អ្នក​មាន​កូលេស្តេរ៉ុល​ខ្ពស់​គួរ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​មាន​សុខភាព​ល្អ?

ស៊ុតជាមធ្យមមានកូលេស្តេរ៉ុល ១៨៦ មីលីក្រាម និងខ្លាញ់ឆ្អែត ១,៥ ក្រាម។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ឆ្អែតនេះ មាននៅក្នុងស៊ុតលឿង។ ដូច្នេះហើយ វិធីដំបូងដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងស៊ុត គឺត្រូវដកពងមាន់ចេញ ហើយបរិភោគតែស៊ុតស នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។

ការទទួលទានស៊ុតជាមួយនឹងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃនឹងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

យើងអាចយក yolk ពេលដែលស៊ុតនៅតែឆៅ ឬស្ងោរហើយបំបែក yolk ។ ស៊ុតពណ៌សមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងស៊ុតលឿង ប៉ុន្តែមានកូលេស្តេរ៉ុលតិច និងខ្លាញ់ឆ្អែត។

លើសពីនេះ នៅពេលទទួលទានស៊ុត មនុស្សក៏គួរតែកំណត់ការទទួលទានវាជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូចជាសាច់ក្រក ឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម គួរតែញ៉ាំស៊ុតជាមួយអាហារដែលអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។ អាហារដំបូងដែលត្រូវនិយាយគឺបន្លែ និងផ្លែឈើ។

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើនិងបន្លែ

បន្លែ និងផ្លែឈើមានជាតិសរសៃច្រើន ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយនៅពេលចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចនឹងចងជាមួយកូលេស្តេរ៉ុលបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ចេញ។ អាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារសម្បូរជាតិសរសៃរលាយបំផុតគឺ oatmeal ។ ការទទួលទាន oatmeal មួយចានផ្សំជាមួយស៊ុតពណ៌សសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក គឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ បន្ថែមពីលើ oatmeal សណ្តែកក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយផងដែរ។

ផ្លែបឺរ និងប៉េងប៉ោះក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Clinical and Investigative Medicine បានរកឃើញថា ការទទួលទានប៉េងប៉ោះជាទៀងទាត់អាចជួយបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ដល់ 15% ។

ដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម បន្ថែមពីលើរបបអាហារ មនុស្សត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការហាត់ប្រាណអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ថែមទាំងជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំផងដែរ។

សម្រាប់អ្នកជក់បារី ការឈប់ជក់បារីអាចជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការជក់បារីបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ។ ដូច្នេះ​ការ​ឈប់​ជក់​បារី​ជា​កត្តា​សំខាន់​ក្នុង​ការ​គ្រប់​គ្រង​កូលេស្តេរ៉ុល​នេះ​បើ​យោង​តាម Verywell Health។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm