ក្រៅពីហាងដែលត្រូវត្រលប់មកវិញនូវទីតាំង និងបិទនៅចុងឆ្នាំដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនមានការសោកស្ដាយនោះ ហាង ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញកំពុងបើក និងមានការបើកសម្ពោធនាពេលនេះ។
ស្វែងរកទីតាំងសមរម្យ
ថ្មីៗនេះ អ្នកស្រី Bui Cam Giang បានបើកសម្ពោធភោជនីយដ្ឋានប៊ូហ្វេ N'Rona ដែលមានទីតាំងនៅផ្សារទំនើបដ៏ធំមួយនៅផ្លូវ Ta Quang Buu (សង្កាត់លេខ 8)។ កាលពីប៉ុន្មានខែមុន នាងក៏បានបើកភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់នាងនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយផ្សេងទៀតដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Pham Van Dong (ទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ)។
ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Giang ទើបតែបើកដំណើរការ។
ដោយបានប្រឡូកក្នុងអាជីវកម្មគ្រឿងសមុទ្រជិត 10 ឆ្នាំនៅផ្សារលក់ដុំ Binh Dien (សង្កាត់លេខ 8) ម្ចាស់បានស្រលាញ់គំនិតនៃការបើកភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងជាយូរមកហើយ ហើយឥឡូវនេះផែនការនោះបានក្លាយជាការពិត។ នាងបន្ថែមថា “ខ្ញុំបើកភោជនីយដ្ឋាននៅពេលនេះ សំខាន់ព្រោះទីបំផុតខ្ញុំរកឃើញទីតាំងដែលពេញចិត្ត។ ខ្ញុំក៏បានជ្រើសរើសទីតាំងផ្សេងគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសកន្លែងពីរដែលមានទីតាំងល្អដើម្បីបើកភោជនីយដ្ឋាន បើទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់បន្តិចក៏ដោយ”។
ដោយទើបតែបើកភោជនីយដ្ឋាន ការលំបាកធំបំផុតរបស់លោកស្រី Giang គឺមិនមានចំនួនអតិថិជនទៀងទាត់នោះទេ។ លើសពីនេះ ស្ថានភាពអាជីវកម្ម ម្ហូបអាហារ នៅចុងឆ្នាំនេះមានសភាពយឺតជាងធម្មតាទៅតាមស្ថានភាពទូទៅ។
ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើន ភោជនីយដ្ឋានតែងតែផ្តល់ប្រូម៉ូសិនដូចជាការបញ្ចុះតម្លៃ ភេសជ្ជៈឥតគិតថ្លៃ និងអាហារសមុទ្រដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អតិថិជនដែលមកញ៉ាំនៅចុងឆ្នាំ។ អ្នកស្រីបន្តថា បច្ចុប្បន្នភោជនីយដ្ឋាននេះ មានបម្រើអាហារគ្រឿងសមុទ្រជាង១០០មុខ ព្រមទាំងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទដូចជា ក្តាម បង្គា មន្ទីស អយស្ទ័រ មៀនសមុទ្រ ជាដើម សម្រាប់ឲ្យអតិថិជនជ្រើសរើស។
ម្ចាស់ហាងបានបើកហាងនៅពេលនេះព្រោះនាងជ្រើសរើសទីតាំងសមរម្យ។
សំបុត្រអាហារប៊ូហ្វេនៅទីនេះមានតម្លៃចាប់ពី 408,000 ទៅ 468,000 ដុង អាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ការបើកភោជនីយដ្ឋាននៅចុងឆ្នាំមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានថានឹងព្យាយាមជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបម្រើអតិថិជនឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងនាពេលអនាគត។
លោក ខាន់ ឌុយ (អាយុ ២៨ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ ៨) បាននិយាយថា គាត់រស់នៅក្នុងអគារផ្ទះល្វែងមួយក្បែរភោជនីយដ្ឋានប៊ូហ្វេនេះ។ ថ្មីៗនេះ តាមរយៈបណ្តាញ សង្គម បានដឹងអំពីភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រោងនឹងឈប់ទៅញ៉ាំអាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារ។
«ចុងឆ្នាំខ្ញុំឃើញហាងថ្មីៗជាច្រើនបើកហើយ ក៏មានហាងគុយទាវថ្មីនៅក្រោមអគារផ្ទះល្វែងរបស់ខ្ញុំ ពីតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវរហូតដល់ភោជនីយដ្ឋាន អ្វីៗមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងការបើក។ ខ្ញុំគ្រោងនឹងសាកល្បងហាងនៅជិតផ្ទះរបស់ខ្ញុំពេលមិនសូវមានការងារធ្វើ បើខ្ញុំចូលចិត្តហាងខ្ញុំនឹងនៅជាប់បានយូរ ដូច្នេះមិនបាច់ទៅណាឆ្ងាយ»។
សង្ឃឹមថាអាជីវកម្មល្អ។
មិនយូរប៉ុន្មាន ភោជនីយដ្ឋាន “ថ្មី” នៅផ្លូវប៉ាស្ទ័រ (សង្កាត់លេខ ១ ទីក្រុងហូជីមិញ) ដែលមានលក់មុខម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាម ដូចជា នំបញ្ចុក ប្រហិតសាច់ជ្រូក ប្រហិតសាច់គោ ប្រហិតសាច់ជ្រូក សម្លម្ជូរមាន់ ប្រហិតសាច់ក្រក ប្រហុក ប្រហុក… ទើបតែបើកដោយម្ចាស់ហាង។
នេះជាបំណងប្រាថ្នារបស់នាង និងក្រុមគ្រួសារជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែមានតែពេលនេះទេ ទើបអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពិតពេលប្ដីរកឃើញទីតាំងដ៏គួរឱ្យពេញចិត្ត។ នាងបាននិយាយថា “ទីតាំងនៅទីនេះពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ ពេលដែលយើងដឹងភ្លាម គ្រួសារយើងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសម្រេចចិត្តជួលវាដើម្បីបើកហាងនោះទេ។ ដំណើរនៃការបើកហាងនេះចំណាយពេលតែប៉ុន្មានសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ ពោរពេញដោយភាពច្នៃប្រឌិត”។
ភោជនីយដ្ឋានគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ញ៉ុង ទើបបើកដំណើរការថ្មីៗនេះ។
ថ្វីត្បិតតែជាភោជនីយដ្ឋានថ្មីក៏ដោយ ដោយសារតែទីតាំងសំខាន់របស់វា វាបានទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើន ជាពិសេស ជនបរទេស ដែលចង់ដឹងចង់សាកល្បងម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម។ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 59,000 ដល់ 109,000 ដុង អាស្រ័យទៅលើមុខម្ហូប តម្លៃសមរម្យ នៅកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ បុគ្គលិកការិយាល័យជាច្រើនក៏បានឈប់ញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃត្រង់ផងដែរ។
ភោជនីយដ្ធាន បាននិយាយថា ការបើកភោជនីយដ្ឋាននៅពេលនេះ គឺពិតជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដោយក្តីស្រលាញ់ និងសេវាកម្ម ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានការគាំទ្រកាន់តែច្រើនឡើងពីអតិថិជន។
នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ហាងក្រដាសអង្ករចម្រុះដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Diva Cat Thy សមាជិកនៃសហគមន៍អ្នកស្រឡាញ់ភេទដូចគ្នាក៏បានបើកដំណើរការជាលើកទីបីផងដែរ បន្ទាប់ពីបិទអស់រយៈពេលយូរ។
ហាងលក់អង្ករចម្រុះទើបតែបើកវិញនៅចុងឆ្នាំ២០២៤
ការបើកដំណើរការឡើងវិញមិនមែនជាដំណើរងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកស្រី ខាត់ ធី នោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ចាស់ហាងពិតជាសំណាងណាស់ដែលមានអតិថិជនចាស់ជាច្រើនមកគាំទ្រអ្នកស្រី។ “ពេលនេះអាជីវកម្មមិនសូវល្អដូចមុនទេ តែខ្ញុំលក់តូច រស់នៅពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ សង្ឃឹមថាចាប់ពីពេលនេះតទៅ អាជីវកម្មនឹងល្អ ហើយអតិថិជនជាច្រើននឹងស្រលាញ់ និងគាំទ្រខ្ញុំ” ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែកបន្ថែម។
Kommentar (0)