1. 다진 고기를 넣어 연꽃씨죽을 만드는 방법
1.1. 연꽃씨와 다진 고기 죽 요리 재료
밥 : 작은 그릇 1개
돼지고기: 2온스
고수: 약간
말린 양파: 2개
파 : 1개 조금
향신료: 생선 소스, 소금, 후추, 조미료 가루,...
연꽃 씨앗: 1온스
1.2. 맛있는 다진 고기 연꽃씨 죽 요리법
1단계: 재료 준비
쌀을 씻어서 물기를 뺀 후, 쌀이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 심지를 제거한 후 연꽃 씨앗을 씻어줍니다.
파와 고수를 씻어서 잘게 썬다. 양파 껍질을 벗기고, 씻은 후, 다진다.
2단계 : 고기를 재워서 볶습니다.
돼지고기를 씻어서 다진다. 그런 다음 고기를 향신료와 파에 15분 정도 재워 향신료가 흡수되도록 합니다.
팬에 식용유를 약간 두르고 가열한 다음 샬롯을 넣고 볶습니다. 다음으로, 양념한 고기를 넣고 가볍게 익을 때까지 볶습니다.
3단계 : 죽 끓이기
냄비에 물 2리터 정도를 넣고, 볶은 쌀과 연꽃씨를 넣어 부드러워질 때까지 끓입니다.
그런 다음 볶은 고기를 죽 냄비에 넣습니다. 몇 분 더 끓인 후 불을 끕니다.
4단계 : 마무리
죽을 그릇에 담고 위에 후추, 파, 고수를 얹습니다.
그래서 우리는 매우 맛있고 영양가 있는 다진 고기 연꽃씨 죽 한 그릇을 준비했습니다.
2. 다진 고기와 짚버섯죽 만드는 법
2.1. 다진 고기와 짚버섯죽을 요리하기 위한 재료
쌀 100g
짚버섯 100g
다진 고기 100g
감자 1개
당근 1개
고수 5g
식용유 1큰술
계란 1개
일반 향신료
2.2. 따라야 할 단계
1단계 : 재료 준비
감자와 당근 껍질을 벗기고 씻어서 깍둑썰기합니다. 고수를 씻어서 다진다.
버섯 줄기를 잘라내고, 희석된 소금물에 약 15분간 담가둔 후, 씻어서 물기를 빼고 잘게 썬다.
2단계 : 고기를 재워두세요
다진 고기를 소금, 후추, 조미료, MSG에 약간 넣어 15분간 재워두어 고기가 향신료를 흡수하도록 합니다.
3단계 : 죽 끓이기
팬에 식용유 1큰술을 두르고 기름이 뜨거워질 때까지 기다린 후 감자와 당근을 넣고 약 2~3분간 익을 때까지 볶습니다.
밥솥에 쌀 100g과 물 400ml를 넣고 10분간 밥을 짓습니다. 밥이 부드러워지면 볶은 야채를 넣습니다. 그런 다음 1~2분 더 끓인 후 다진 고기를 넣고 잘 저어줍니다.
다음으로, 계란 1개를 죽에 넣고 잘 저어줍니다. 마지막으로 버섯을 넣고 5~10분 더 요리하면 완성입니다.
4단계 : 마무리
죽을 그릇에 담고 고수를 약간 첨가합니다. 다진 고기와 짚 버섯 죽은 야채와 버섯의 달콤한 맛과 닭고기 달걀의 기름진 맛이 나며, 어른과 아이 모두 좋아합니다.
3. 다진 고기와 야채 죽 요리법
3.1. 다진 고기와 야채 죽 요리 재료
쌀 : 300g
다진 고기 : 200g
계란: 2개
당근: 1뿌리
감자: 1개
버섯 : 100g
파 : 1개 조금
향신료: 소금, 양념가루, MSG, 후추.
3.2. 다진 고기와 야채 죽 요리법
1단계: 다진 고기와 야채 죽 재료 준비
당근 껍질을 벗기고 씻어서 깍둑썰기합니다. 감자 껍질을 벗기고, 물에 3분간 담가둔 후 물로 헹구고, 물기를 빼고 잘게 썬다. 버섯을 씻어서 깍둑썰기합니다. 파를 씻어서 물기를 빼고 잘게 썬다.
계란을 그릇에 깨서 넣고 젓가락을 사용하여 계란 흰자와 노른자를 섞습니다.
2단계 : 죽 끓이기
밥솥에 쌀을 넣고 물을 부은 후 쌀을 깨끗이 씻습니다. 쌀물을 버리고, 냄비에 정수된 물 500ml를 넣고, 전원을 꽂고 죽을 끓입니다.
3단계 : 고기를 재워두세요
죽을 더 맛있게 만들려면 고기를 재워야 합니다.
그릇에 소금 반 티스푼, 조미료 반 티스푼, MSG 반 티스푼, 후추 반 티스푼을 넣고 잘 섞은 후, 10분간 재워서 흡수시킵니다.
4단계 : 다진 고기와 야채 죽 요리하기
당근과 감자는 요리하는 데 시간이 오래 걸리므로 죽에 넣기 전에 저어주세요.
냄비를 스토브 위에 올려놓고 식용유를 약간 두른 후 당근과 감자를 넣고 5분간 볶습니다. 죽이 익으면 볶은 당근과 감자를 넣고, 양념한 고기를 넣어 고기가 뭉치지 않고 잘 녹을 때까지 저어줍니다. 다음으로 계란을 넣고 잘 저어주고, 버섯을 넣고 잘 저어줍니다. 맛을 내기 위해 양념하고 15분 더 끓인 후 파를 넣고 불을 끕니다.
5단계 : 마무리
죽을 그릇에 담고 고수를 넣고 후추를 약간 뿌려서 맛있게 드세요.
위에 소개된 3가지 다진 고기 죽을 만드는 방법은 매우 인기 있고 준비하기도 쉽습니다. 이 글을 통해 가족을 위해 이 맛있고 영양가 있는 요리를 만드는 방법을 알게 되시기를 바랍니다!
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