ការលើកកម្ពស់ស្ថានភាពនៃក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់។

ជាមួយនឹងការយល់ដឹងយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងឆន្ទៈក្នុងការគិតក្រៅប្រអប់ លោក Le Van Nam (កើតនៅឆ្នាំ 1968) សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍កសិកម្ម My Long (ឃុំ My Hiep ខេត្ត Dong Thap) រួមជាមួយនឹងសមាជិកដទៃទៀត បានអនុវត្តដំណើរការផលិតកូនក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ ស្របតាមស្តង់ដារ GlobalGAP ។ ជា​លទ្ធផល ផលិតផល​របស់​ពួក​គេ​បាន​ចូល​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ​អឺរ៉ុប ដោយ​លើក​ឋានៈ​ក្រូចឆ្មារ Cao Lanh។

លោក ឡឺ វ៉ាន់ណាំ ចែករំលែកថា៖ “សហករណ៍មុនគឺសហករណ៍ My Long Seedless Lemon Cooperative កាលពីដើម ផលិតកម្មរបស់អង្គភាពមានការបែកខ្ញែកគ្នា ហើយផលិតផលត្រូវបានលក់ជាបណ្តើរៗ សមាជិកសហករណ៍ជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើនពីការស្វែងរកទីផ្សារ រហូតដល់ដំណើរការផលិតស្តង់ដារ គ្មានដៃគូណាហ៊ានចុះកិច្ចសន្យាទេ ព្រោះបរិមាណផ្គត់ផ្គង់មិនទាន់បានតាមតម្រូវការ។

លោក ឡេ វ៉ាន់ណាំ តែងតែចុះទៅមើលកសិដ្ឋាន ដើម្បីផ្តល់ជំនួយដល់កសិករ។
ការដាំដុះក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់។

ពីទីនោះ សមាជិកបានពិភាក្សា និងស្វែងរកវិធីអភិវឌ្ឍក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់។ ផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង យើងបានកំណត់ថា ការផលិតក្រូចឆ្មាជាសរីរាង្គ និងឆ្ពោះទៅរកគំរូសហករណ៍ គឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច។

ពីទីនោះ លោក Le Van Nam និងសមាជិកនៃសហករណ៍ My Long Seedless Cooperative បានសម្រេចចិត្តបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម My Long ។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្ត "ធ្វើអាជីវកម្មជាមួយគ្នា" លោក ណាម និងសមាជិកនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម My Long បានអនុវត្តស្តង់ដារ GlobalGAP ទៅនឹងដំណើរការដាំដុះ និងផលិតរបស់ពួកគេ បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដែលឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ដូច្នោះហើយ ការផលិតតាមស្ដង់ដារ GlobalGAP នាំឱ្យទិន្នផលទាប ប៉ុន្តែសន្សំបាន 20% - 30% ក្នុងការចំណាយ។ ដំណើរការផលិតតម្រូវឱ្យមានឃ្លាំងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់រក្សាទុកជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ និង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ឧបករណ៍​បាញ់​ថ្នាំ​ជី​ឧបករណ៍​ការពារ​ជាដើម។

បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍កសិកម្ម My Long មានតំបន់ដាំដុះក្រូចឆ្មារគ្មានគ្រាប់ឯកទេសជិត 100 ហិកតា ដែលក្នុងនោះ 67 ហិកតាបានបង្កើតទំនាក់ទំនងលក់ប្រកបដោយស្ថិរភាពជាមួយអាជីវកម្ម និងសង្វាក់ផ្សារទំនើប និងទីផ្សារលក់ដុំក្នុងតំបន់។

សហករណ៍នេះក៏អនុវត្ត បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ទៅនឹងការផលិត និងការតាមដានផលិតផលតាមរយៈកូដ QR ដែលរួមចំណែកដល់តម្លាភាពក្នុងដំណើរការ បង្កើនតម្លៃ និងការកសាងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍បាននាំចេញ 180 តោនទៅកាន់ទីផ្សារប្រទេសហូឡង់។

