មូលហេតុដែលកុមារកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងទទួលរងពីជំងឺរលាកស្បែកអាឡែស៊ីអាហារជាដើម។

(កាសែត Dan Tri) - អាឡែស៊ីកំពុងក្លាយជាបញ្ហាសុខភាពទូទៅបំផុតមួយចំពោះកុមារ ដោយអត្រានៃការកើតឡើងកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។

នេះ​គឺជា​ប្រតិកម្ម​ហួសហេតុ​របស់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ចំពោះ​សារធាតុ​ដែល​មិន​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ពី​បរិស្ថាន ដែល​ហៅថា​សារធាតុ​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី ដែល​នាំ​ឱ្យ​មាន​រោគសញ្ញា​ចាប់ពី​ស្រាល​ដូចជា​រមាស់​រហូតដល់​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដូចជា​អាណា​ហ្វីឡាក់ស៊ី​។

ទោះបីជាមិនមែនជាជំងឺគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតភ្លាមៗក៏ដោយ អាឡែកហ្ស៊ីមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងទៅលើការអភិវឌ្ឍ និងគុណភាពជីវិតរបស់កុមារ ហើយដាក់បន្ទុកយ៉ាងសំខាន់ដល់គ្រួសារ។

កុមារ​ម្នាក់​ដែល​មាន​ជំងឺ​រលាក​ស្បែក​អាតូពិច (រូបភាព​បង្ហាញ៖ Getty)។

របាយការណ៍នៅក្នុងសន្និសីទច្រមុះ និងបំពង់កកុមារឆ្នាំ ២០២៥ ដែលបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី ១២ ខែធ្នូ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ័ង ក្វឹក ទឿង សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកកុមារ សាលាវេជ្ជសាស្ត្រ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានថ្លែងថា អាឡែស៊ីច្រើនតែបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈស្ថានភាពដូចជា រលាកស្បែកអាឡែស៊ី អាឡែស៊ីអាហារ រលាកច្រមុះអាឡែស៊ី និងជំងឺហឺត។

ស្ថានភាពទាំងនេះមិនលេចឡើងដោយឡែកពីគ្នាទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាជាផ្នែកមួយនៃការវិវត្តជាបន្តបន្ទាប់ និងធម្មជាតិ ដែលគេស្គាល់ថាជា "ការវិវត្តនៃអាឡែស៊ី"។ នៅពេលដែលស្ថានភាពអាឡែស៊ីកើតឡើង កុមារមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាស្ថានភាពផ្សេងទៀតតាមពេលវេលា ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អ។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗ កើតអាឡែស៊ី?

អត្រានៃអាឡែស៊ីចំពោះកុមារទូទាំងពិភពលោកបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ័ង ក្វឹក ទឿង ខណៈពេលដែលជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទអាតូពិចកម្រកើតមានកាលពី 10 ឆ្នាំមុន អត្រាកើតជំងឺនេះចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំឥឡូវនេះបានឈានដល់ 10-20% អាស្រ័យលើប្រទេស។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ័ងកុកទឿង កំពុងផ្តល់របាយការណ៍នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ (រូបថត៖ DL)។

អត្រានៃអាឡែស៊ីអាហារក៏បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ជាពិសេសចំពោះស៊ុត ទឹកដោះគោ និងអាហារសមុទ្រ ខណៈដែលជំងឺរលាកច្រមុះអាឡែស៊ីមានចំនួន 10-20% នៃកុមារអាយុចូលសាលា។ ជំងឺហឺតមិនត្រឹមតែកើនឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេព្យាករថានឹងនៅតែខ្ពស់រហូតដល់ឆ្នាំ 2050 ផងដែរ។

មូលហេតុ​មូលដ្ឋាន​នៃ​អាឡែស៊ី​គឺ​ការខូចខាត​ដល់​របាំង​អេពីធីលីល – ស្រទាប់​ការពារ​នៃ​ស្បែក ពោះវៀន និង​ផ្លូវដង្ហើម។ នេះ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​សារធាតុ​អាឡែហ្ស៊ី​ជ្រាបចូល​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល និង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ប្រតិកម្ម​ភាពស៊ាំ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិតបានមានប្រសាសន៍ថា «ការកើនឡើងនេះមិនមែនដោយសារមូលហេតុតែមួយទេ ប៉ុន្តែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាជាច្រើន រួមមានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការថយចុះភាពចម្រុះនៃអតិសុខុមប្រាណ របបអាហារ និងការបំពុលបរិស្ថាន»។

