បន្ទាប់ពីភាពជោគជ័យរបស់ Pho Day៖ Pho មានផ្លូវឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យកាន់តែទូលំទូលាយ។

ព្រឹត្តិការណ៍ទិវាហូបហ្វឺដ៏រស់រវើកបានបញ្ចប់នៅល្ងាចថ្ងៃទី ១៤ ខែធ្នូ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែវាបានបើកឱកាសជាច្រើន និងពង្រីកផ្លូវសម្រាប់ហ្វឺ ដែលជាប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាម។

ព្រឹត្តិការណ៍ទិវាហ្វឺឆ្នាំ ២០២៥ ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងហូជីមិញទទួលបានជោគជ័យ ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរចំនួន ១២០.០០០ នាក់ ដែលបានមកទទួលបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

មានអ្នកទស្សនាសរុបចំនួន ១២០,០០០ នាក់ (ច្រើនជាងការរំពឹងទុកជាង ២០,០០០ នាក់) និងចានហ្វ័រចំនួន ៣៥,០០០ ចានត្រូវបានបម្រើដល់សាធារណជន (ច្រើនជាងការរំពឹងទុកជាង ១៥,០០០ នាក់)។

ភោជនីយដ្ឋាន​ហ្វ័រ​កំពូល​ទាំង 3 ដែលមាន​សកម្មភាព​បទពិសោធន៍​គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍​បំផុត​ដែល​ត្រូវបាន​ផ្តល់កិត្តិយស​នៅក្នុង​ទិវា​ហ្វ័រ 2025 គឺ​ហ្វ័រ​ហៃ​ធៀន (Pho Hai Thien), ហ្វ័រ​ដូ​បាក់​ហា (Pho Do Bac Ha) និង​ហ្វ័រ​ង៉ូ​ហមុង (Pho Ngo H'Mong Village)។ ម៉ាក​ហ្វ័រ​កំពូល​ទាំង 5 ដែលមាន​អតិថិជន​ច្រើនជាងគេ​គឺ ហ្វ័រ​អាទីសផូ (Pho Atispho), ហ្វ័រ​តា - ប៊ិញ​តាយ (Pho Ta - Binh Tay), ហ្វ័រ​ធីន​បូ​ហូ (Pho Thin Bo Ho), ហ្វ័រ​ហៃ​ធៀន (Pho Hai Thien) និង​ហ្វ័រ​ង៉ុក​វឿង (Pho Ngoc Vuong)។

លោក Bui Chi Thanh តំណាងហាង Pho Thin Bo Ho បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃកន្លងមកនេះ ការលក់របស់ហាង Pho Thin Bo Ho បានលើសពីការរំពឹងទុកដំបូង ដែលបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំង និងការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅពីប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញចំពោះម៉ាកយីហោ pho បែបភាគខាងជើង។ លោក Thanh បានមានប្រសាសន៍ថា “មានថ្ងៃដែលយើងអស់ស្តុកមុនម៉ោង ហើយនៅពេលដែលយើងត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញដើម្បីសម្រាក យើងបានរកឃើញអតិថិជនតម្រង់ជួរវែងៗកំពុងរង់ចាំ ដែលធ្វើឲ្យយើងរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំង”។

ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃទិវាហ្វ៊ូឆ្នាំ 2025 ហ្វ៊ូវៀតណាមបានឈានមួយជំហានទៀតទៅមុខក្នុងដំណើររបស់ខ្លួនដើម្បីទៅដល់ ពិភពលោក ។ ជួបគ្នានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នាពេលអនាគត ជាពិសេសទិវាហ្វ៊ូឆ្នាំ 2026 ដែលជាខួបលើកទី 10 នៃដំណើរដ៏មានមោទនភាពនេះ។

លោក Tran Xuan Toan អនុប្រធាន​និពន្ធ​នាយក​នៃ​កាសែត Tuoi Tre និង​ជា​ប្រធាន​គណៈកម្មាធិការ​រៀបចំ​ទិវា Pho ឆ្នាំ ២០២៥។

សំណើបីនៅ Pho Day

លោកស្រី ផាន់ ធី ថាង (អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួង ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ):

អ្នកស្រី ផាន់ ធី ថាង

គ្មានទីផ្សារណាមួយបើកដោយខ្លួនឯងទេ។ យើងត្រូវតែបង្កើតឱកាស។ ពីទស្សនៈរបស់រដ្ឋាភិបាល ខ្ញុំសង្ឃឹមថាមិនត្រឹមតែហ្វ័រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែផលិតផលពាក់ព័ន្ធដូចជាអង្ករ សាច់គោ គ្រឿងទេស ទឹកត្រី ឱសថ កាហ្វេ តែជាដើម នឹងបោះជំហានចេញទៅក្នុងពិភពលោក។ វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីការលក់ផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែអំពីការលក់តម្លៃ រឿងរ៉ាវ និងជំនឿលើគុណភាពរបស់វៀតណាម។

លោក ង្វៀន ឌឹក មិញ (អនុប្រធាននាយកដ្ឋានការបរទេស និងវប្បធម៌ ការទូត ក្រសួងការបរទេស):

លោក ង្វៀន ឌឹក មីន

ទោះបីជាយើងតែងតែនិយាយថាចំណុចខ្លាំងរបស់ប្រទេសជាតិមួយស្ថិតនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ច ឬយោធារបស់ខ្លួនក៏ដោយ តាមពិតទៅ វប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺជាចំណុចខ្លាំងពិតប្រាកដដែលកំណត់ថាតើប្រទេសជាតិមួយមានជម្រៅឬអត់។ នៅក្នុងបរិបទនេះ ម្ហូបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសជាឧបករណ៍សម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយកម្លាំងវប្បធម៌ ដែលជាមធ្យោបាយធម្មជាតិមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមការសន្ទនាណាមួយដោយភាពរីករាយ និងមានទំនុកចិត្ត។

នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រវប្បធម៌ជាតិ យុទ្ធសាស្ត្រទាក់ទងនឹងហ្វោគួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពខ្ពស់បំផុត ពីព្រោះវាសម្រេចបានជោគជ័យដោយធម្មជាតិ និងមានភាពទាក់ទាញមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើឆាកអន្តរជាតិទៀតផង។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ឌុង (អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ)៖

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ឌុង

ទីក្រុងហូជីមិញប្តេជ្ញាបន្តគាំទ្រអាជីវកម្មនានាក្នុងការច្នៃប្រឌិត កែលម្អគុណភាពផលិតផល និងសេវាកម្ម និងផ្សព្វផ្សាយរូបភាពម្ហូបអាហារវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។

ទីក្រុងក៏នឹងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយ Pho Day ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរព្រឹត្តិការណ៍នេះបន្តិចម្តងៗទៅជាសកម្មភាពកម្រិតអន្តរជាតិប្រចាំឆ្នាំ - ជាមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ សេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍ដ៏ពិសេសរបស់ទីក្រុង។

ខ្ញុំសូមអំពាវនាវដល់ភ្នាក់ងារ អង្គការ អាជីវកម្ម សិប្បករ ចុងភៅ និងអ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកធ្វើម្ហូប ឱ្យបន្តថែរក្សាតម្លៃប្រពៃណី ខណៈពេលដែលបង្កើតគំរូច្នៃប្រឌិតដែលរួមបញ្ចូលម្ហូបអាហារជាមួយនឹងទេសចរណ៍ និងវប្បធម៌ ដោយផលិតផលិតផលប្លែកៗដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ និងវៀតណាម។

អ្នកកាសែត ត្រឹន សួន ទួន (ស្តាំ) ប្រគល់លិខិតថ្លែងអំណរគុណជូនលោក ទ្រឿង យ៉ាង ឯកអគ្គរដ្ឋទូតនៃ Loving Pho - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ

ឱកាសល្អសម្រាប់ការឡើងឋានៈ។

យោងតាមលោក ថាញ់ ប្រសិនបើវាគ្រាន់តែជារឿងប្រាក់ចំណេញ ការលក់នៅទីក្រុងហាណូយនឹង "កាន់តែងាយស្រួល"។ ប៉ុន្តែទិវាហ្វ័រ គឺជាថ្ងៃដើម្បីគោរពដល់អ្នកដែលធ្វើហ្វ័រ ដូច្នេះក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ពិតជាត្រូវចូលរួម។ លើសពីនេះ ហ្វ័រ ធីន បូហូ មិនគួរគ្រាន់តែ "ពឹងផ្អែកលើអំណោយ" ពី "មរតក" របស់ជីតារបស់គាត់នោះទេ។ វានៅតែត្រូវការការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយទិវាហ្វ័រ គឺជាឱកាសមួយដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។

លោក Nguyen Dinh Tuyen តំណាងហាង Pho Khoe ក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង បានចែករំលែកថា ការនាំយក Pho Khoe ត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញពីប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងលើកនេះមានគោលបំណងបញ្ជាក់ថា ហាង Pho មិនត្រឹមតែទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្រៅប្រទេសផងដែរ។ លោកបានជំរុញថា "ខ្ញុំបានធ្វើវាហើយ ហើយវាទទួលបានជោគជ័យ។ អ្នកគួរតែយកហាង Pho ទៅក្រៅប្រទេសផងដែរ"។

លោក Nguyen Hong Hai តំណាងក្រុមហ៊ុន Pho Lac Hong បានមានប្រសាសន៍ថា “ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាឱកាសផ្សព្វផ្សាយដ៏អស្ចារ្យមួយ ដែលជួយឱ្យម៉ាកយីហោទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាច្រើន និងបង្ហាញខ្លួននៅលើបណ្តាញផ្សព្វផ្សាយដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក”។ អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាងនេះទៅទៀត លោកបានបន្ថែមថា “យើងមិនរំពឹងថានឹងមានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅបែបនេះពីប្រជាជនក្នុងអំឡុងពេលពង្រីកខ្លួនទៅកាន់ភាគខាងត្បូងនេះទេ”។

យុវជនជាច្រើនត្រូវឈរញ៉ាំហ្វឺនៅល្ងាចថ្ងៃទី១៤ ខែធ្នូ ព្រោះគ្មានកៅអីទំនេរ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

បន្តបញ្ជាក់ពីភាពខ្លាំងរបស់ផូ។

«ចាប់ផ្តើមមុន បញ្ចប់ក្រោយ» គឺជាចំណុចសំខាន់មួយពីសុន្ទរកថាបិទរបស់អ្នករៀបចំកម្មវិធីនៅថ្ងៃ Pho Day ដែលបង្ហាញពីការទទួលស្វាគមន៍ដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

មិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះទេ ប៉ុន្តែ TikTok, Threads និង Facebook ត្រូវបានជន់លិចដោយរូបភាពនៃអ្នកទស្សនាចូលមើល និងបង្ហាញពីសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះហ្វ៊ូវៀតណាម។ ទិវាហ្វ៊ូឆ្នាំនេះបានបង្កើតកំណត់ត្រាថ្មីមួយ៖ អ្នកទស្សនាចំនួន 120,000 នាក់ ដោយបម្រើហ្វ៊ូជិត 35,000 ចាន ដែលពង្រឹងម៉ាកយីហោនៃទិវាហ្វ៊ូបន្ថែមទៀត។ ឬនិយាយម្យ៉ាងទៀត បង្ហាញពីភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃហ្វ៊ូនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានធ្វើឡើងរយៈពេលពីរថ្ងៃ ដោយអ្នកទស្សនាបានចុះឈ្មោះចូល និងតម្រង់ជួរសម្រាប់ញ៉ាំហ្វឺចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ល្ងាច ដែលបង្កើតបរិយាកាសដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅក្នុងកណ្តាលទីក្រុង។ វាក៏បានលើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលហ្វឺដែលវេចខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល គ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផងដែរ។

នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យនេះ កម្មវិធីជជែកពិភាក្សា និងព្រឹត្តិការណ៍បង្កើតបណ្តាញទំនាក់ទំនង បានផ្តល់ព័ត៌មាន និងឱកាសអាជីវកម្មជាច្រើនទាក់ទងនឹងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍នៃម៉ាកយីហោ pho និងឱកាសសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងអាជីវកម្មដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិត ការនាំចូល និងការនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម ម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងទេស។

ទាំងអស់នេះបង្កើនការរំពឹងទុកខ្ពស់ចំពោះការអភិវឌ្ឍនៃទិវាហ្វ៊ូជាពិសេស និងហ្វ៊ូវៀតណាមជាទូទៅលើមាគ៌ាអនាគតរបស់ខ្លួន។

នៅល្ងាចថ្ងៃទី ១៤ ខែធ្នូ ភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រនៅតែមមាញឹកជាមួយអតិថិជន។

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តហ្វោពោត ហ្វោដំឡូងមី និងហ្វោសាច់ទាអាំងណាស់។

ក្រៅពី​ហ្វ៊ូ​សាច់គោ ឬ​សាច់មាន់​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់ នៅ​ហាង​ហ្វ៊ូ​ដេយ៍ (Pho Day) អ្នក​ទទួលទាន​អាហារ​ជាច្រើន​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​មាន​ឆន្ទៈ​ក្នុង​ការ​តម្រង់​ជួរ​យូរ​ដើម្បី​ភ្លក់​ហ្វ៊ូ​ប្រភេទ​ដែល​ពួកគេ «មិន​ធ្លាប់​ភ្លក់​ពីមុន​មក»។ ការ​ចង់ដឹង​ចង់​ឃើញ​ដំបូង​បាន​ប្រែក្លាយ​ទៅ​ជា​ការ​រីករាយ​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​តូប​ជាច្រើន​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​ឥត​ឈប់ឈរ​ពេញ​រយៈពេល​ពីរ​ថ្ងៃ​នៃ​ព្រឹត្តិការណ៍​ហ្វ៊ូ។

នៅតូបលក់ពោតហ្វីរបស់ភូមិម៉ុង ចំនួនអតិថិជនមានចំនួនច្រើន ដែលមនុស្សជាច្រើនត្រូវរង់ចាំយូរ។ យោងតាមលោក វឿង ឌឹកបាង តំណាងហាងពោតហ្វីភូមិម៉ុង ទោះបីជាតូបទើបតែបើកនៅរសៀលថ្ងៃទី១៣ ខែធ្នូក៏ដោយ ក៏អតិថិជនមានភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេទាំងបីនាក់ធ្វើការមិនឈប់ឈរ មានអារម្មណ៍ហត់នឿយ ប៉ុន្តែក៏សប្បាយចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃកន្លងមកនេះ។

ទោះបីជាមកដល់យឺតដោយសារបញ្ហាយានយន្តក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាន pho ភូមិ Pho Ngo H'mong តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះកររង់ចាំជាជួរ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

មុនពេលនាំយកហ្វ័រពោតមកទីក្រុងហូជីមិញ គាត់មានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង ពីព្រោះប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងចូលចិត្តរសជាតិផ្អែម ខណៈដែលហ្វ័រពោតរក្សាបាននូវរសជាតិប្រៃជាង ដែលជាលក្ខណៈធម្មតារបស់ភាគខាងជើង។ គាត់បាននិយាយថា "ឥឡូវនេះខ្ញុំលែងព្រួយបារម្ភទៀតហើយ។ យើងមិនបានកែសម្រួលរសជាតិឱ្យសមនឹងរសជាតិក្នុងស្រុកទេ ពីព្រោះតាំងពីដំបូងមក យើងបានសម្រេចចិត្តថា ប្រសិនបើវាជាម្ហូបពិសេសរបស់យើង យើងត្រូវតែធ្វើវាដូចគ្នានឹងនៅភាគខាងជើងដែរ"។

តូបលក់ហ្វឺសាច់ទាអាំងបែបឡាងសឺនក៏មានអតិថិជនច្រើនកុះករផងដែរ។ អ្នកស្រី វី ធី ប៊ីច ហ្វា បាននិយាយថា អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងហ្វឺនេះបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច។ បន្ទាប់ពីទិវាហ្វឺ អ្នកស្រី ប៊ីច ហ្វា សង្ឃឹមថានឹងបើកសាខាមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញនាពេលអនាគត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារនៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមករីករាយជាមួយវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ហ្វ័រ​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត​ដែល​ទាក់ទាញ​ការចាប់អារម្មណ៍​ជាពិសេស​គឺ​ហ្វ័រ​ដំឡូងមី​មកពី​ខេត្ត​ក្វឺសុន។ អ្នកស្រី ក្វីញ ញូ (ទីក្រុងហូជីមិញ) មានឪពុកម្តាយមកពីខេត្តក្វឺសុន ដូច្នេះគាត់មានឱកាសញ៉ាំវា ប៉ុន្តែមិនសូវញឹកញាប់ទេ។

ដូច្នេះនៅពេលដែលនាងបានឃើញផូដំឡូងមី Que Son នៅថ្ងៃ Pho នាងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងថា៖ «ខ្ញុំបានញ៉ាំផូពីរចានរួចហើយនៅតូបមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំឮថាពួកគេមានផូដំឡូងមី ខ្ញុំនៅតែត្រូវមកសាកបន្ថែមទៀត។ ផូដំឡូងមីមានរសជាតិពិសេសណាស់។ នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ជាធម្មតាវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយត្រី ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់។ ប៉ុន្តែមិនថាវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងដូចម្តេចទេ វានៅតែឆ្ងាញ់សម្រាប់ខ្ញុំ» នាងបានចែករំលែក។

ខ្ញុំមិនចេះភាសាវៀតណាមទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំស្គាល់ពាក្យថា "ផូ"។

តាមរយៈការសន្ទនាជាមួយអ្នកទេសចរបរទេស វាងាយស្រួលមើលឃើញថា កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ហ្វ័រវៀតណាមកំពុងរីករាលដាលដូចទន្លេ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយជនជាតិវៀតណាមនៅបរទេស រហូតដល់បទពិសោធន៍ផ្ទាល់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហើយបន្ទាប់មកបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងទីកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដូចជាថ្ងៃហ្វ័រជាដើម។

មុនពេលមកដល់ប្រទេសវៀតណាម ក្រុមគ្រួសាររបស់ Ollie (មកពីប្រទេសនូវែលសេឡង់) ធ្លាប់ស្គាល់មុខម្ហូប pho រួចហើយនៅក្នុងតំបន់ដែលមានសហគមន៍វៀតណាមធំៗ។ ឪពុករបស់ Ollie បានចែករំលែកថា "យើងចង់ដឹងថា pho វៀតណាមពិតប្រាកដនឹងខុសគ្នាយ៉ាងណា"។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រាប់ថា តំបន់នីមួយៗមានវិធីចម្អិនអាហារ និងគ្រឿងទេសផ្ទាល់ខ្លួន ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលមានការរំភើបជាពិសេស ហើយបានមើលឃើញទិវា Pho ជាឱកាសមួយដើម្បីភ្លក់រសជាតិ pho វៀតណាមជាច្រើនប្រភេទ។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេសរីករាយនឹងរសជាតិជាច្រើននៃហ្វឺនៅថ្ងៃហ្វឺ។

កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ហ្វ័រវៀតណាមគឺខ្លាំងមែនទែន ដែលគ្រាន់តែឃើញពាក្យ "ហ្វ័រ" គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ ហេនរី និង ក្លែរ (មកពីប្រទេសបារាំង) បានលើកឡើងថា "ការញ៉ាំហ្វ័រ" គឺស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីរបស់ដែល "ត្រូវតែធ្វើ" នៅពេលទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាម។ ហេនរី និយាយទាំងសើចថា "យើងមិនចេះភាសាវៀតណាមទេ ប៉ុន្តែយើងស្គាល់ពាក្យ 'ហ្វ័រ'"។

ចំពោះលោក Marcus ដែលជាជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ បន្ទាប់ពីរស់នៅប្រទេសវៀតណាមបានបីខែ គាត់បាន «ញ៉ាំហ្វ៊ូរាប់រយចាន» នៅតាមភោជនីយដ្ឋានគ្រប់ប្រភេទ ចាប់ពីតូបលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ។ គាត់មិនភ្លេចថ្លែងអំណរគុណដល់មិត្តភក្តិវៀតណាមរបស់គាត់ ដែលជា «មគ្គុទ្ទេសក៍ធ្វើម្ហូប» ដ៏ស្វាហាប់ ប៉ុន្តែមិនមែនជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ដែលបានណែនាំគាត់ឱ្យស្គាល់ហ្វ៊ូ។

Truong Giang នាំ Pho of Love ទៅ Phu Yen។

នៅល្ងាចថ្ងៃទី១៤ ខែធ្នូផងដែរ អ្នករៀបចំទិវា Pho បានបើកកម្មវិធី "Pho of Love 2025" ដែលគ្រោងនឹងប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃទី៨ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៦ នៅឃុំ Hoa Thinh ខេត្ត Dak Lak (អតីត Phu Yen)។ អមដំណើរដ៏មានអត្ថន័យនេះគឺសិល្បករ Truong Giang ជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតសម្រាប់ "Pho of Love"។

នៅក្នុងពិធីសម្ពោធ វិចិត្រករ Truong Giang បានចែករំលែកថា៖ «ជាមួយនឹង «Pho of Love» ខ្ញុំនឹងចម្អិន pho ដោយផ្ទាល់ ទោះបីជា pho ជាម្ហូបដែលពិបាកចម្អិនបំផុតក៏ដោយ។ ខ្ញុំនឹងបរិច្ចាគប្រាក់ចំនួន 200 លានដុង ដើម្បីបរិច្ចាគចាន pho បន្ថែមទៀតដល់ប្រជាជននៅ Phu Yen។ ពេលខ្ញុំធ្វើដំណើរទៅក្រៅប្រទេស ខ្ញុំសួរមនុស្សថាម្ហូបអ្វីឆ្ងាញ់ជាងគេនៅវៀតណាម ហើយពួកគេនិយាយថា pho ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រាប់ពួកគេថា ប្រទេសយើងមានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់រយមុខ»។

លោក Truong Giang បានបន្ថែមថា «លោក Truong Giang មានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្ហូបអាហារ។ គាត់បានធ្វើការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់ ហើយអាចចម្អិនហ្វ័របែបភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូងបាន ប៉ុន្តែវានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចម៉ាកហ្វ័រនៅ Pho Day នោះទេ។ ក្នុងនាមជាវិចិត្រករ លោក Giang មានការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍។ ចំពោះកម្មវិធីដែលមានគោលបំណងសប្បុរសធម៌ និងមានន័យ លោក Giang ទទួលយកភ្លាមៗ ព្រោះគាត់ជាជនជាតិវៀតណាម»។

លោក ទ្រឿង យ៉ាង បាននិយាយថា កូនស្រីរបស់គាត់ដឹងថាគាត់កំពុងចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "ផូនៃសេចក្តីស្រឡាញ់" ដូច្នេះនាងបានគូររូបមួយសន្លឹកឱ្យគាត់ជាមួយនឹងប្រធានបទ "ខ្ញុំស្រឡាញ់វៀតណាម ខ្ញុំស្រឡាញ់ផូ"។ គាត់បាននិយាយថាគាត់នឹងយកគំនូរនេះមកភូអៀន។

វិចិត្រករ ទ្រឿង យ៉ាង «បង្ហាញ» គំនូរដែលកូនស្រីរបស់គាត់បានគូរ ដោយនិយាយថាគាត់នឹងយកគំនូរដ៏មានអត្ថន័យនេះទៅជាមួយក្នុងដំណើរកម្សាន្តនាពេលខាងមុខរបស់គាត់ទៅកាន់ ភូអៀន - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ

នេះជាឆ្នាំទី ៧ ហើយដែលកម្មវិធី "Pho of Love" ត្រូវបានរៀបចំឡើង ដោយនាំយក pho មកចម្អិន បម្រើ និងផ្តល់តន្ត្រី និងអំណោយដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដាច់ស្រយាល អ្នកដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក ឬអ្នកដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។ នៅឆ្នាំនេះ "Pho of Love" បានមកដល់ខេត្តភូអៀន (ពីមុន) ដោយចម្អិន pho ដើម្បីបម្រើ និងគាំទ្រដល់ប្រជាជនដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយព្យុះ និងទឹកជំនន់។

វិចិត្រករ ទ្រឿង យ៉ាង រួមជាមួយសិប្បករធ្វើម្ហូប និងមេចុងភៅមកពីម៉ាកហ្វ៊ូល្បីៗ នឹងចម្អិន និងបម្រើហ្វ៊ូដោយឥតគិតថ្លៃដល់កុមារ និងអ្នកស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចុងភៅនឹងណែនាំអ្នកចូលរួមអំពីជំហានជាមូលដ្ឋាននៃការចម្អិនហ្វ៊ូ ចាប់ពីការរៀបចំរហូតដល់ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ។ ក្នុងឱកាសនេះ ទ្រឿង យ៉ាង និងតំណាងមកពីម៉ាកហ្វ៊ូ នឹងចែករំលែកគំរូអាជីវកម្មរបស់ពួកគេសម្រាប់បង្កើតជីវភាពរស់នៅសម្រាប់អ្នកស្រុក ដោយបង្ហាញពីរបៀបដែលការចម្អិន និងការលក់ហ្វ៊ូអាចរកប្រាក់ចំណេញបាន។

មូលនិធិរបស់កម្មវិធីនេះបានមកពីការចូលរួមវិភាគទានរបស់អ្នកអានកាសែត Tuoi Tre អង្គការដៃគូ និង 10% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ pho ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃនៃទិវា Pho ឆ្នាំ 2025។ បន្ថែមពីលើថវិកាចំនួន 200 លានដុងដែលបានប្រកាសដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូត Truong Giang នៅក្នុងពិធីបិទ អ្នករៀបចំក៏បានរាយការណ៍ផងដែរថា Pho Nhat Vi បានបរិច្ចាគប្រាក់ចំណូលទាំងអស់របស់ខ្លួនពីទិវា Pho ទៅឱ្យ Pho Yeu Thuong (Pho នៃសេចក្តីស្រឡាញ់) Pho Ta - Binh Tay បានបរិច្ចាគចាន pho ចំនួន 2,000 ហើយការចូលរួមវិភាគទានជាច្រើនទៀតក៏ត្រូវបានធ្វើឡើងផងដែរ។

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ដែលឥឡូវនេះជាឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន ដោយមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ" នឹងប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលពីរថ្ងៃ គឺថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ខែធ្នូ នៅតំបន់អតីតហាងលក់ទំនិញពន្ធដារ អាសយដ្ឋាន 135 ផ្លូវង្វៀនហឿ សង្កាត់សៃហ្គន ទីក្រុងហូជីមិញ។

កម្មវិធីនេះ​មាន​ម៉ាក​ហ្វ័រ​ល្បីៗ និង​ប្លែក​ៗ​ជិត 30 ពី​វៀតណាម​ខាងជើង​ដល់​ខាងត្បូង ដោយ​បង្ហាញ​មុខម្ហូប​ហ្វ័រ​ចម្រុះ​ដែល​ឆ្លុះបញ្ចាំង​ពី​លក្ខណៈ​នៃ​តំបន់ និង​វប្បធម៌​ក្នុងស្រុក​ផ្សេងៗគ្នា។

ដោយមានតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន ពិធីបុណ្យ Pho Day នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបម្រើម្ហូបជាង ២០,០០០ មុខក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អ្នករៀបចំនឹងបរិច្ចាគយ៉ាងហោចណាស់ ១០% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ Pho ទៅកម្មវិធី "Pho of Love" ដោយចម្អិន និងបម្រើ Pho ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងគ្រោះដោយទឹកជំនន់នៃខេត្ត Dak Lak (ពីមុនហៅថា Phu Yen) ដែលថ្មីៗនេះបានរងការខូចខាតដោយសារគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។

កម្មវិធី Pho Day 12-12 ទទួលបានការគាំទ្រ និងសម្របសម្រួលដោយក្រសួងការបរទេស និងការទូតវប្បធម៌ - ក្រសួងការបរទេស នាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្ម - ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូពេជ្ររបស់ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនៅឆ្នាំនេះ ដោយមានការគាំទ្របន្ថែមពីធនាគារពាណិជ្ជកម្មអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ (HDBank) ក្រុមហ៊ុន Cholimex Food Joint Stock ក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation Limited (SATRA) ក្រុមហ៊ុន Suntory Pepsico Beverage Company Limited ជាដើម។

DAU DUNG - LAN HUONG - ទៅ Cuong

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/sau-thanh-cong-ngay-cua-pho-pho-di-da-rat-rong-duong-20251215101406026.htm