ឫសដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'យិនស៊ិនស' គឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ឆ្អឹង និងសន្លាក់។

រ៉ាឌីសពណ៌សគឺជាបន្លែឫសមានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។ radish ពណ៌សមានច្រើនក្នុងរដូវរងារ។

ផលប៉ះពាល់នៃស្លឹក radish ពណ៌សលើឆ្អឹងនិងសន្លាក់។

កាសែត Kinh te Do thi បានដកស្រង់សម្តីរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ថៃ (អ្នកឯកទេសខាងជំងឺមហារីក និងវះកាត់កែសម្ផស្ស ដែលធ្វើការនៅទីក្រុងហាណូយ) ថាការទទួលទានស្លឹកខ្ទឹមសគឺល្អដូចយិនស៊ិន ប៉ុន្តែប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនតែងតែបោះវាចោល។

Radishes មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃពួកយើងប្រើតែឬស ហើយបោះចោលស្លឹកបៃតង។ អ្នកជំនាញបានបង្ហើបថា "មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាស្លឹក radishes ពណ៌សគឺជាកំណប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានបរិមាណកាល់ស្យូមខ្ពស់។ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តទំនើបបង្ហាញថា រាល់ស្លឹក radish ពណ៌ស 100g មានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមដល់ទៅ 350g"។

លើសពីនេះ ស្លឹក radish សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង និងជួយបន្ថែមកាល់ស្យូមឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កាល់ស្យូមធម្មជាតិ" ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការបរិភោគស្លឹក radish ពណ៌សជាទៀងទាត់គឺមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ នេះគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ស្ត្រីក្រោយពេលសម្រាលកូន។

*radish ពណ៌សគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់ឆ្អឹងនិងសន្លាក់។*

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ, បន្ថែមពីលើជាតិកាល់ស្យូម, បរិមាណនៃវីតាមីន C នៅក្នុងស្លឹក radish ពណ៌សគឺខ្ពស់ជាងបួនដងនៅក្នុង radishes ធម្មតា; ជាពិសេស ស្លឹក radish ពណ៌ស 100g មានផ្ទុកវីតាមីន C 53mg។

ស្លឹកស្ពៃក្តោបស្ងួត ត្រាំក្នុងទឹកដាំពុះ រួចផឹក។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិច ដើម្បីងាយស្រួលទទួលទាន។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀតនៃ radishes

ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍ខាងលើ ត្របែកក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអស្ចារ្យជាច្រើនទៀតដូចជា៖

ល្អសម្រាប់បេះដូង

ស្លឹក radish មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមច្រើន ដែលជួយគ្រប់គ្រង និងរក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ។ លើសពីនេះ ស្លឹក radish ក៏មានសមត្ថភាពក្នុងការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជា atherosclerosis, arrhythmia និង stroke ។

ការការពារជំងឺមហារីក

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃស្លឹក radish គឺការពារការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ នេះគឺដោយសារតែស្លឹក radish ពណ៌សមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ លើសពីនេះទៀត ទឹក radish ពណ៌សក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពស្ត្រីផងដែរ។

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ស្លឹក radish មានលក្ខណៈសម្បត្តិកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាមួយគ្នានេះ ទឹកស្លឹកខ្ទឹមក៏អាចជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ក៏ដូចជាផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺនេះផងដែរ។

ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធដកដង្ហើម

ស្ពៃក្តោបពណ៌សមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងមេរោគ និងបាក់តេរី ដែលជួយសម្អាតរន្ធច្រមុះចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយ ឬផ្តាសាយ។ ការផឹកទឹក radish ពណ៌សមិនត្រឹមតែសំអាតផ្លូវដង្ហើមដែលស្ទះ និងកម្ចាត់ស្លេស្មច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺទៀតផង។

ប្រឆាំងនឹងការរលាក

radish ពណ៌សមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការរលាក។ ដូច្នេះហើយ វាមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ បំបាត់ការឈឺសាច់ដុំ និងសន្លាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយព្យាបាលរោគសញ្ញាឈឺចាប់នៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដទៀតផង។

ខាងលើគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពរបស់ radishes ជាពិសេសសម្រាប់ឆ្អឹង និងសន្លាក់។ ចងចាំថាត្រូវបញ្ចូល radishes ជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

Thanh Thanh (ចងក្រង)

ប្រភព