미국 과학자들은 2형 당뇨병의 위험을 증가시키는 세 가지 식단 요인을 밝혀냈습니다. 곡물 섭취 감소, 쌀과 가공육 섭취 증가입니다.
이 연구는 미국 터프츠 대학의 프리드먼 영양과학 및 정책 대학원의 전문가들에 의해 수행되었습니다. 연구진은 식단 요인을 살펴본 결과, 귀리와 밀과 같은 통곡물을 충분히 섭취하지 않고 쌀, 정제 밀가루, 가공육을 너무 많이 섭취하면 당뇨병 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다.
프리드먼 스쿨의 영양학 교수인 다리우쉬 모자파리안은 품질이 낮은 탄수화물이 2형 당뇨병의 주요 원인이라고 말합니다.
연구에 따르면, 2018년에 1,410만 건 이상의 2형 당뇨병 사례가 불량한 식습관으로 인해 발생했으며, 전 세계적으로 신규 사례의 70% 이상이 불량한 식습관으로 인해 발생했습니다.
중부, 동부 유럽, 중앙아시아, 특히 폴란드와 러시아는 붉은 고기, 가공육, 튀긴 감자를 많이 먹는데, 2형 당뇨병 발병률이 가장 높습니다.
라틴 아메리카와 카리브해 지역, 특히 콜롬비아와 멕시코도 설탕이 많이 들어간 음료와 가공육을 많이 섭취하고, 통곡물 섭취량은 적습니다. 그래서 이곳에서는 당뇨병 발병률이 높습니다.
혈당 측정기. 사진: 스카이
이 연구에서는 또한 2형 당뇨병의 위험 요인이 가족력, 민족성, 과체중 또는 비만율 등 "다양하고 복잡하다"는 사실을 발견했습니다.
당뇨병은 췌장이 혈당 수치를 조절하는 데 필요한 호르몬인 인슐린을 충분히 생산하지 못하거나, 신체가 생산하는 인슐린을 효과적으로 사용할 수 없을 때 발생하는 만성 질환입니다. 당뇨병은 완치될 수 없습니다.
환자가 건강한 식단을 섭취하지 않고, 운동을 하지 않고, 약물을 복용하지 않는 등 의사의 지시에 따라 조치를 취하지 않으면 혈당이 높아질 수 있습니다. 사람들은 또한 심장병, 뇌졸중, 신장 손상 및 기타 장기 질환과 같은 합병증의 위험에 처해 있으며 사망에 이를 수도 있습니다.
2형 당뇨병 환자는 체중을 조절하고 균형 잡힌 건강한 식단을 섭취해야 합니다. 환자는 허용된 한도 내에서 달콤한 디저트, 초콜릿 등의 과자를 섭취해야 하며, 혈당 수치가 상승하는 것을 피하기 위해 다른 물질과 균형을 이루어야 합니다. 의사나 영양사와 상담하여 적절한 양의 설탕을 섭취하고 다이어트에 도움을 받으세요.
Thuc Linh ( Sky 에 따르면)
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