ដើម្បីលើកកំពស់តម្លៃផលិតផល ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 សហករណ៍បានអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃទឹកក្រូចឆ្មារដែលប្រមូលផ្តុំពីសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យាទីក្រុង ហូជីមិញ ។ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារក្សាកំហាប់ និងរក្សាកំដៅជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើប ជួយចម្រាញ់ និងប្រមូលផ្តុំទឹកក្រូចឆ្មាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព រក្សាបាននូវវីតាមីន C និងសមាសធាតុជីវសកម្មអតិបរមា ខណៈពេលដែលពង្រីកអាយុទុកដាក់ផលិតផលដោយមិនចាំបាច់មានសារធាតុរក្សាទុកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នេះបានប្រែក្លាយ My Long Cooperative ពីអង្គភាពផលិតកម្មមូលដ្ឋាន ទៅជាកន្លែងកែច្នៃកសិកម្មទំនើប។

លោក ឡឺ វ៉ាន់ណាំ ណែនាំផលិតផលទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលផ្តុំរបស់គាត់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

ជារៀងរាល់ខែ សហករណ៍ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកទឹកឃ្មុំដែលមានកំហាប់ជាង 2,500 ដប (200 មីលីលីត្រ)។

លោក ណាំ បានចែករំលែកថា៖ «ចាប់តាំងពីការចេញលក់ផលិតផលទឹកក្រូចឆ្មារចំរុះរបស់យើង តម្លៃនៃក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់បានកើនឡើង 4-5 ដងបើធៀបនឹងការលក់ស្រស់។ ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ (HACCP, ISO) និងវិញ្ញាបនប័ត្រក្នុងស្រុក (OCOP ផ្កាយ 4) គឺជាភស្តុតាងនៃប្រសិទ្ធភាពនៃការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់សក្តានុពលនៃការនាំចេញផលិតផលកែច្នៃ។

លោក Pham Van Niem នាយករងនៃសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម My Long បានចែករំលែកថា៖ “ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក លោក Nam និងសមាជិកសហករណ៍បានរក្សាបាននូវប្រព័ន្ធផលិតកម្មបិទជិតដ៏ល្អ តាំងពីការដាំ និងថែទាំរហូតដល់ការកែច្នៃ និងលក់ក្រូចឆ្មាគ្មានគ្រាប់។

អនុផលដែលបានមកពីការកែច្នៃនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតជីសរីរាង្គ ដែលនឹងកាត់បន្ថយការចំណាយ និងការពារបរិស្ថាន។

ជាលទ្ធផល ផលិតផលក្រូចឆ្មាររបស់សហករណ៍បំពេញតម្រូវការអាជីវកម្មនាំចេញ ពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់សមាជិករបស់ខ្លួន។

នៅថ្ងៃអនាគត សហករណ៍នឹងផលិតផលផ្លែក្រូចឆ្មារច្រើនបំផុត បន្ទាប់ពីច្របាច់យកទឹកមកធ្វើជាសាប៊ូក្រូចឆ្មា។ អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា ultrasonic ដើម្បីទាញយកប្រេងសំខាន់ៗ; ហើយប្រើជាជីសម្រាប់ដី…”។

នាពេលថ្មីៗនេះ ដំណើរការផលិតកម្មបិទជិតរបស់លោក Le Van Nam សម្រាប់ក្រូចឆ្មារ My Long ដែលគ្មានគ្រាប់ពូជបានឈ្នះពានរង្វាន់លើកទឹកចិត្តក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងគម្រោងការចាប់ផ្តើមបៃតងលើកទី 11 ឆ្នាំ 2025 ដែលរៀបចំរួមគ្នាដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងគាំទ្រអាជីវកម្ម (BSA) សមាគមសហគ្រាសទំនិញវៀតណាមគុណភាពខ្ពស់ និងមជ្ឈមណ្ឌលច្នៃប្រឌិត និងការចាប់ផ្តើមទីក្រុងហូជីមិញ (SIHUB)។

ណាំផុង

ប្រភព៖ https://baodongthap.vn/nang-tam-trai-chanh-khong-hat-a233898.html