ផ្លែឈើដែលអ្នកមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពសម្បូរនៃជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។

ការបន្ថែមផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើមិនត្រឹមតែជួយឱ្យស្ថានភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយការពារផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺធាត់។

ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្លែឈើមួយចំនួនដែលគួរបន្ថែមទៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

pear និងផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមពីរប្រភេទ ដែលងាយស្រួលទទួលទាន។ ទាំងពីរគឺជាអាហារធម្មជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់ កូលេស្តេរ៉ុល សូដ្យូមគ្មានជាតិ និងកាឡូរីទាប។ ពួកវាក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិសរសៃ ដែលជួយការពារសុខភាពបេះដូងដោយការបន្ថយសម្ពាធឈាម និងបន្ថយកម្រិត LDL ឬកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។

ផ្លែប៉ោមមធ្យមមានជាតិសរសៃប្រហែល ៦ ក្រាម ខណៈផ្លែប៉ោមមធ្យមផ្តល់ជាតិសរសៃប្រហែល ៤ ក្រាម។ នៅពេលដែលជាតិសរសៃចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូច វាភ្ជាប់ទៅនឹងភាគល្អិតនៃកូលេស្តេរ៉ុល ដែលការពារពួកវាពីការស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម និងរីករាលដាលទៅកាន់សរីរាង្គផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។

ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉ោមក៏សម្បូរទៅដោយសារជាតិ pectin ដែលជាជាតិសរសៃរលាយដែលអាចពង្រឹង ការពារ ឬជួយព្យាបាលបញ្ហាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារ ។ នៅខាងក្នុងរាងកាយ នៅពេលដែលលាយជាមួយទឹកក្នុងពោះវៀន សារធាតុ pectin បង្កើតបានជាសារធាតុដូចជែល ដែលធ្វើអោយការបន្ទោរបង់មានភាពងាយស្រួល។

ជាពិសេស ផ្លែប៉ោមជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lignin ខ្ពស់បំផុត។ វាជាជាតិសរសៃមិនរលាយ ដែលជួយកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ទាំងខ្លាញ់ monounsaturated និង polyunsaturated fats ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចជួយយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ វាជាលក្ខណៈនេះហើយដែលធ្វើឱ្យផ្លែបឺរជាអាហារផ្តល់សុខភាពបេះដូងជាពិសេស។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក ការទទួលទានផ្លែបឺរមួយគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចរួមចំណែកដល់ការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង។

ការសិក្សាជាច្រើនក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការបន្ថែមផ្លែបឺរមួយគ្រាប់ទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាទម្ងន់ ដូចជាលើសទម្ងន់ ឬធាត់។ នេះមិនត្រឹមតែជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងសុខភាពបេះដូងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ចំពោះជំងឺដែលទាក់ទងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ក្រូចឆ្មារ

ផ្លែក្រូចឆ្មារគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដ៏អស្ចារ្យ ដោយទឹកក្រូចមួយពែងមានផ្ទុកជាតិសរសៃរហូតដល់ទៅ 4 ក្រាម។ ជាតិសរសៃមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពដូចជា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់។ ជាពិសេស ផ្លែក្រូចមានជាតិសរសៃរលាយច្រើន ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃដែលមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចឆ្មារមានលក្ខណៈប្លែកពីផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងទៀត គឺមាតិកាមានតុល្យភាពនៃជាតិសរសៃរលាយ និងមិនអាចរលាយបាន ដែលល្អជាងក្រុមអាហារជាច្រើនទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់ថាតើត្រូវញ៉ាំផ្លែឈើអ្វីខ្លះដើម្បីជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមនោះ ផ្លែឈើដូចជា ក្រូចឆ្មា ក្រូច ក្រូចថ្លុង និងក្រូចឃ្វិច គឺជាជម្រើសដែលមិនគួររំលង។ ផ្លែឈើទាំងនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ hesperidin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃ pectin រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ limonoids នៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះអាចការពារការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងគាំទ្រដល់ការបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ការដាក់បញ្ចូលផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជាទៀងទាត់ក្នុងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំដើម្បីជួយរក្សាតុល្យភាពកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្រុមអាហារដែលមានថាមពលខ្លាំងដូចផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃក្នុងការជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារសុខភាពបេះដូង និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។

ក្នុងចំណោមនោះ ផ្លែឈើដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀត សម្បូរទៅដោយសមាសធាតុជីវសកម្មពិសេស ដែលអាចប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។

ការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ ផ្លែឈើទាំងនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ខណៈពេលដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។

ផ្លែល្ហុង

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ជាពិសេសមានផ្ទុកសារធាតុ papain ដែលជាអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដែលជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងថ្លើម និងឈាម។

លើសពីនេះ ផ្លែល្ហុងផ្តល់នូវកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន A និង C ដែលមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់មុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងការពារការទល់លាមកផងដែរ។

ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម អ្នកអាចប្រើផ្លែល្ហុងទុំ 150-200g ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយផ្តល់ជាប្រភពអាហាររូបត្ថម្ភធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ចេក

ក្រៅពីផ្លែល្ហុង ចេកក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍លេចធ្លោជាច្រើនផងដែរ។ ចេកជាមធ្យមផ្តល់ជាតិសរសៃប្រហែល 3.1 ក្រាម និងបរិមាណដ៏សម្បូរបែបនៃប៉ូតាស្យូម ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតក្នុងរាងកាយ។ ប៉ូតាស្យូមក៏ជួយកាត់បន្ថយការហើម ដែលជាផលរំខានទូទៅចំពោះអ្នកដែលប្រើថ្នាំ Statin ដើម្បីព្យាបាលកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

លើសពីនេះ ចេកក៏ជាប្រភពថាមពលធម្មជាតិដ៏ល្អមួយផងដែរ នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម មិនត្រឹមតែរក្សាសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ដំណើរការគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ច្រើនប្រើក្នុងការធ្វើម្ហូប និងរៀបចំមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា នេះក៏ជាផ្លែឈើដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែប ប៉េងប៉ោះមានសមត្ថភាពជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ខណៈពេលដែលជួយការពារជំងឺទាក់ទងនឹងសម្ពាធឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ចំណាំនៅពេលប្រើផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។

ផ្លែឈើខាងលើដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមគឺពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលដែលអ្នកប្រើវាបានត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចខាងក្រោមនេះ៖

- បរិមាណផ្លែឈើដែលបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 500g គួរតែបែងចែកជាអាហារជាច្រើនពេលថ្ងៃ។ ផ្សំផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ។

- យកល្អគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើទាំងមូលជំនួសឱ្យការច្របាច់ទឹក ព្រោះការច្របាច់យកជាតិសរសៃភាគច្រើន ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការជួយដល់ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

- អ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូចជា ទុរេន ខ្នុរ ស្វាយទុំ ផ្លែវែង ឬ លីចី ព្រោះវាអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម និងមិនមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។

- នៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែឈើក្រៀម កំប៉ុង ឬផលិតផលដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម ព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីច្រើន និងជាតិស្ករសាមញ្ញ ដែលអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងខ្លាញ់ក្នុងឈាមបានយ៉ាងងាយ។

- ដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ចូររួមផ្សំការទទួលទានផ្លែឈើក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងរបបអាហារដែលសម្បូរដោយបន្លែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងរក្សាសកម្មភាពរាងកាយឱ្យបានទៀងទាត់។/។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/nhung-loai-trai-cay-nguoi-benh-mo-mau-nen-an-hang-ngay-post1035795.vnp

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data