តើទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវពិតជាប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដូចការអះអាងនៅលើអ៊ីនធឺណិតមែនទេ?

និន្នាការនៃការផឹកទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានរីករាលដាលពីក្រុមញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អរហូតដល់ TikTok និង Instagram។ តើវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវបៃតងចាស់នេះជាអ្វី?

ថ្មីៗនេះ មនុស្សជាច្រើនបានផ្សព្វផ្សាយពាក្យអំពីផលប៉ះពាល់ "អព្ភូតហេតុ" នៃទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវក្នុងការការពារជំងឺមហារីក - រូបថត៖ AI

ប្រូខូលី គឺជាបន្លែដែលមានជីវជាតិច្រើន សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេន ដែលជាសមាសធាតុដែលផលិតនៅពេលដែលប្រូខូលីត្រូវបានហាន់ ទំពារ ឬច្របាច់យកទឹក ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ផ្កាយ" ដ៏មានសក្តានុពលក្នុងការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាជាច្រើននៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ និងលើសត្វបានបង្ហាញថា ស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេនអាចរួមចំណែកដល់ការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីក ជំរុញការបន្សាបជាតិពុលក្នុងកោសិកា និងបង្កើនអង់ស៊ីមការពារ កាត់បន្ថយការរលាក និងផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដោយហេតុនេះកំណត់ដោយប្រយោលនូវហានិភ័យនៃការខូចខាត DNA ដែលជាកត្តាមួយដែលទាក់ទងនឹងការបង្កើតដុំសាច់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញ សុខភាព បានព្រមានថា ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការផឹកទឹកផ្លែឈើមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Emily Ho នាយិកាមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ Oregon (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានមានប្រសាសន៍ថា “ការសិក្សាភាគច្រើនលើស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ដោយមានកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងដែលពិបាកទទួលបានពីអាហារធម្មតា”។

ការសាកល្បងព្យាបាលតូចៗមួយចំនួនលើមនុស្សបង្ហាញថា ស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេនអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត ឬប្លោកនោម ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនទាន់ខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាក់លាក់នៅឡើយទេ។

លើសពីនេះ ការស្រូបយកស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេនមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ អាស្រ័យលើបាក់តេរីពោះវៀន វិធីសាស្ត្ររៀបចំអាហារ និងប្រភពអាហារ។

និន្នាការនៃការច្របាច់ទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវឆៅដើម្បីថែរក្សាស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វេនមានមូលដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ ព្រោះការចម្អិនច្រើនពេកអាចបំបែកអង់ស៊ីមចាំបាច់សម្រាប់ផលិតសមាសធាតុសកម្មនេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ បន្លែនេះអាចបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារមិនបានល្អ ហើមពោះ ឬរំខានដល់ការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនពេក។

លើសពីនេះ រសជាតិហឹរ និងជូរចត់លក្ខណៈនេះធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនពិបាកទទួលយក ហើយរូបមន្តទឹកផ្លែឈើមួយចំនួនដែលរកឃើញតាមអ៊ីនធឺណិតខ្វះតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើប្រើប្រាស់ច្រើនពេក។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ធ្វើ​តាម​និន្នាការ «ផឹក​ទឹក​ផ្លែឈើ​ដើម្បី​ការពារ​ជំងឺ» អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​ឲ្យ​មាន​របប​អាហារ​ចម្រុះ ដោយ​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ស្រស់ៗ គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ កាត់បន្ថយ​សាច់​ក្រហម ជៀសវាង​អាហារ​កែច្នៃ និង​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​នឹង​លំហាត់ប្រាណ​រាងកាយ និង​ការពិនិត្យ​សុខភាព​ជា​ប្រចាំ ជា​មធ្យោបាយ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព និង​វិទ្យាសាស្ត្រ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ការពារ​ជំងឺមហារីក។

ទឹកប្រូខូលីអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាវិធីព្យាបាលជំងឺមហារីកដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបន្លែនេះ អ្នកអាចចំហុយវាស្រាលៗ បរិភោគវាឆៅ ឬផ្សំវាជាមួយបន្លែដទៃទៀត។

ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ចូរចាត់ទុកវាជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជារួម ជាជាងការមានការរំពឹងទុកមិនប្រាកដនិយមអំពីទឹកផ្លែឈើបៃតងមួយកែវ។

ត្រឡប់ទៅប្រធានបទវិញ

មីន ហៃ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nuoc-ep-bong-cai-xanh-co-thuc-su-chong-ung-thu-nhu-mang-ca-ngoi-20250717220944862.htm