"불 팬"에서 나온 달콤한 과일
오랫동안 사람들은 크롱파의 "불판" 지역은 카사바, 사탕수수, 담배 재배에만 적합하다고 생각했지만, 녹색 껍질의 자몽을 재배하는 것은 어려웠습니다.
하지만 루 티 투 흐엉(푸 칸 코뮌, 믈라 마을) 여사는 4헥타르 규모의 자몽 정원에서 연간 100톤에 가까운 수확량을 안정적으로 거두며 성공을 거두었습니다.
이런 종류의 식물을 재배할 수 있는 기회에 대해 흐엉 씨는 이렇게 말했습니다. "언젠가 남부의 자몽 농장을 방문했을 때, 그들이 매우 효과적으로 재배하는 것을 보았습니다. 제 정원에는 오랫동안 일 년 내내 열매를 맺는 자몽 나무가 몇 그루 있었는데, 맛이 아주 좋아서 특수 재배에 적합할 것 같았습니다.
그렇다면 녹색 껍질 포멜로를 경제적 가치가 큰 상품 작물로 키워보는 건 어떨까요? 시장 조사와 기술 습득을 거쳐 2018년, 아내와 저는 단기 작물 재배에서 4헥타르 규모의 땅에 녹색 껍질 포멜로 1,100그루를 심는 것으로 전환하기로 했습니다.
3년 차가 되자 자몽 밭에서 열매가 맺히기 시작했습니다. 올해는 수확량이 거의 100톤에 달했습니다. 평균 판매가는 kg당 1만 5천~2만 동(VND)으로, 저희 가족은 비용을 제외하고 약 13억 동(VND)의 수익을 예상했습니다.
루 티 투 흐엉 씨 가족(자라이성 크롱파군 푸깐읍 믈라 마을)의 녹색 껍질 자몽 제품이 2023년 자라이성 "전형적인 농산물 " 경연대회에서 1등을 차지했습니다. 올해 생산량은 거의 100톤에 달했습니다. 평균 판매가는 kg당 1만 5천~2만 동으로, 저희 가족은 비용을 제외하고 약 13억 동(약 1조 3천억 원)의 수익을 올릴 것으로 예상합니다. 사진: TN
흐엉 씨의 정원은 이아 믈라(Ia Mlah) 개울 옆의 높은 지대에 위치해 있어 관개 용수가 편리합니다. 하지만 자몽 나무를 키우려면 적절한 재배 기술이 가장 중요합니다.
자몽 재배는 가지치기, 비료 주기, 병충해 방제부터 뿌리에 영양을 공급하기 위한 잡초 제거까지 매우 어렵습니다. 남편과 저는 매년 경험을 쌓고 있습니다. 하지만 농사는 단순하고 순탄치만은 않습니다. 처음 3년 동안은 정원에 병충해가 생겨 여러 가지 문제에 부딪혔고, 수확할 때는 열매가 울퉁불퉁해지고 껍질이 두꺼워지며 얼룩덜룩해졌기 때문입니다.
그 후, 저는 화학 약품을 전혀 사용하지 않고 생물학적 치료법을 고집했습니다. 덕분에 저희 가족은 가장 힘든 치료 기간을 잘 견뎌냈습니다. 그럼에도 불구하고, 저는 매년 남부에서 농업 기술자들을 초빙하여 자몽 밭을 점검합니다.
하지만 최근 밭에 가서 과일이 풍성하게 열린 텃밭을 보고는 더 이상 기술적인 조언을 해주거나 비료와 살충제를 팔지 않겠다고 결심했습니다. 다른 텃밭에 비해 훨씬 많은 돈을 절약할 수 있는 우리 가족의 스마트 농법을 칭찬해 주었습니다." 흐엉 씨는 기쁜 마음으로 이렇게 말했습니다.
흐엉 씨와 그녀의 남편이 적용하고 있는 기술적 공정에 따라 관리한다면, 자몽나무는 최대 20년까지 수확을 할 수 있습니다.
그녀의 텃밭에서는 매년 세 번 정도 주요 수확물을 수확합니다. 그때마다 상인들은 텃밭에 와서 수확합니다. 북부 지역에서 자몽 수확 시기에 맞춰 수확하는 과일의 가격은 낮습니다. 반대로, 뗏(Tet)과 더운 계절에는 자몽 가격이 높아집니다.
VietGAP 공정에 따른 적절한 관리 덕분에 루 티 투 흐엉(Luu Thi Thu Huong, 자라이성 크롱파군 푸 깐읍) 씨의 녹색 껍질 자몽 농장은 잘 자라며 높은 생산성을 자랑합니다. 사진: TN
최근 몇 년 동안, 자르라이의 많은 사람들이 녹색 껍질의 자몽 재배에 투자하기 시작했는데, 크롱 파(Krong Pa)의 "불판"에 사는 농부들도 그중 하나입니다. 응우옌 타이 두이(Nguyen Thai Duy, 이아 믈라(Ia Mlah) 마을 프롱(Prong) 마을) 씨는 이렇게 말했습니다. "전에 카사바를 재배하다가 커스터드 애플과 사치(sachi) 재배로 전환했지만 효과가 없었습니다.
나중에, 녹색 껍질의 자몽나무는 고온에 적합하고, 일년 내내 따뜻하며, 우기에 수확하든 햇볕이 잘 드는 계절에 수확하든 품질이 동일하다는 것을 알게 되었습니다.
녹색 껍질을 가진 자몽은 일 년 내내 수확이 가능하고 수확량도 좋아서 2헥타르를 심기로 했습니다. 수확까지 2년이 더 걸리겠지만, 자몽 나무가 높은 경제적 효율성을 가져올 것이라고 확신합니다.
남부 창고, 수출용 상품 '사냥'
크롱파구 농업 및 농촌 개발부 부장인 보 응옥 차우 씨는 "현재 이 구 전체에 과일나무가 24헥타르밖에 없는데, 그 중 9헥타르가 자몽나무입니다.
저희는 자몽 재배 지역 전체가 VietGAP 인증 절차에 따라 생산되도록 지원하고 지도해 왔습니다. 2022년, 흐엉 씨의 녹색 껍질 자몽 농장은 VietGAP 인증을 받았습니다.
2023년 7월, 제2회 자라이성 '대표 농산물' 경연대회에서 흐엉 씨 가족이 재배한 녹색 껍질의 자몽이 1등을 수상한 두 제품 중 하나로 선정되었습니다.
일부 과일 구매 창고 주인들에 따르면, 크롱파의 녹색 껍질 자몽은 벤째의 자몽과 겉모습부터 품질까지 매우 비슷하다고 합니다. 동나이성 탄푸구 탄푸 타운의 자몽 구매 창고 주인인 쩐 티 투 홍 씨는 "토양, 기후, 생산 기술에 따라 각 지역의 제품 품질이 다릅니다. 저는 크롱파 자몽을 매우 좋아합니다. 과육이 달콤하고 껍질이 매끄럽고 아름답기 때문입니다."라고 말했습니다.
특히 흐엉 씨의 자몽 농장은 전적으로 생물학적 비료와 살충제로 재배되어 사용자의 건강에 안전합니다. 이는 대형 창고 업체들이 수출 기준을 충족하기 위해 구매하는 기준 중 하나입니다.
경제적 이익을 확인한 자라이성 크롱파 지역의 많은 농부들은 비효율적인 농지를 녹색 껍질 자몽 재배지로 전환했습니다. 사진: TN
현재 녹색 껍질의 자몽은 베트남이 이전에 수출했던 EU, 중동, 중국 등의 시장에서 인기 있는 과일 중 하나이기 때문에 수출 시장을 확대할 수 있는 많은 전망이 있습니다.
특히, 2022년 말, 농업농촌개발부는 벤째성 인민위원회와 협력하여 수년간의 협상 끝에 베트남산 자몽의 첫 미국 수출을 알리는 행사를 개최했습니다. 이는 녹색 껍질 자몽에 좋은 기회입니다.
차우 씨에 따르면, 청정 생산 공정이 올바르게 준수되고 품질 기준이 충족된다면 남부 지역 과수 농가들은 구매량을 늘릴 것입니다. 구매 후에는 수출 기준을 충족하는 과일을 분류하고 선별할 것입니다.
과일 가게 주인들은 조사를 통해 크롱파 지역이 다양한 과일나무를 생산하는 지역은 아니지만, 이곳의 녹색 껍질 자몽은 품질이 좋은 것으로 입증되었다고 밝혔습니다. 따라서 매 수확철마다 벤째와 동나이 지역의 가게 주인들이 주문을 해왔다고 합니다. 따라서 생산량이 충분하다면 크롱파 자몽은 국내외 시장을 확대할 기회를 얻게 될 것입니다.
이러한 현실을 바탕으로, 크롱파 지구(잘라이성)는 2025년까지 과일나무 면적을 약 100헥타르로 개발할 목표를 가지고 있습니다. 이 지구는 사람들에게 비효율적인 작물 지역을 녹색 껍질의 자몽으로 전환하도록 장려할 것입니다.
그러나 지금 어려운 점은 사람들의 사고방식을 소규모의 분산적 생산에서 집중적 재배로 바꾸고, 과학과 기술을 생산에 적용하여 대규모 원자재 생산지를 만드는 방법입니다.
공식적인 수출을 목표로 제품의 원산지를 식별하고 추적하기 위해 성장 지역 코드를 구축하려면 10헥타르의 면적이 있어야 합니다.
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