ការផលិតផ្លែឈើតាមស្តង់ដារ VietGAP កាត់បន្ថយថ្លៃដើមវត្ថុធាតុដើមបាន ២០-៣០%។

អានយ៉ាង៖ សេវាផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្តអានយ៉ាងកំពុងអភិវឌ្ឍគំរូសម្រាប់ដាំដើមឈើហូបផ្លែស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ដោយជួយកសិករឱ្យកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្លែឈើប្រកបដោយចីរភាពបន្តិចម្តងៗ។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•12/12/2025

ការធ្វើស្តង់ដារផលិតកម្មផ្លែឈើ

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រួមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធ កសិកម្ម ឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនតម្លៃបន្ថែម និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ខេត្តអានយ៉ាងបានកំណត់ដើមឈើហូបផ្លែជាវិស័យសំខាន់មួយរបស់ខ្លួន។ ចាប់ពីវិស័យឯកទេសសម្រាប់ផ្លែស្វាយ ផ្លែធូរេន ផ្លែក្រូច ផ្លែទទឹម និងផ្លែមៀន រហូតដល់ផ្លែឈើពិសេសក្នុងស្រុក ការអនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគន្លឹះក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាព និងបំពេញតម្រូវការរបស់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

Trung tâm Khuyến nông An Giang phối hợp với các địa phương hỗ trợ nhiều hợp tác xã phát triển mô hình sản xuất trái cây theo chuẩn VietGAP. Ảnh: Trung Chánh. — មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម អានយ៉ាង ដោយមានកិច្ចសហការជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន បានគាំទ្រសហករណ៍ជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍគំរូផលិតកម្មផ្លែឈើតាមស្តង់ដារ VietGAP។ រូបថត៖ *ទ្រុង ចាន់។*

ដូច្នេះ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មអានយ៉ាងត្រូវបានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្តចាត់តាំងឲ្យសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋាន សហករណ៍ ក្រុមផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មនានា ដើម្បីអនុវត្តគំរូផលិតកម្មផ្សេងៗស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP។ គំរូទាំងនេះផ្តោតលើតំបន់ដែលមានគុណសម្បត្តិលើដី ធនធានទឹក និងការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី ដោយភ្ជាប់គ្រួសារផលិតកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវទំហំនៃការអនុវត្ត។

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃគំរូទាំងនេះគឺដំណើរការផលិតដែលមានស្តង់ដារ ចាប់ពីការរៀបចំដី ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ ការដាក់ជី ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត រហូតដល់ការប្រមូលផល និងការអភិរក្សផលិតផលក្រោយពេលប្រមូលផល។ កសិករទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត ការអនុវត្ត IPM (ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា) ការរក្សាទុកកំណត់ហេតុផលិតកម្ម និងការតាមដាន។

នៅតាមតំបន់ជាច្រើន គំរូនេះបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់។ ផលិតភាពចម្ការមានស្ថេរភាព គុណភាពផ្លែឈើមានឯកសណ្ឋាន រូបរាងមានភាពប្រសើរឡើង ហើយភាគរយនៃផ្លែឈើថ្នាក់ទីមួយបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ផ្លែឈើដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ជាធម្មតាលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងផ្លែឈើដែលផលិតតាមបែបប្រពៃណីពី 10-20% ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករ។

រួមជាមួយនឹងការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស សេវាផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មរបស់ខេត្តអានយ៉ាងក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការតភ្ជាប់សម្រាប់ "ភាគីពាក់ព័ន្ធទាំងបួន" (កសិករ អាជីវកម្ម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងរដ្ឋាភិបាល) ដោយគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍលេខកូដតំបន់ដាំដុះ និងស្លាកសញ្ញាតាមដាន ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ផ្លែឈើក្នុងស្រុកឱ្យចូលរួមបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ចែកចាយទំនើប។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងបរិបទនៃទីផ្សារកាន់តែតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងគុណភាព សុវត្ថិភាព និងប្រភពដើមផលិតផល។

ឆ្ពោះទៅរក សេដ្ឋកិច្ចសួនច្បារប្រកបដោយចីរភាព។

ក្រៅពីការធ្វើស្តង់ដារផលិតកម្មនៅក្នុងចម្ការផ្លែឈើនីមួយៗ វិស័យផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មរបស់ខេត្តអានយ៉ាងមានគោលបំណងបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្លែឈើដែលរួមបញ្ចូលការផលិត ការប្រមូលផល ការកែច្នៃបឋម និងការប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ គំរូផលិតកម្មដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារ VietGAP ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់មួយនៅដំណាក់កាលបញ្ចូល។

តាមរយៈគំរូបង្ហាញ កសិករកំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ពីការផលិតខ្នាតតូចទៅជាការផលិតដោយផ្អែកលើការបញ្ជាទិញទីផ្សារ។ ទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ និងសហករណ៍ត្រូវបានពង្រឹង ដែលជួយពង្រឹងផលិតកម្ម ធ្វើឱ្យដំណើរការបច្ចេកទេសមានស្តង់ដារ និងកែលម្អជំហរចរចារបស់ពួកគេជាមួយអាជីវកម្មទិញ។

Đực sự hỗ trợ kỹ thuật từ khuyến nông, Hợp tác xã Xoài cát Hòa Lộc Hòn Đất đã xây dựng thành công mô hình chuẩn VietGAP, giúp nâng cao năng suất và chất lượng trái xoài. Ảnh: Trung Chánh. — ដោយមានការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសពីសេវាផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម សហករណ៍ស្វាយហ័រឡុកហុនដាត (Hoa Loc Hon Dat) បានបង្កើតគំរូស្តង់ដារ VietGAP ដោយជោគជ័យ ដែលជួយបង្កើនទិន្នផល និងគុណភាពស្វាយ។ រូបថត៖ *ទ្រុងចាញ់ (Trung Chanh)។*

សហករណ៍ស្វាយហ័រឡុកហុនដាត (ឃុំហុនដាត ខេត្តអានយ៉ាង) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ ដោយមានសមាជិកចំនួន ១៣ នាក់ និងមានផ្ទៃដីសរុបដំបូងចំនួន ២១ ហិកតា។ លោក ង្វៀនថាញ់ដូ នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា ចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងមក សហករណ៍បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល និងការគាំទ្រជាប្រចាំពីមន្ត្រីវិស័យកសិកម្ម និងមន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកទេសថ្មីៗដល់ផលិតកម្ម ដែលជួយបង្កើនទិន្នផល និងគុណភាពស្វាយ។

ដំណើរការដាំដុះប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារ VietGAP ដែលរួមបញ្ចូលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការដាក់ជី និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត រហូតដល់ការដាក់ថង់ផ្លែឈើ ការប្រមូលផល និងការតាមដាន ដើម្បីធានាថាផ្លែស្វាយបំពេញតាមតម្រូវការគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះមានផ្ទៃដីដាំដុះចំនួន 240 ហិកតា ដែលមានលេខកូដតំបន់ដាំដុះដែលបានចុះបញ្ជី ដែលធ្វើឱ្យវាមានសិទ្ធិនាំចេញដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ប្រទេសចិន។ លើសពីនេះ សហករណ៍បានបង្កើតផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ពីផ្លែស្វាយ Hoa Loc ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយផ្កាយ 4។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ទិញផ្លែស្វាយប្រហែល 12,000 តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំសម្រាប់លក់ទៅឱ្យទីផ្សារលក់ដុំ និងផ្សារទំនើប ដែលផ្តល់ឱ្យគ្រួសារជាច្រើននូវប្រាក់ចំណូលរាប់រយលានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

តំបន់ដាំដុះផ្លែឈើជាច្រើននៅខេត្តអានយ៉ាងឥឡូវនេះបានបង្កើតទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំជាមួយអាជីវកម្មនានា ដោយកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែទទួលបានការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកដែលមានស្ថិរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំពុងកំណត់គោលដៅទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង និងអឺរ៉ុបផងដែរ។

តាមរយៈការអនុវត្តជាក់ស្តែង សេវាផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មរបស់ខេត្តអានយ៉ាងបានទាញយកមេរៀនជាច្រើន៖ ដើម្បីឱ្យ VietGAP មានប្រសិទ្ធភាពពិតប្រាកដ វាត្រូវតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់កសិករ ត្រូវធ្វើឱ្យបានហ្មត់ចត់ មិនមែនគ្រាន់តែធ្វើតាមនិន្នាការនោះទេ ជាពិសេសត្រូវមានដៃគូអាជីវកម្មក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ប្រសិនបើវាគ្រាន់តែឈប់នៅត្រឹមការបញ្ជាក់ដោយគ្មានទីផ្សារដែលមានស្ថេរភាព គំរូនេះទំនងជានឹងដួលរលំ។

ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មអានយ៉ាងនឹងបន្តពង្រីកគំរូ VietGAP ដែលទាក់ទងនឹងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងវិស័យកសិកម្ម ការអនុវត្តប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក ការគ្រប់គ្រងសួនច្បារដោយប្រើកំណត់ហេតុអេឡិចត្រូនិច និងការតាមដានប្រភពដើមដោយប្រើលេខកូដ QR។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មជ្ឈមណ្ឌលនឹងរួមបញ្ចូលកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះជាមួយកម្មវិធី OCOP ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងផែនការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញឆ្ពោះទៅរកទំនើបកម្ម និងនិរន្តរភាព។

ការផលិតតាមស្តង់ដារ VietGAP ជួយកសិករនៅខេត្តអានយ៉ាងបង្កើតតំបន់ដាំដុះផ្លែឈើដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានម៉ាកយីហោ ជាមួយនឹងទីផ្សារមានស្ថិរភាពបន្តិចម្តងៗ។ គំរូ VietGAP ដែលអនុវត្តដោយសេវាផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកផ្លូវប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើរបស់ខេត្តនៅក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ថ្មីរបស់ខ្លួនផងដែរ។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មអានយ៉ាង ការអនុវត្ត VietGAP មិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមធាតុចូលពី 20-30% ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៃចម្ការផ្លែឈើផងដែរ។ ជាពិសេស ផលិតផលដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP មានអត្ថប្រយោជន៍ច្បាស់លាស់នៅពេលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ជាមួយផ្សារទំនើប អាជីវកម្មកែច្នៃ និងអ្នកនាំចេញ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/san-xuat-trai-cay-vietgap-giam-tu-20--30-chi-phi-vat-tu-dau-vao-d788438.html