ដូច Farm ប្រាប់រឿងនាំចេញកាហ្វេ

បីតម្លៃ.jpg — លោកស្រី ហ្លួង ណែនាំផលិតផលកាហ្វេរបស់សហករណ៍។

តំណនាំចេញកាហ្វេ

លោកស្រី Nguyen Thi Luong នាយកសហករណ៍ Like Farm ភូមិ Lien Ket ឃុំ Phu Son Lam Ha បានមានប្រសាសន៍ថា “សហករណ៍របស់យើងផ្តោតលើគោលដៅនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេពី Phu Son Lam Ha។

យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Luong សហករណ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2021 ដោយមានសមាជិកចំនួន 9 នាក់ ដែលសុទ្ធតែជាកសិករដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេ Robusta ចំនួន 60 ហិកតា។ ដើមឡើយពួកគេជាកសិករដែលនៅជាប់នឹងដើមកាហ្វេជាយូរមកហើយនៅលើដីថ្មីនេះ។ សមាជិកបានគោរពគោលដៅនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេ បង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម ក៏ដូចជាការបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ដំបូងឡើយ សហករណ៍បានដំណើរការយ៉ាងសាមញ្ញក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ធាតុចូលដូចជា ជី សម្ភារៈ កសិកម្ម ការចែករំលែកបច្ចេកទេស ក៏ដូចជាការគាំទ្រពីវិស័យកសិកម្មដល់សមាជិក។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ផលិតផលរបស់កសិករនឹងត្រូវផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនទិញកាហ្វេធំៗនៅក្នុងតំបន់។

“ចាប់ផ្តើមពីអាជីវកម្មខ្នាតតូច កសិករគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម។ បន្តិចម្ដងៗ Like Farm កាន់តែរឹងមាំ ហើយឥឡូវនេះបានសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេ។ នៅពេលរដូវកាលមកដល់ គ្រាប់កាហ្វេត្រូវបាននាំយកមកវិញ កែច្នៃ និងរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងរបស់សហករណ៍។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក សកម្មភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មរបស់កសិដ្ឋានបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់”។ បច្ចុប្បន្ននេះ រោងចក្រកាហ្វេ Like Farm ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធគ្រឿងម៉ាស៊ីនទាំងស្រុង ចាប់ពីធាតុចូលដូចជា ម៉ាស៊ីនបោកគក់ ការបំបែកថ្ម ការបាញ់ពណ៌ ការបំបែកទំហំ ទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់ គ្រាប់កាហ្វេកែច្នៃមានគុណភាពស្ថិរភាព។ ពីការតភ្ជាប់តូចដំបូង Like Farm ឥឡូវនេះមានសមត្ថភាពផលិតមានស្ថេរភាព។ នៅឆ្នាំ 2024 Like Farm នឹងទិញ និងកែច្នៃកាហ្វេស្រស់ចំនួន 8,000 តោន ស្មើនឹង 2,000 តោននៃគ្រាប់កាហ្វេបៃតង ដែលភាគច្រើនបម្រើសកម្មភាពនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអាស៊ី និងអឺរ៉ុប។

លើកកំពស់គុណភាពកាហ្វេវៀតណាម

“មិនត្រឹមតែកែច្នៃគ្រាប់កាហ្វេបៃតងសម្រាប់នាំចេញប៉ុណ្ណោះទេ Like Farm ក៏ផ្តោតលើការលើកកម្ពស់គុណភាពគ្រាប់កាហ្វេពិសេសតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។ យើងសហការជាមួយកសិករ VietGAP ធានាថា កាហ្វេទុំត្រូវបានជ្រើសរើស និងកែច្នៃដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាស្អាត ដើម្បីផលិតគ្រាប់កាហ្វេពិសេស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានបញ្ជាក់ថា កាហ្វេស្ងួតតាមធម្មជាតិនឹងមានរសជាតិល្អបំផុតក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ លោកស្រី Nguyen Thi Luong បានចែករំលែក។ ពីគ្រាប់កាហ្វេទាំងនេះ Like Farm នាំពួកគេទៅកាន់ការប្រកួតប្រជែងគ្រាប់កាហ្វេនៅប្រទេសវៀតណាម ក៏ដូចជាទីផ្សារសំខាន់ៗមួយចំនួនផងដែរ។

“អរគុណចំពោះឆន្ទៈរបស់យើងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយដូចគ្រាប់កាហ្វេ Farm ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក យើងបានរកឃើញអតិថិជនសក្តានុពលជាច្រើនដែលមានតម្រូវការកាហ្វេវៀតណាម។ បច្ចុប្បន្ននេះ Like Farm កំពុងផ្តោតលើគោលដៅបង្កើនទិន្នផលក៏ដូចជាគុណភាពកែច្នៃគ្រាប់កាហ្វេបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ដើម្បីធានាបាននូវតម្រូវការរបស់អតិថិជន”។

លោកស្រី Nong Thi Hong Van មន្ត្រីបច្ចេកទេសនៃក្រុមហ៊ុន Funo Vietnam ដែលកំពុងអមដំណើរ និងផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេសដល់ក្រុមហ៊ុន Like Farm បានចែករំលែកថា សហករណ៍ក៏បានសាងសង់រោងចក្រឯកទេសជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គពីអង្កាមផងដែរ។ បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច អង្កាមត្រូវបាននាំយកទៅរោងចក្រ ធ្វើដំណើការ fermentation និងជីកំប៉ុសតាមស្តង់ដារ ផលិតជាប្រភេទជីសរីរាង្គដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីបង្កកំណើតដល់ដំណាំកាហ្វេ។ ការជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គពីអង្កាមជួយឱ្យសហករណ៍កាត់បន្ថយការចំណាយ ក៏ដូចជាកម្រិតផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានខាងក្រៅ។

លោក K’Kin ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Phu Son លោក Lam Ha មានប្រសាសន៍ថា “ដូចជាកសិដ្ឋានគឺជាសហករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដែលជាអង្គភាពទិញ និងកែច្នៃកាហ្វេដ៏ធំមួយនៅក្នុងតំបន់កាហ្វេរបស់យើង”។ បើតាមលោក នេះជាគំរូជោគជ័យមួយរបស់សមូហភាពកសិករដែលមានបំណងផលិតកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់ បម្រើការនាំចេញ ក៏ដូចជាផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារកាហ្វេក្នុងស្រុក។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/like-farm-ke-chuyen-ca-phe-xuat-khau-381311.html