고구마 먹고, 위장·소화기 질환 예방하려면 이 3가지를 피하세요

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고구마는 본래 달콤한 맛을 가지고 있으며, 요리할 시간이 없을 때 식사를 대체할 수 있는 영양가 있는 괴경입니다.

고구마는 영양소는 풍부하지만 탄수화물 함량은 낮아 건강 식단에 자주 등장합니다. 평균적으로 고구마의 탄수화물 함량은 백미 전분의 1/3에 불과합니다. 고구마에 함유된 섬유질과 칼륨, 나트륨, 인, 비타민 C는 건강에 많은 이점을 제공합니다. 고구마의 혈당 지수는 쌀보다 낮아 섭취 후 혈당이 상승하지 않습니다.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — 삽화

고구마는 섬유질이 풍부하여 포만감을 빠르게 느끼고, 식욕을 억제하여 체내 음식 섭취량을 더욱 효과적으로 조절합니다. 고구마에 풍부한 섬유질은 소화를 원활하게 하고 노폐물을 더 쉽게 배출하는 데에도 도움이 됩니다.

고구마 껍질에는 섬유질이 풍부하여 섭취 시 낭비해서는 안 됩니다. 고구마 껍질에는 망간, 칼륨과 같은 미네랄과 비타민 A, C, E가 풍부하여 몸에 좋습니다. 단, 감자를 삶거나 쪄서 먹을 때만 껍질을 섭취해야 합니다. 특히 숯이나 장작에 직접 구울 때는 감자 껍질을 먹지 않는 것이 좋습니다. 중독될 위험이 있습니다.

고구마를 먹기 가장 좋은 두 가지 시간

아침에 고구마를 먹어요

영양학자들은 고구마를 먹기에 가장 좋은 시간은 아침이라고 말합니다. 이 시간에 고구마를 먹으면 신체가 영양소를 충분히 흡수하고, 새로운 하루를 위한 에너지를 보충하며, 피부를 아름답게 가꾸고, 암, 심장병, 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 체중 증가가 두려운 사람들에게도 효과적인 체중 감량에 도움이 됩니다.

점심으로 고구마를 먹어요

아침 식사 외에 영양학자들은 고구마를 섭취하기에 가장 좋은 시간은 정오라고 권장합니다. 고구마를 섭취한 후 우리 몸은 감자에 함유된 칼슘을 흡수하는 데 4~5시간이 걸리기 때문입니다. 한편, 오후 2시에서 5시 사이의 오후 시간대는 햇빛의 영향을 크게 받아 칼슘 흡수에 유리합니다. 따라서 정오 10시에서 12시 사이에 고구마를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.