ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 21 ដែលមានផ្កាយ 4.1/5 ឆាបីពណ៌ត្រូវបានពិពណ៌នាដោយ Taste Atlas ថាជា "បង្អែមវៀតណាមចម្រុះពណ៌"។

គេហទំព័រនេះបាននិយាយថា "ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ។ ម្ហូបនេះអាចញ៉ាំបានទាំងស្រវឹង និងញ៉ាំ"។

ម្ហូបរដូវក្តៅឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញដើម្បីត្រជាក់.jpg
តែបីពណ៌។ រូបថត៖ Savory Sweet

អាស្រ័យលើតំបន់និងអ្នកផលិត គ្រឿងផ្សំនៃបង្អែមអាចប្រែប្រួលបន្តិច។ យ៉ាង​ណា​មិញ វា​មាន​អង្ករ​ដំណើប គ្រាប់​ឈូក បង្អែម​សណ្ដែក ចាហួយ ទឹកដូង។ល។ ឈ្មោះ "បីពណ៌" មកពីបង្អែមដែលមានស្រទាប់ក្រហម លឿង និងបៃតង។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ហ្វាំងឡង់ ឬ ខារ៉ាមែល (លេខ 24) របស់វៀតណាមក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ផងដែរដោយគេហទំព័រដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់វាយនភាពរលោង និងរសជាតិផ្អែមគួរឱ្យទាក់ទាញ។

Che troi nuoc (លេខ 30) ជាបង្អែមវៀតណាមដែលធ្វើអោយភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់នៃស៊ុបផ្អែមដែលផលិតដោយស្ករត្នោត និងខ្ញី។ បន្ថែមលើម្ហូបគឺគ្រាប់បាល់ទន់ និងទំពាររបស់ banh troi ជាមួយការបំពេញសណ្តែកម៉ងរលោង។

នេះជាបង្អែមមួយមុខដែលមនុស្សចូលចិត្តជាពិសេសនៅថ្ងៃត្រជាក់។

uom.png
នំប៉ាវអង្ករផ្អែម។ រូបថត៖ Cookpad

មុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនទៀតក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីនេះផងដែរ ដូចជា ចេកចៀន (៣២) នំស្បែកជ្រូក (៣៤) អង្ករដំណើប (៤០) ចាហួយដូង (៤៣) នំសណ្តែកបៃតង (៤៥) ស៊ុបផ្អែម (៤៦) នំអេប៉ុង (៥០) នំចេក (៥២) ស៊ុបក្រូចថ្លុង (៥៦) នំបំពងល្ង (៥៩) នំអន្សមផ្អែម (៧០) ស៊ុបចេកផ្អែម (៧០) (៩២)។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

បាយឆា បិញជុង និងមុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនទៀតត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសឱ្យដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជី "ម្ហូបអង្ករល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍" ដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas ។