អាហារបំប៉នគ្រាន់តែជួយកែលម្អសុខភាព និងមិនអាចជំនួសថ្នាំបានទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមានទំនោរប្រើប្រាស់វាមិនត្រឹមត្រូវ។
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកលេបថ្នាំគ្រាប់ច្រើនក្នុងពេលតែមួយ?
ជនជាតិអាមេរិករាប់សិបលាននាក់ ទទួលយកវីតាមីន និងអាហារបំប៉នជាផ្នែកមួយនៃការស្វែងរកសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានព្រមានថា មិនមែនវីតាមីន និងអាហារបំប៉នទាំងអស់អាចត្រូវបានគេយកទៅជាមួយគ្នានោះទេ។ បន្សំមួយចំនួនមិនត្រឹមតែគ្មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កបញ្ហាដល់សុខភាពទៀតផង។
គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានទាំងនេះ មានចាប់ពីកង្វះវីតាមីន រហូតដល់ការខូចខាតសរីរាង្គ។ ការរួមផ្សំដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺចំរាញ់ពីដំបែក្រហម និងនីយ៉ាស៊ីន ដែលជាសមាសធាតុនៃវីតាមីន B3។ អតីតត្រូវបានគេសន្មត់ថាល្អសម្រាប់បេះដូងខណៈពេលក្រោយជួយឱ្យរាងកាយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។ យកទាំងពីរនេះចូលគ្នានឹងប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម។
Todd Sontag អ្នកឯកទេសផ្នែកឱសថគ្រួសារនៅ Orlando Health Physicians Associates ក្នុងរដ្ឋផ្លរីដា ចង្អុលបង្ហាញថាមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាថ្នាំគ្រាប់ចំរាញ់ពីផ្សិតក្រហមល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូងនោះទេ។ មានករណីជាច្រើនដែលថ្នាំគ្រាប់ចំរាញ់ពីដំបែក្រហមបានបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ។
ហានិភ័យទូទៅមួយទៀតគឺថាការទទួលទានវីតាមីន ឬអាហារបំប៉នផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយនឹងលុបចោលឥទ្ធិពលដើមរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក ដែលបណ្តាលឱ្យមានកង្វះវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែ។ ការលេបថ្នាំបំប៉នម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូមក្នុងពេលតែមួយ គឺជាឧទាហរណ៍មួយ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Tod Cooperman ប្រធាន ConsumerLab ណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដាច់ពីគ្នា។
ម៉ាញ៉េស្យូមជួយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល ហើយការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ប៉ុន្តែពួកគេរួមគ្នាបង្កើត "ការប្រកួតប្រជែង" ។
កាល់ស្យូមក៏មិនត្រូវគ្នាជាមួយប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង ហើយស័ង្កសី និងទង់ដែងមិនគួរលាយបញ្ចូលគ្នានោះទេ។
សេវាសុខភាពជាតិ (NHS) ព្រមានថា ស័ង្កសីច្រើនពេកអាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែង ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលរាងកាយត្រូវការសម្រាប់ផលិតកោសិកាឈាម និងទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង ដែលអាចនាំឱ្យខ្វះទង់ដែង និងឆ្អឹងខ្សោយ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់ទាំងពីរយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងដាច់ពីគ្នា ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ។
វីតាមីនជាច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់អំឡុងពេលរំលាយអាហារ ដែលគេស្គាល់ថាជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ ក៏មិនគួរត្រូវបានយកទៅជាមួយគ្នាដែរ។ ទាំងនេះរួមមានវីតាមីន A, D, E, និង K។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែមសារធាតុទាំងនេះ ត្រូវប្រាកដថាយកពួកវាជាច្រើនម៉ោងដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃសម្រាប់ការស្រូបចូលអតិបរមា។
កោសិកាឈាមក្រហមផ្ទុកអុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ ហើយជាតិដែកគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។ អ្នកដែលចូលចិត្តផឹកតែគួរជៀសវាងការទទួលទានជាតិដែកក្នុងពេលតែមួយ។ តែ និងកាហ្វេមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងតានីន ដែលជាប្រភេទប៉ូលីហ្វេណុល ដែលរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈមួយចំនួនទៀតដែលមានផ្ទុកសារធាតុ tannin ដូចជា ស្រាបៀរ និងស្រា គួរតែត្រូវបានកំណត់ពេលទទួលទានអាហារបំប៉នជាតិដែក។
អ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើអាហារដែលមានមុខងារ?
ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពល្អ និងជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន តែងតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នណាមួយ។
អនុវត្តតាមកម្រិតដែលបានណែនាំ ហើយជ្រើសរើសតែថ្នាំគ្រាប់ដែលបានសាកល្បង និងល្បីឈ្មោះដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច។
កុំផ្សំអាហារបំប៉នតាមអំពើចិត្តក្នុងពេលតែមួយ ហើយត្រូវចាំថាវាមិនអាចជំនួសការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្តដែលអាចទុកចិត្តបានផ្សេងទៀត។
T. Linh (យោងតាម Aboluowang)
ប្រភព៖ https://giadinhonline.vn/uong-nhieu-loai-thuc-pham-chuc-nang-cung-luc-co-sao-khong-d203201.html
Kommentar (0)