심장과 혈당을 보호하고 암과 싸우는 12가지 천연 향신료

오늘날 건강한 식단은 신선하고 깨끗한 음식을 선택하는 것뿐만 아니라 허브와 향신료의 힘을 활용하는 것도 포함합니다. 이러한 재료들은 소량으로 필요하지만 항산화제와 항염증 효과가 풍부합니다. 예를 들어, 후추의 피페린, 강황의 커큐민, 정향의 유제놀은 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 암, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 만성 질환을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

매일의 식사에 다양한 허브와 향신료를 추가하면 소금, 설탕, 가공 화학 물질 섭취를 줄이는 동시에 자연스럽고 지속 가능한 방식으로 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

식단에 추가할 만한 가장 건강한 향신료와 허브 12가지를 소개합니다.

1. 검은 후추 - 잠재적인 항암 향신료

TOI에 게시된 정보에 따르면 검은 후추에는 특유의 풍미를 내는 성분인 피페린이 함유되어 있으며, 항암 효과에 대한 연구도 진행 중입니다.

실험실 연구에 따르면 피페린은 손상되거나 비정상적인 세포의 자가 파괴인 세포자멸사를 유발하여 암세포 형성 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 세포 모델 실험 결과, 피페린은 유방암, 전립선암, 폐암, 난소암과 같은 흔한 암에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

하지만 실제 효능을 확인하기 위한 인체 임상 연구가 아직 진행 중입니다. 그럼에도 불구하고, 흑후추를 매일 식단에 추가하면 풍미를 더할 뿐만 아니라 장기적인 건강 증진에도 도움이 됩니다.

12가지 천연 향신료는 심장과 혈당을 보호하고 암과 싸웁니다 - 사진 1.

검은 후추 - 잠재적인 항암 향신료.

2. 카다멈 - 심장과 소화에 좋은 향신료

카다멈은 항산화제가 풍부한 향신료로, 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

일부 예비 연구에 따르면 카다멈은 대사 증후군이나 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 카다멈에 함유된 성분은 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하는 데에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

효과의 정확한 정도를 확인하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요하지만, 일상 식단에 카다멈을 추가하면 풍미가 더해질 뿐만 아니라 자연스럽게 장기적인 건강상의 이점도 얻을 수 있습니다.

12가지 천연 향신료는 심장과 혈당을 보호하고 암과 싸웁니다 - 사진 2.

카다멈에는 항산화제가 풍부하여 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

3. 카이엔 페퍼 - 심장 및 신진대사 효능

카이엔 고추에는 카프사이신이라는 성분이 들어 있는데, 이는 매운 맛을 내는 성분으로, 지방 대사를 촉진하고, 체중 조절과 심장 건강에 도움이 되는 것으로 연구되었습니다.

일부 연구에 따르면 매운 음식을 규칙적으로 섭취하면 전반적인 사망 위험이 낮아질 수 있습니다. 캡사이신은 또한 혈전을 예방하여 혈관을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 위식도 역류 질환(GERD) 환자는 위장 자극을 피하기 위해 캡사이신을 주의해서 사용해야 합니다.

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고추에 함유된 카프사이신은 혈전 형성을 예방하는 효과가 있어 혈관을 보호하는 데 도움이 됩니다.

4. 계피 - 천연 달콤한 향신료로 혈당과 심혈관 건강을 지원합니다.

계피는 천연 단맛 향신료로, 일상 식단에서 설탕 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 계피는 공복 혈당 수치를 낮추고 제2형 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 계피를 꾸준히 섭취하면 혈관 확장 효과로 인해 혈압을 낮추고, 혈액 순환을 개선하며, 심혈관 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.

5. 정향 - 항염 및 건강상의 이점

정향은 달콤하고 짭짤한 요리에 흔히 사용됩니다. 정향에는 강력한 항산화제인 유제놀이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

전통 의학에서 정향은 통증 완화와 관절 건강 증진에 사용되었습니다. 현대 실험실 연구에서도 유제놀이 항염증 및 세포 보호 효과가 있음이 밝혀졌으며, 이는 이러한 전통적 용도에 대한 과학적 근거를 제공합니다.

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정향.

6. 고수 - 뇌 기능을 지원하는 향신료

카레와 스튜에 흔히 사용되는 고수 씨앗에는 리날룰과 제라닐 아세테이트라는 성분이 함유되어 있습니다. 예비 연구에 따르면 이러한 성분은 뇌 기능을 보호하여 인지 기능 저하 및 알츠하이머병과 같은 특정 신경 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

그러나 효과를 확인하기 위해서는 더 많은 인체 임상 연구가 필요하지만, 식단에 고수를 추가하면 독특한 풍미가 더해질 뿐만 아니라 자연스럽게 뇌 건강에도 도움이 됩니다.

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고수 씨앗.

7. 마늘은 면역 기능을 지원합니다

마늘은 인기 있는 요리 향신료일 뿐만 아니라, 약효에 대한 연구도 활발히 진행되어 왔습니다. 마늘의 유황 화합물은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 일부 연구에서는 저용량 약물만큼 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

또한 마늘은 면역 기능을 강화하여 독감과 같은 흔한 감염으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 마늘을 매일 식단에 추가하면 풍미를 더할 뿐만 아니라 장기적인 건강상의 이점도 누릴 수 있습니다.

8. 생강 - 염증을 줄이고 소화를 돕는 따뜻하고 매운 향신료

생강은 입덧이나 멀미로 인한 메스꺼움을 포함한 메스꺼움을 완화하는 효능으로 잘 알려져 있습니다. 생강에 함유된 진저롤과 쇼가올 성분은 이부프로펜이 통증 완화에 미치는 효과와 유사한 항염 작용을 합니다.

생강은 편두통, 생리통, 그리고 관절염 관련 불편한 증상 완화에도 도움이 됩니다. 생강을 매일 식단에 추가하면 풍미를 더할 뿐만 아니라 자연적인 건강상의 이점도 얻을 수 있습니다.

9. 오레가노 - 항염 및 심장 보호 허브

오레가노는 항균 및 항진균 효과로 알려진 카바크롤과 티몰과 같은 항산화 성분이 풍부한 허브입니다. 오레가노는 감염을 예방하고 염증을 줄이며 심장 건강 보호에도 긍정적인 역할을 합니다.

일부 예비 연구에서는 오레가노가 항암 효능을 가지고 있을 수 있다고 제시하지만, 이를 뒷받침하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요합니다. 오레가노를 매일 식단에 추가하면 풍미를 더하고 장기적인 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다.

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오레가노.

10. 페퍼민트 - 소화와 정신에 도움이 되는 허브

페퍼민트 차는 상쾌할 뿐만 아니라 소화불량 완화에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 페퍼민트 오일은 소화관 근육을 이완시켜 과민성 대장 증후군(IBS) 환자에게 특히 효과적입니다.

페퍼민트의 천연 향은 기분을 좋게 하고, 메스꺼움을 줄이며, 집중력을 높여 신체적, 정신적 건강에 포괄적인 이점을 제공합니다.

11. 로즈마리 - 각성력과 집중력을 높여주는 허브

박하과에 속하는 로즈마리는 구운 채소와 고기에 풍미를 더하는 데 자주 사용됩니다. 연구에 따르면 로즈마리 향은 각성도, 집중력을 높이고 기분을 좋게 하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

한 연구에 따르면, 장시간 근무 중 로즈마리 에센셜 오일을 섭취한 간호사들은 더 깨어 있고 피로감이 덜하다고 보고했습니다. 이는 로즈마리가 직장과 일상생활에서 정신적 수행 능력을 효과적으로 지원할 수 있는 잠재력이 있음을 시사합니다.

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로즈마리는 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다.

12. 강황 – 항염 및 건강 증진 향신료

강황의 독특한 노란색은 강력한 항염증 효과로 알려진 천연 화합물인 커큐민에서 유래합니다. 연구에 따르면 강황은 관절염, 제2형 당뇨병 및 기타 염증성 질환 치료에 도움이 될 수 있습니다.

커큐민은 그 자체로는 체내 흡수가 어렵지만, 후추와 함께 섭취하면 흡수율이 크게 향상됩니다. 또한, 강황은 항균 및 면역 강화 효과도 있어 감염에 더욱 효과적으로 대처하는 데 도움을 줍니다. 강황을 매일 식단에 추가하면 풍미를 더할 뿐만 아니라 장기적인 건강상의 이점도 누릴 수 있습니다.

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