អភិវឌ្ឍ​កសិកម្ម​ដោយ​ខ្លួនឯង​បៃតង​នៅ​ស្រុក​ម៉ៃ​ចូវ

ចាត់ទុកថាជា “ត្រីសម្រាប់ស្តេច” ផលិតផលត្រីទំនប់បៃតងនៅស្រុក Mai Chau បានអះអាងជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញនៅពេលកែច្នៃជាមុខម្ហូប ដែលរាយក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដោយភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន និងស្វែងរកដោយអាជីវករ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ប្រជាពលរដ្ឋនៅតាមឃុំជាច្រើនក្នុងស្រុកបានថែរក្សា និងពង្រីកផ្ទៃដីចិញ្ចឹមត្រី បង្កើនប្រាក់ចំណូលបន្តិចម្តងៗ បង្កើតការងារជូនប្រជាពលរដ្ឋ និងអភិវឌ្ឍន៍ឱ្យទៅជាផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏រឹងមាំ។

គំរូចិញ្ចឹមត្រីទំនប់បៃតងរបស់កសិករនៅភូមិ Nghe ឃុំ Van Mai (Mai Chau) នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។

ប្រជាពលរដ្ឋម្នាក់ដែលមានស្រះចិញ្ចឹមត្រីធំៗ និងមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំ លោក Kha Van Nhi ភូមិ Nghe ឃុំ Van Mai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមត្រីទំនប់បៃតងជិត ១៥ ឆ្នាំមកនេះ បច្ចុប្បន្នមានស្រះចិញ្ចឹមត្រីទំនប់បៃតងទំហំ ៧០០ ម ២ ពូជត្រីនេះសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានបានល្អ ទើបវាលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំង ហើយចាប់តាំងពីការចិញ្ចឹមមិនទទួលរងនូវបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំកន្លងមក។ ការមើលថែ និងតាមដាន ត្រីតែងតែមានសុខភាពល្អ ឈ្មួញតែងតែកុម្ម៉ង់មុន ហើយទិន្នផលមានស្ថិរភាព គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមបាន 4 ស្រះ លក់ម្តង 3 ឆ្នាំ ជាមធ្យម ត្រីមួយក្បាលមានទម្ងន់ 1.5 - 2 kg តម្លៃលក់ 230 - 250.000 ដុង/kg អាស្រ័យលើទំងន់ មានស្រះដែលខ្ញុំចិញ្ចឹមបាន 4 - 000 ដុង / ឆ្នាំ លក់ជាមធ្យម។ គំរូ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​នាំ​មក​នូវ​ប្រាក់​ចំណូល​ពី 80 ទៅ 100 លាន​ដុង”។

ជាមួយនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងប្រសិទ្ធភាព វិជ្ជាជីវៈចិញ្ចឹមត្រីទំនប់បៃតងនៅ Mai Chau បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឃុំ Van Mai, Mai Hich, Mai Ha ជាដើម ដែលមានផ្ទៃដីស្រះសរុបជិត 35 ហិកតា។ គ្រួសារតូចៗមានស្រះពី 100 - 200 m2 គ្រួសារធំមានស្រះពី 500 - 1,000 m2 ។ លក្ខណៈទូទៅរបស់ឃុំគឺ មានទឹកហូរក្រោមដីជាច្រើនហូរចេញពីប្រឡាយថ្ម ត្រជាក់ និងស្រស់ ដែលជាលក្ខខណ្ឌសមរម្យសម្រាប់ទំនប់បៃតងក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍ។ ជាមួយនឹងបំណងចង់នាំយកផលិតផលឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Mai Chau បានបែងចែកធនធាន និងសម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ និងព័ត៌មាន វិទ្យាសាស្ត្រ ក្រោមនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសាងសង់ស្លាកសញ្ញាការពារកម្មសិទ្ធិបញ្ញាដោយជោគជ័យ។ បង្កើត គ្រប់គ្រង និងបង្កើតវិញ្ញាបនប័ត្រ "ត្រីទំនប់ម៉ៃចូវបៃតង"។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការបន្តបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ និងភាពរឹងមាំរបស់ត្រីក្រឹមនៅលើទីផ្សារ។

ដើម្បីចម្លងគំរូនេះ ការរចនាស្រះត្រីសមហេតុផលគឺចាំបាច់សម្រាប់ត្រីដើម្បីលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ។ ដោយសារត្រីសមុទ្រខៀវជាត្រីទឹកត្រជាក់ ធ្លាប់រស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ ទឹកស្អាត មិនអាចចិញ្ចឹមក្នុងស្រះដែលនៅទ្រឹងបាន លំហូរទឹកត្រូវចរាចរជាបន្តបន្ទាប់ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវរៀបចំរចនាឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីការទទួលទានទឹក និងបង្ហូរចេញ។ ក្នុង​ស្រុក​មាន​ស្ទឹង​សៀ​ដ៏​ត្រជាក់​ហូរ​កាត់​ឃុំ និង​អូរ​ជា​ច្រើន និង​ព្រែក​ពី​ភ្នំ។ លំហូរមានស្ថេរភាព និងច្បាស់លាស់គឺជាលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃ damselfish ពណ៌បៃតង។ ត្រីមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងអាកាសធាតុអាក្រក់ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រជាក់នៃជួរភ្នំថ្ម Mai Chau ដូច្នេះវាសមស្របសម្រាប់ការពង្រីកប្រសិនបើតំបន់នេះមានលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិស្រដៀងគ្នា។

ផលិតផល​ត្រី​ស្បៃ​តុង​ដែល​ផ្គត់ផ្គង់​ដល់​ទីផ្សារ​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​យ៉ាង​ល្អ​។ ភ្ញៀវជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិថា សាច់ត្រីមានគុណភាពល្អ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយទោះបីជាវាជាត្រីស្រះក៏ដោយ ក៏សាច់រឹងដូចត្រីដែលចាប់បានដែរ។ លក្ខណៈជាមូលដ្ឋាននៃត្រីស្បៃកាគឺការលូតលាស់យឺត និងសាច់រឹង។ សាច់​កាន់​តែ​យូរ វា​កាន់​តែ​ផ្អែម និង​តម្លៃ​កាន់​តែ​ខ្ពស់។ គ្រួសារខ្លះចិញ្ចឹមត្រីរយៈពេល 5 ឆ្នាំមុនពេលលក់ ត្រីធំពី 3.5 ទៅ 5 គីឡូក្រាម តម្លៃជាង 350.000 ដុង/គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងទិន្នផលស្ថិរភាព ហើយភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារបានបញ្ជាទិញផលិតផលទាំងអស់របស់ពួកគេ។

ដើម្បីរក្សាបាននូវគុណភាព និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលត្រីទំនប់បៃតង ទន្ទឹមនឹងការរក្សា និងពង្រីកតំបន់នេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងសង្កាត់បាននឹងកំពុងយកចិត្តទុកដាក់លើការកសាងវាទៅជាផលិតផលសំខាន់ បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។ ដើម្បីគាំទ្រដល់គ្រួសារក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម មូលដ្ឋានបានអនុវត្តកម្មវិធីកម្ចីឥណទានជាច្រើន បើកថ្នាក់បណ្តុះបណ្តាល ទស្សនកិច្ចសិក្សា និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការបង្កើនភាពអាត្មានិយមបៃតងជាមួយប្រជាជន។ ពីទីនោះ ចម្លងគំរូប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ស្វែងរកទីផ្សារស្ថិរភាព និងធ្វើឱ្យត្រីទំនប់បៃតងក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដ៏លេចធ្លោ។

ហ័ងអាញ់

ប្រភព៖ https://baohoabinh.com.vn/12/201422/Phat-trien-nuoi-ca-dam-xanh-o-huyen-Mai-Cau.htm