពណ៌​ភ្លឺ​ចែងចាំង នោះ​គល់​ដូង​នៅ​ក្មេង ហើយ​មិន​ទាន់​មាន​សាច់​ដូង​នៅឡើយ។ បើ​សំបក​ដូង​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ ក្រៀម​បន្តិច សាច់​ដូង​ចាស់ សាច់​ក្រាស់ និង​រឹង។ ចង្កោមដូងទឹកល្អត្រូវតែស្ថិតនៅចន្លោះដំណាក់កាលទាំងពីរនេះ។

Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 6.

អង្ករ​ដូង​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ ទំពារ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

ពេល​រើស​ដូង​មួយ​ចង្កោម មនុស្ស​បំបែក​ដូង​ជា​ពាក់​កណ្តាល ប្រើ​ស្លាបព្រា​កោស​សាច់​ដូង​ចេញ រួច​ហូប​។ ស្រូវដូងមានក្លិនក្រអូបនៃចំបើង និងស្មៅ; ខ្លាញ់, រសជាតិផ្អែម; ឈ្ងុយ ស្រួយ ខាំ ជាប់ធ្មេញ កាន់តែពិសាជាងនេះទៅទៀត ប្រជាជនទទួលទានជាមួយទឹកដោះគោដូង ទឹកស្ករ សណ្តែកដី ហៅថាបង្អែមទឹកដូង។

Lạ miệng chè dừa nước Cồn Chim - Ảnh 7.

គេ​យក​ទឹក​ដូង​ទៅ​ស្ងោរ​ធ្វើ​ស្ករ​គ្រាប់។ ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ញី ស្ករស ធ្វើទឹកស្ករ; សណ្តែកដីលីង យកសំបកចេញ។ ពេល​ញ៉ាំ​ត្រូវ​យក​ខ្ទិះដូង​មួយ​ចាន ចាក់​ខ្ទិះ​ដូង និង​ទឹក​ស្ករ​ពីលើ ប្រោះ​សណ្ដែក​ដី​ពីរ​បី​គ្រាប់ ហើយ​អ្នក​មាន​បង្អែម​ដូង។ ការ​ញ៉ាំ​បែប​នេះ​នឹង​បង្កើន​ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​ផ្អែម​របស់​ដូង។

យោងតាមឱសថបូព៌ា ដូងមានជាតិត្រជាក់ក្នុងធម្មជាតិ ដូច្នេះនៅពេលចម្អិន មនុស្សយើងបន្ថែមខ្ញីពីរបីចំណិត ដែលក្តៅតាមធម្មជាតិ ដើម្បីរក្សាលំនឹង ដើម្បីឲ្យអ្នកទទួលទានមិនឈឺក្រពះ។



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រភេទដូចគ្នា

សត្វព្រៃនៅលើកោះ Cat Ba
ដំណើរចុងក្រោយនៅលើខ្ពង់រាបថ្ម
Cat Ba - ចម្រៀងនៃរដូវក្តៅ
ស្វែងរកភាគពាយព្យរបស់អ្នក។

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល