관절염 환자가 피해야 할 5가지 음식

관절염 진단을 받으면 환자는 식단을 조절해야 합니다. 관절염 증상을 악화시키는 음식은 제한해야 합니다.

관절염은 환자에게 극심한 통증과 고통을 유발하는 질환으로, 장기적으로는 쇠약하게 만들 수 있습니다.

식단은 질환 관리에 중요한 역할을 합니다. 관절염 환자들은 특정 음식이 통증을 악화시키는 반면, 다른 음식은 오히려 증상 완화에 도움이 된다는 것을 종종 경험합니다.

하노이 의대의 Le Thi Thuy Dung 박사에 따르면, 미량 영양소(칼슘)와 비타민(K2, D3)의 흡수를 감소시키고 배설을 증가시키며 과체중과 비만을 유발하는 음식은 골격계를 "파괴"하는 요인이므로 일상 식단에서 제한해야 합니다.

특정 음식은 염증을 증가시켜 관절염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 관절염 환자가 피하거나 제한해야 할 5가지 해로운 음식에 대해 알아보세요.

관절염 환자는 통증을 악화시키는 음식을 제거하는 데 주의해야 합니다.

1. 고도로 가공된 식품과 설탕이 많은 간식

2020년 연구에 따르면 설탕이 많이 든 음료를 규칙적으로 마시는 사람들은 류마티스 관절염 발병 위험이 더 높습니다. 탄산음료와 가공식품에는 정제된 설탕이 함유된 경우가 많으며, 이는 사이토카인과 단백질을 방출하여 염증을 유발할 수 있습니다. 염증은 관절염 증상을 악화시킬 수 있습니다.

레 티 투이 융 박사에 따르면, 청량음료는 뼈 건강에도 위험합니다. 탄산음료에는 인산이 함유된 경우가 많아 소변으로 칼슘이 배출되는 속도를 증가시킵니다. 뿐만 아니라 체중 증가에도 영향을 미칩니다. 비만과 과체중은 골관절염 발생과 밀접한 관련이 있습니다.

2. 가공육과 붉은 고기

연구에 따르면 붉은 고기와 가공육을 섭취하면 염증 수치가 높아져 관절이 붓고 관절염 증상이 악화될 수 있다고 합니다.

붉은 고기와 가공육은 포화지방 함량이 높은 경우가 많아 체내 염증 물질 생성을 촉진할 수 있습니다. 염증은 관절 통증, 부기, 뻣뻣함을 유발하는 관절염의 주요 원인입니다.

일부 연구에 따르면 붉은 고기와 가공육은 면역 체계에 영향을 미쳐 류마티스 관절염과 같은 자가면역 질환의 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다.

3. 지방과 튀긴 음식

모든 지방이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 우리 몸에는 연어, 아보카도, 올리브 오일, 견과류에 함유된 오메가-3 지방산과 같은 좋은 지방이 필요합니다. 그러나 오메가-6 지방산, 포화지방, 트랜스지방이 풍부한 식단은 오히려 염증과 전반적인 건강을 악화시킬 수 있습니다. 이러한 "나쁜" 지방은 버터, 치즈, 육류, 튀긴 음식, 가공식품에서 흔히 발견됩니다.

4. 알코올은 관절염에 부정적인 영향을 미칩니다.

알코올은 관절염 약물의 효과를 방해하고 증상을 악화시킬 수 있습니다.

알코올은 체내 칼슘 흡수를 "막습니다". 뼈 형성에 필요한 미네랄이 체내에 흡수되는 것을 방해합니다. 과도한 음주는 골아세포(뼈 세포)의 기능을 방해하여 뼈 형성을 저해할 수 있습니다. 관절염 진단을 받았다면, 음주는 반드시 제한해야 합니다. 알코올은 약물과 상호작용하여 급성 통증을 유발하거나 기존 통증을 악화시킬 수 있습니다.

5. 소금이 많이 함유된 음식

소금 함량이 높은 음식은 여러 가지 방식으로 관절염에 부정적인 영향을 미칠 수 있는데, 주로 염증을 증가시키고 관절 및 뼈 문제를 유발합니다. 소금을 너무 많이 섭취하면 소변으로 칼슘 배출이 증가하여 뼈에서 칼슘이 손실될 수 있습니다. 이는 뼈를 약화시키고 관절염 환자에게 흔한 골다공증 위험을 증가시킬 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 소금을 많이 섭취하면 관절 염증을 유발하는 자가면역 질환인 류마티스 관절염 위험이 높아질 수 있습니다. 소금은 인터루킨-17(IL-17)과 같은 염증성 사이토카인의 생성을 증가시켜 관절염을 악화시킬 수 있습니다. 따라서 세계 보건 기구(WHO)의 권장량인 하루 3~5g(약 1티스푼)으로 소금 섭취를 제한하는 것이 필요합니다.

적절한 음식을 선택하면 관절염 관리에 도움이 될 수 있습니다. 일상생활에 항염증 식단을 포함시키고, 생활 습관을 바꾸고, 증상과 염증을 유발하는 음식을 피함으로써 관절염 통증과 재발의 빈도와 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-nguoi-bi-viem-khop-nen-tranh-172250305145644274.htm