Ehealth 프로젝트의 영양학자 미셸 사리(Michelle Saari)에 따르면, 발효 식품은 소화계를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 효율적인 소화계는 신체가 영양소를 가장 잘 흡수하도록 도와 신진대사를 개선하고 복부 지방 축적을 예방합니다.
요구르트
요거트, 특히 그릭 요거트는 풍부한 단백질을 제공하며, 건강과 체형에 매우 좋은 생균을 함유하고 있습니다. 단백질은 포만감을 높이고 근육 유지에 도움을 줍니다. 또한 요거트는 뼈와 관절 건강에 도움이 되는 칼슘을 제공합니다. 요거트의 프로바이오틱스는 소화 건강 개선, 체중 감량, 과도한 지방 감소에 도움을 줍니다.
일반 요구르트와 그릭 요구르트는 영양가가 매우 다릅니다. 아래 표는 저지방 요구르트 245g에 함유된 영양소를 비교한 것입니다.
일반 요거트 | 그릭 요거트 | |
칼로리 | 154 | 179 |
탄수화물 | 17g | 10g |
도로 | 17g | 9g |
단백질 | 13g | 24g |
지방 | 4g | 5g |
칼슘 | 일일 권장량의 34% | 일일 권장량의 22% |
나트륨 | 일일 권장량의 7% | 일일 권장량의 4% |
케피어 우유버섯

케피어는 장내 미생물총의 건강한 박테리아 균형을 촉진하는 프로바이오틱스가 풍부한 발효유 음료입니다.
이러한 균형은 소화와 영양소 흡수를 더욱 효과적으로 돕습니다. 또한 케피어는 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에도 도움이 됩니다.
콤부차

콤부차는 오늘날 가장 인기 있는 발효차 중 하나입니다. 콤부차에는 장 건강 증진, 면역 체계 강화, 그리고 신체에 천연 에너지를 공급하는 데 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부합니다.
살아있는 효모 외에도 콤부차는 피부를 내부에서부터 아름답게 하는 데 도움이 되는 폴리페놀 항산화제를 제공합니다.
김치

김치는 장 운동성을 조절하고, 염증을 줄이며, 영양소 흡수를 늘리고, 체중 감량을 촉진하고, 배지방을 줄이는 데 도움이 되는 천연 프로바이오틱스를 함유한 요리입니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-len-men-trong-bua-an-hang-ngay-giup-giam-mo-bung-hieu-qua-1722407260927129.htm
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