ក្នុងចំណោមកត្តារួមចំណែក ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាជំរុញដ៏ធំបំផុតនៃការកើនឡើងនៃអាឡែស៊ីផ្លូវដង្ហើម។

ការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពពិភពលោកនាំឱ្យមានរដូវលំអងផ្កាយូរជាងមុន ចំនួនលំអងផ្កាកាន់តែខ្ពស់ និងពេលវេលារីករាលដាលកាន់តែទូលំទូលាយ។ ព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរដូចជាទឹកជំនន់ ព្យុះធូលី និងភ្លើងឆេះព្រៃក៏បង្កើនកំហាប់នៃសារធាតុរលាកនៅក្នុងខ្យល់ផងដែរ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺរលាកច្រមុះអាឡែស៊ី និងជំងឺហឺត។

លើសពីនេះ ការបាត់បង់ភាពចម្រុះនៃអតិសុខុមប្រាណ — ដែលជាផលវិបាកនៃការវះកាត់សម្រាលកូន ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកច្រើនពេក និងការកើតមិនគ្រប់ខែ — គឺជាមូលហេតុមួយទៀតនៃអាឡែស៊ីចំពោះកុមារ។

ជាពិសេស ការវះកាត់សម្រាលកូនជួយការពារទារកពីការប៉ះពាល់នឹងមីក្រូជីវសាស្រ្តធម្មជាតិរបស់ម្តាយ ដូចដែលទារកនឹងជួបប្រទះនៅពេលសម្រាលកូនតាមទ្វារមាស។ ការសម្រាលកូនមិនគ្រប់ខែមិនអនុញ្ញាតឱ្យទារកមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងរបាំងអេពីធីលីលរបស់ពួកគេបានពេញលេញនោះទេ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេករំខានដល់តុល្យភាពនៃមីក្រូជីវសាស្រ្ត ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយងាយនឹងមានប្រតិកម្មខ្លាំងពេកចំពោះសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី។

ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃរបបអាហារក៏ពន្យល់ពីអត្រាកើនឡើងនៃអាឡែស៊ីផងដែរ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuong របបអាហារដែលមានផ្ទុកអាហាររហ័ស ខ្លាញ់ឆ្អែត ស្ករចម្រាញ់ និងអាហារកែច្នៃខ្ពស់ ព្រមទាំងខ្វះបន្លែ និងជាតិសរសៃ ត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កើនហានិភ័យនៃអាឡែស៊ីចំពោះកុមារ។

លើសពីនេះ ការបំពុលខ្យល់ ផ្សែងផ្សែងយានយន្ត ធូលីល្អិតៗ សាប៊ូបោកខោអាវ សារធាតុរក្សាទុក ជាដើម វាយប្រហារដោយផ្ទាល់ទៅលើរបាំងអេពីធីលីលនៃស្បែក និងភ្នាសរំអិលផ្លូវដង្ហើម។ នៅពេលដែលរបាំងនេះត្រូវបានខូចខាត វាបង្កើនលទ្ធភាពដែលសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីចូលទៅក្នុងខ្លួន។

ដៃ​របស់​ក្មេង​ស្រី​តូច​ម្នាក់​គ្រប​ដណ្ដប់​ដោយ​កន្ទួល​អាលែកហ្ស៊ី (រូបភាព​បង្ហាញ៖ Getty)។

"ឥទ្ធិពលដូមីណូ" នៃជំងឺអាឡែស៊ី និងវិធីការពារពួកគេ។

ដំណើរការអាឡែស៊ីចំពោះកុមារគឺជាដំណើរការធម្មជាតិទៅតាមអាយុ និងយន្តការជីវសាស្រ្ត ដោយចាប់ផ្តើមពីដំបៅស្បែក ហើយនាំទៅដល់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហួង ក្វឹក ទឿង ពិពណ៌នាអំពីរឿងនេះថាជា "ឥទ្ធិពលដូមីណូ" ដោយមានជំងឺរលាកស្បែកអាតូពិចជាតំណភ្ជាប់ដំបូង។ ប្រសិនបើទុកចោលដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន វាអាចរីករាលដាលដល់អាឡែស៊ីអាហារ រលាកច្រមុះអាឡែស៊ី និងជំងឺហឺត។

យោងតាមការវិវត្តនៃអាឡែស៊ី កុមារច្រើនតែកើតជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទអាតូពិចនៅអាយុដំបូង។ នៅពេលពួកគេធំឡើង ពួកគេក៏អាចកើតអាឡែស៊ីអាហារផងដែរ ភាគច្រើនជាស៊ុត សណ្តែកដី ទឹកដោះគោ និងអាហារសមុទ្រ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា កុមារដែលកើតជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទអាតូពិចឆាប់មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការកើតអាឡែស៊ីអាហារប្រាំមួយដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកុមារធម្មតា។

ក្នុងអំឡុងពេលវ័យសិក្សា អាឡែកហ្ស៊ីអាចរីករាលដាលដល់ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមជាមួយនឹងស្ថានភាពដូចជារលាកច្រមុះអាឡែកហ្ស៊ី និងជំងឺហឺត។ ស្ថានភាពទាំងពីរនេះមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ៖ ការគ្រប់គ្រងបានល្អនៃរលាកច្រមុះអាឡែកហ្ស៊ីជួយកែលម្អការគ្រប់គ្រងជំងឺហឺត និងច្រាសមកវិញ។

លើសពីនេះ កុមារអាចទទួលរងពី "អាឡែស៊ីទ្វេដង" មានន័យថាពួកគេមានស្ថានភាពអាឡែស៊ីច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើមិនព្យាបាលទាន់ពេលវេលាទេ ស្ថានភាពអាឡែស៊ីនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ហើយកាន់តែពិបាកគ្រប់គ្រងនៅពេលក្រោយ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuong ការទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃអាឡែស៊ីទាំងស្រុងមិនទាន់អាចធ្វើទៅបាននៅឡើយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អន្តរាគមន៍ដំបូងមួយចំនួនចាប់ពីដំណាក់កាលមានផ្ទៃពោះរហូតដល់ពេលកូនធំឡើងត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងកំណត់ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ឬរបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែ និងអាហារស្រស់ៗ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកច្រមុះអាឡែស៊ី និងជំងឺហឺតចំពោះកុមារដែលមានអាយុត្រឹមតែបួនឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារលោកខាងលិចដែលមានអាហារកែច្នៃខ្លាំង ឬចម្អិនច្រើនពេក បង្កើនហានិភ័យនៃអាឡែស៊ីចំពោះកុមារ។

ដូច្នេះ ទាំងម្តាយ និងទារកគួរតែញ៉ាំអាហារជាច្រើនប្រភេទ កំណត់អាហារកែច្នៃខ្លាំងពេក និងផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារចម្អិននៅផ្ទះ ដើម្បីកាត់បន្ថយ/កំណត់ហានិភ័យនៃអាឡែស៊ី។

ទារកគួរតែកើតមកដោយធម្មជាតិ បៅដោះម្តាយតែមួយមុខគត់ ហើយជៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកច្រើនពេក។ ពួកគេក៏គួរតែប៉ះពាល់នឹងសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី (សត្វចិញ្ចឹម អាហារ។ល។) ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ។

ដោយសារជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទអាឡែស៊ីគឺជាដំណាក់កាលដំបូងនៃដំណើរការអាឡែស៊ី ការថែទាំស្បែកដំបូង ជាពិសេសចំពោះកុមារដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារ ក៏មានប្រសិទ្ធភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានលើកឡើងពីការសិក្សាថ្មីៗជាច្រើនដែលបង្ហាញថា ការលាបឡេផ្តល់សំណើមជារៀងរាល់ថ្ងៃតាំងពីទារកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកស្បែកប្រភេទអាឡែស៊ីបាន 30-50%។

ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ការប្រើប្រាស់ប្រូបាយអូទិកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកស្បែកអាតូពិច ទោះបីជាភស្តុតាងមិនទាន់រឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ។

ចំពោះកុមារដែលមានអាឡែស៊ីផ្លូវដង្ហើម ការគ្រប់គ្រងទាំងជំងឺរលាកច្រមុះអាឡែស៊ី និងជំងឺហឺតក្នុងពេលដំណាលគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់។ ការព្យាបាលស្ថានភាពមួយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនឹងជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពមួយទៀត។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/ly-do-ngay-cang-nhieu-tre-em-bi-viem-da-co-dia-di-ung-thuc-an-20251212141125406.htm