학부모들의 불만으로 인해 많은 학교가 급식 공급업체와의 계약을 중단했습니다.

10월 27일, 탐탕구 인민위원회 문화사회 부장인 황딘케 씨는 탐탕구 인민위원회 검사팀이 레러이 초등학교 이사회에 민투 주식회사와의 계약을 11월 1일부터 해지해 줄 것을 요청했다고 밝혔습니다. 이 학교는 현재 위 부서와의 계약을 해지하고 새로운 공급업체를 선정하기 위한 절차를 완료 중입니다.

황딘케 씨에 따르면, 해당 구는 기숙 활동이 지속적이고 중단 없이 진행될 수 있도록 임시 식품 공급업체를 선택하는 데 있어 학교를 지원하기 위해 협력했습니다.

앞서 10월 15일 정오 학부모님들의 의견에 따르면, 학생들의 기숙학교 급식 메뉴에는 Industrial Catering Store No. 1(Minh Thu Company Limited)에서 제공한 고기와 토마토 소스를 넣은 두부 요리가 포함되어 있었습니다. 학교 측은 해당 음식을 수령한 후, 두부와 토마토가 완전히 익지 않아 신맛이 나는 것을 발견하여 해당 음식의 섭취를 중단하기로 결정했습니다.

푸옥탕구의 응우옌빈끼엠 초등학교는 학생들에게 식사를 제공하는 부서와의 계약을 종료한다고 발표했습니다.

하지만 학부모들은 같은 날 오후 간식으로 학생들에게 제공된 파스타가 덜 익었다고 덧붙였습니다. 이전에도 많은 학부모들이 점심 식사에 나온 밥이 냄새나고 시큼하다고 불평했습니다.

학부모들의 의견을 접수한 직후인 10월 15일 오후, 호치민시 땀탕구 인민위원회는 레러이 초등학교에 학제간 검사팀을 구성하여, 해당 학교에서 신맛 토마토소스 두부 요리를 회수하여 학생들에게 제공하지 않은 사실을 확인했습니다.

이어 10월 16일에는 호치민시 붕따우구에 위치한 산업용 케이터링 매장 1호의 주방을 현장 점검했습니다.

조사 결과, 주방은 일방통행 처리 요건을 기본적으로 충족하는 것으로 평가되었습니다. 그러나 조리 및 가공 공간 바닥에 물이 고여 있었고, 싱크대 뚜껑이 없었으며, 채소 손질이 위생적이지 않았고, 날것과 익힌 음식을 담는 도마에 별도의 표시가 되어 있지 않았습니다. 또한 조리 및 조리 도구 보관 공간이 정돈되지 않아 기름때가 묻어 있었고, 냉장고에는 날것과 익힌 음식이 함께 보관되어 있었으며, 샘플 보관 캐비닛에는 날짜, 시간, 요리 이름이 명확하게 표시되어 있지 않았고, 샘플 보관장은 10월 10일까지만 업데이트되어 있었습니다.

이에 탐탕구 인민위원회 검사단은 레러이 초등학교 이사회에 민투 주식회사와의 계약을 11월 1일부터 해지해 줄 것을 요청했습니다.

조사에 따르면, Industrial Catering Store No. 1은 호치민 시의 4개 학교에 기숙식 식사를 제공합니다. 해당 학교는 Le Loi 초등학교(땀탕 구), Thang Tam 초등학교, Bau Sen 초등학교(붕따우 구), Nguyen Binh Khiem 초등학교(푸옥탕 구)입니다.

탕땀 초등학교와 응우옌빈끼엠 초등학교 관계자들은 해당 학교와의 계약을 해지하기로 결정했습니다. 두 학교는 10월 27일부터 신규 학교 선정을 위한 입찰 절차가 완료될 때까지 기숙학교 운영을 일시적으로 중단합니다.

응우옌 빈 끼엠 초등학교 교장 쩐 꾸안(Tran Quan) 씨에 따르면, 학교에서 제공하는 급식에 대한 철저한 점검에도 불구하고 식품 안전 문제는 보고되지 않았습니다. 그러나 학교 이사회는 푸옥탕 구(Phuoc Thang) 지역 주민들과 협의하고 학부모회와 회의를 가진 후 해당 업체와의 계약을 잠정적으로 중단하기로 결정했습니다. 학교는 학생들을 위한 기숙 프로그램을 조만간 마련하기 위해 인근 산업체 급식소에 대한 실태 조사를 진행하고 있습니다.

바우센 초등학교는 학부모들의 요청에 따라 붕따우 구 인민위원회의 공식 지시를 기다리며 기숙 활동을 일시적으로 중단했습니다.

현재, 위 시설에서 산업용 급식을 이용하는 학교 4곳 중 3곳은 입찰 과정을 통해 새로운 급식이 선정될 때까지 임시로 기숙 활동을 중단했습니다.