과학이 인정한 '뷰티푸드' 톱 10

건강하고 아름다운 피부는 비싼 화장품이 아니라 식단에서 나옵니다. 많은 연구에 따르면 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품은 피부가 자연스럽게 빛나도록 돕는 것으로 나타났습니다.

하버드 의대에 따르면, 지방이 많은 생선을 포함한 식물성 식단은 피부 탄력과 수분 유지력을 향상시키고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 전문가들이 건강한 피부에 영양을 공급하기 위해 추천하는 10가지 대표적인 음식과 음료를 소개합니다.

1. 빨간 피망

빨간 피망에는 콜라겐 생성을 촉진하는 비타민 C가 풍부합니다. (사진: Vietnam+)

오렌지는 비타민 C가 풍부한 것으로 알려져 있지만, 빨간 피망은 그보다 더 좋습니다. 비타민 C는 항산화제로서 피부의 탄력과 탄력을 유지하는 단백질인 콜라겐 생성을 촉진합니다.

클리블랜드 클리닉 연구에 따르면 비타민 C가 풍부한 식단은 주름과 건조한 피부를 개선하는 데 도움이 됩니다. 피망에는 유해한 자외선(UV)으로부터 피부를 보호하는 천연 색소인 캡산틴도 함유되어 있습니다.

2. 검은 라즈베리

작지만 강력한 효능을 자랑하는 라즈베리에는 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 되는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C 외에도 피부 회복과 흉터 완화에 도움이 되는 비타민 K도 함유되어 있습니다.

존스홉킨스 의대에 따르면, 짙은 색 열매는 모든 과일 중 항산화 물질을 가장 많이 함유하고 있어 피부 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다.

3. 당근

당근은 피부에 건강한 분홍빛 광채를 더하는 데 도움이 됩니다. (출처: Pexels)

당근에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 함유되어 있어 피부 세포 재생과 여드름 예방에 도움을 줍니다. 하버드 의대 연구에 따르면 베타카로틴이 풍부한 식단은 피부가 더 건강한 분홍빛을 띠는 데 도움이 됩니다.

그러나 보충제는 적당히 섭취해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 피부가 일시적으로 노랗게-주황색으로 변색될 수 있습니다(카로틴혈증). 하지만 이 증상은 무해하며 자연스럽게 사라집니다.

4. 일본산 콩(에다마메)

일본산 콩은 피부 주름을 줄이는 데 도움이 됩니다. (사진: iStock)

대두에는 이소플라본이라는 식물성 화합물이 들어 있는데, 이소플라본은 에스트로겐과 유사한 작용을 하여 주름을 줄이고 피부 수분을 개선하는 데 도움이 되며, 특히 폐경기 여성의 피부에 효과적입니다.

미국 영양학회지(Journal of the American College of Nutrition)에 발표된 연구에 따르면, 콩을 규칙적으로 섭취하면 단 12주 만에 피부 탄력이 향상되는 것으로 나타났습니다. 삶은 에다마메나 두부 같은 음식은 간단하지만 효과적인 선택입니다.

5. 포도

ttxvn-kham-pha-nhung-vuon-nho-triu-qua-o-phia-nam-khanh-hoa.jpg — Khanh Hoa 지방의 Ninh Phuoc 면에서 재배되는 검은 여름 포도입니다. (사진: Nguyen Thanh/VNA)

포도에는 레스베라트롤이 함유되어 있습니다. 레스베라트롤은 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 잘 알려진 활성 성분입니다. 레스베라트롤은 피부 노화를 늦출 뿐만 아니라 색소 침착 위험을 줄여줍니다.

미국 국립암연구소(NCI)에 따르면, 레스베라트롤은 피부암 세포의 성장을 억제하고 피부 조직의 자가 복구 능력을 증가시키는 효과가 있습니다. 신선한 포도나 포도 주스를 보충하거나 매일 샐러드에 곁들여 섭취할 수 있습니다.

6. 아몬드

아몬드는 피부를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. (사진: iStock)

캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스의 연구에 따르면, 폐경 후 여성이 매일 아몬드를 먹으면 단 16주 만에 주름이 16% 감소하는 것으로 나타났습니다.

아몬드는 비타민 E와 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 피부를 부드럽게 하고 자외선 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 아몬드 껍질에는 "천연 자외선 차단제" 역할을 하는 폴리페놀도 함유되어 있습니다.

7. 연어

연어는 피부에 좋은 "슈퍼푸드"로, 오메가-3, 아스타잔틴, 비타민 D가 풍부합니다. 이러한 영양소는 피부 회복, 염증 퇴치, 피부 보호 장벽 유지에 도움이 됩니다.

클리블랜드 클리닉에 따르면 오메가-3는 염증을 줄이고 여드름, 건선, 아토피 피부염을 개선하는 데 도움이 됩니다. 연어에 함유된 아스타잔틴은 8주간 사용 후 수분을 증가시키고 주름을 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다.

8. 브로콜리

이 녹색 야채에는 루테인과 설포라판이 들어 있는데, 이 두 가지 화합물은 피부를 산화적 손상과 자외선으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

존스홉킨스 대학교 연구에 따르면 브로콜리의 설포라판 추출물은 햇볕에 탄 피부를 회복시키는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 브로콜리 팩을 따로 할 필요는 없지만, 삶거나 살짝 볶아 먹는 것만으로도 피부에 충분한 효과를 줄 수 있습니다.

9. 물

간단해 보이지만, 물은 피부에 없어서는 안 될 "영양소"입니다. 체내 수분이 부족하면 피부 탄력이 크게 떨어집니다.

세계 보건 기구(WHO)에 따르면, 하루 2~2.5리터의 물을 섭취하면 혈액 순환, 해독, 피부 개선에 도움이 됩니다. 수프, 채소, 또는 수박, 오렌지, 오이와 같은 수분이 많은 과일을 통해 수분을 보충할 수 있습니다.

10. 녹차

녹차에는 염증을 줄이고 피부 세포를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 함유되어 있습니다.

영양학 저널(Journal of Nutrition)에 실린 한 연구에 따르면 녹차를 매일 마시는 사람들은 마시지 않는 사람들보다 피부 수분과 탄력이 더 높은 것으로 나타났습니다. 하지만 카페인으로 인한 불면증을 예방하려면 하루 6~8잔 이상 마시지 않는 것이 좋습니다.

건강한 피부는 신체 건강을 반영합니다. 자외선 차단, 충분한 수면, 스트레스 관리 외에도 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 장기적인 피부 활력의 기본입니다.

흥미로운 점은 피부에 좋은 음식, 예를 들어 녹색 야채, 과일, 견과류, 지방이 많은 생선, 물, 녹차는 심장과 뇌에도 좋다는 것입니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp