ក្រសួង​សុខាភិបាល​ព្រមាន​ពី​ហានិភ័យ​ពុល

កាលពីថ្ងៃទី 26 ខែមីនា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានព្រមានអំពីហានិភ័យនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពុលអាហារពីអាហាររហ័សដូចជា សាច់អាំង សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកបំពង ប្រហិតក្តាម បង្គា កូនមាន់ជាដើម ដែលកំពុងទាក់ទាញសិស្សានុសិស្សនៅទីក្រុងហាណូយ និងតំបន់ជាច្រើនទៀត។

យោងតាម ក្រសួងសុខាភិបាល បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ មានការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើង ជាមួយនឹងទម្រង់ចម្រុះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងធំៗជាច្រើន។ ហាងទាំងនេះ បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួល ថែមទាំងបង្កហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើនផងដែរ ដោយសារលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងដំណើរការមិនល្អ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ក៏ដូចជាហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគជាមួយមីក្រូសរីរាង្គ និងសារធាតុគីមីពុល។

ដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ក្រសួងសុខាភិបាល បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា មន្ទីរសុខាភិបាលក្រុងហាណូយ ត្រូវសហការយ៉ាងសកម្មជាមួយអង្គភាពមុខងារមូលដ្ឋាន ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងប្រេងឆា ជាពិសេសសាច់អាំង សាច់អាំង អាហាររហ័ស។ល។នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ និងអាហារជុំវិញសាលារៀន។ ដោះស្រាយ​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង​នូវ​ករណី​បំពាន​បទបញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ...

មានយុវជនជាច្រើននៅបារ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ហាង តូប និងរទេះលក់អាហាររហ័សដូចជា សាច់អាំង ប្រហិតប្រហិត (បង្គា មាន់ ត្រី គ្រឿងសមុទ្រ សណ្ដែក ក្តាមជាដើម) កំពុងរីកដុះដាលនៅ ទីក្រុងហាណូយ ជាពិសេសនៅតំបន់ដែលមានសាលារៀនជាច្រើនដូចជា៖ ផ្លូវ Nui Truc, Nguyen Chi Thanh, Tran Duy Hung, Nguyen Quy Khuc, Trieu ។

ប្រភេទចានអាហារទាំងនេះ ច្រើនតែមិនមានសុវត្ថិភាព។

នំបញ្ចុកទាំងនេះ ជាមួយនឹងពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិទាក់ទាញ ក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃថោកបំផុតផងដែរ៖ 2,000 - 10,000 VND/ skewer ហើយភាគច្រើនត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងខ្មៅ ដូច្នេះមនុស្សក្មេងៗហៅពួកគេថា "Dirty skewers"។ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន ជាពិសេសសិស្សានុសិស្ស កន្លែងជាច្រើនថែមទាំងមានលក់អាហារប៊ូហ្វេ “ស្គី” ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ 50,000-59,000 ដុង/ម្នាក់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានជាមួយនឹងប្រភេទ “skewers” ​​ផ្សេងៗគ្នា។

ក្រសួងសុខាភិបាល ណែនាំដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសសិស្សានុសិស្ស នៅពេលជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋាន ត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់ទីកន្លែងដែលមានកន្លែងដុតភ្លើងស្អាត បុគ្គលិកពាក់ស្រោមដៃ ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានដែលមានពណ៌ខុសប្រក្រតី ក្លិនមិនល្អ ឬងងឹត ប្រេងឆា ដែលពោរពេញដោយសំណល់ និងកំណត់ការបរិភោគនៅកន្លែងដែលមានធូលី កន្លែងដែលមានចរាចរណ៍ច្រើន ផ្សែង និងធូលី និងកន្លែងដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

NGUYEN QUOC

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/xien-ban-tung-hoanh-bo-y-te-canh-bao-ve-nguy-co-ngo-doc-post787783.html