양식업 공급망을 연결하고 농부들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 도와야 합니다.

Nguyen Thanh Nhan 씨 가족의 양식 연못.

트라빈성에서 기후 변화에 적응하는 스마트 농업 가치 사슬 개발 프로젝트와 컨설팅 부문(Hiep Chi Consulting Company Limited)의 조사 정보에 ​​따르면, 트라빈성의 현재 블랙타이거 새우 수요는 연간 약 20억 마리입니다. 트라빈의 새우 종자 공급원은 국내 수요의 25%만 공급할 수 있습니다. 새우 종자의 75%는 Ninh Thuan, Binh Thuan, Nha Trang, Bac Lieu, Ca Mau, Ben Tre, Kien Giang 등 다른 지역에서 수입됩니다.

Tra Vinh에는 현재 고품질 새우 종자를 생산하는 3개의 시설이 있습니다: BIO BLUE Vietnam Import-Export Company Limited - Tra Vinh 지방 지점; 통투안-트라빈 해산물 주식회사와 트라빈 대학교 양식 연구 센터는 주로 흰다리새우 종자와 소량의 검은호랑이새우 종자를 생산합니다. 기업들은 닌투언 에 위치한 모아나 베트남 주식회사에서 고품질의 검은호랑이새우 모체를 구매하여 번식시키고 고품질 품종으로 키우고 있으며, 새우 한 마리당 130~180 VND의 매우 높은 판매 가격을 책정합니다. 최근 들어 기업들이 블랙타이거새우 종자 생산을 줄이거나 중단하고 있습니다. 현재 트라빈대학교 양식연구센터에서만 연간 약 200만 개의 검은호랑이새우 종자를 생산하고 있습니다.

위의 3개 시설 외에도, 짜빈에는 약 50개의 소규모 새우 양식 및 생산 시설이 있으며, 농장당 평균 1,000만 마리의 새우를 사육하고 있습니다. 이러한 시설에서는 원산지가 알려지지 않은 새우 모체를 구입하거나 다른 지방(닌투언성, 벤째성 , 까마우성 등)에서 새우 유생을 구입하여 새우 종자로 키운 후, 새우 한 마리당 30~50동에 판매합니다. 트라빈성의 새우 종자 생산 및 양식 시설은 현지 새우 종자 수요의 약 25%를 충족하고, 나머지는 다른 성에서 수입해야 합니다(닌투언성에서 40%, 메콩 삼각주의 다른 성에서 35%). 따라서 새우 종자의 품질을 통제하고 보장할 수 없습니다.

현재 짜빈의 새우 양식 시설에서는 주로 흰다리새우를 생산하고 사육합니다. 검은호랑이새우 생산량은 전년 대비 30~40% 감소했는데, 이는 맹그로브 농장주들이 게 양식을 늘리고 검은호랑이새우 양식 지역을 흰다리새우 양식으로 전환했기 때문입니다. 새우 부화장에서는 양식업자가 최소 20,000마리의 새우를 미리 주문하고 7~10일 전에 주문할 경우에만 블랙타이거새우 유생을 사육용으로 받습니다.

우리와 이야기를 나누고 있는 사람은 까우응앙 구, 롱손 사, 손랑 마을의 농부 응우옌 탄 년입니다. 그는 수산물을 재배하고 농부들에게 씨앗과 약재, 수생 사료를 공급하는 가구 중 하나입니다.

Nhan 씨에 따르면, 그는 매년 Ninh Thuan 지방의 기업과 협력하여 농가에 새우 종자를 공급한다고 합니다. 2025년에는 10가구에 틸라피아 치어 30만 마리를 공급할 예정이다. 농사 과정에서 그는 약품과 수산사료 비용의 일부를 지원하고 수확 후 회수할 예정입니다. 틸라피아 양식 모델의 경우, 투입 연계 외에도 농부의 산출도 보장합니다. 이것은 새로운 모델이기 때문에 농부들은 틸라피아와 흰다리새우를 혼합해서 재배합니다. 135일간 농사를 지은 후 물고기를 수확하고, 그다음 새우를 수확합니다. 이러한 농업 방식은 각 가구의 면적은 물론 경제 상황에도 적합하여 수질 환경을 개선합니다.

Nhan 씨는 집약적 틸라피아와 새우 양식 모델을 구현합니다. 이 과정에 따라 키우면 관리가 쉽고, 양식장에서도 생산성을 유지할 수 있습니다. 새우 양식은 물고기 양식보다 더 높은 수준의 기술과 수질 환경이 필요합니다. 그래서 양식 과정에서 그는 물고기 연못에서 직접 물을 퍼와 처리한 뒤 새우 연못에 넣습니다. 물고기의 경우, 처리된 연못물을 물고기 연못에 넣을 수 있습니다. 이런 양식 과정을 적용하면 새우 양식에서 질병이 발생하는 것을 제한하는 데 도움이 됩니다. 혼작 모델, 평균 농경 면적은 헥타르당 200,000~300,000개의 새우 씨앗입니다. 헥타르당 60만~70만 마리의 새끼 물고기를 생산하고, 이익은 헥타르당 약 5억 동이며, 그 중 새우 양식으로 인한 이익은 헥타르당 약 1억 5천만 동입니다. 집약적 양식 모델은 간작 모델보다 수익이 두 배나 높습니다. 이번 작물로 그는 2개의 연못에서 흰다리새우 60만 마리를 키웠습니다. 나머지 3개 연못에서는 새우나 물고기를 순환적으로 양식합니다. 작물을 퍼뜨리는 형태의 농업은 투자 비용을 줄이고 위험을 제한합니다.

2025년 1~4월 백다리새우 양식 진전은 여전히 ​​더디며, 특히 고밀도 집약 양식은 더운 날씨와 불안정한 연못 환경으로 인해 같은 기간보다 285헥타르가 감소했습니다. 2025년 4월 양식면적은 8,851헥타르에 달하여 4개월 양식면적을 33,057헥타르로 늘렸으며, 주로 기수와 염수 양식을 실시하였으며, 그 중 검은호랑이새우 양식면적은 14,717헥타르, 게 양식면적은 14,019헥타르, 흰다리새우 양식면적은 3,464헥타르로 계획의 54.62%에 달했다. 그러나 불안정한 수질환경, 더운 날씨, 병원균 발생 등으로 인해 207헥타르 면적의 검은호랑이새우 3,800만 마리, 360헥타르 면적의 흰다리새우 2억 8,100만 마리가 피해를 입었습니다. 이번 달 해산물 총 생산량은 18,485톤에 달해 올해 처음 4개월은 51,096톤으로 늘어났고, 이 중 양식 생산량은 36,513톤으로 같은 기간보다 2,528톤 증가했습니다.

농업환경부 쩐 트엉 지앙(Tran Truong Giang) 국장에 따르면, 현재 새우 가격은 2025년 3월에 비해 하락했지만, 검은호랑이새우 가격은 여전히 ​​작년 같은 기간보다 kg당 50,000동이 높고, 흰다리새우 가격은 크기에 따라 kg당 2,000~8,000동이 인상되었습니다. 수질환경 측면에서는 현재 기상 조건이 기본적으로 안정적이며, 양식업 질병을 정기적으로 모니터링하고 관리하고 있어 피해 수준이 높지 않습니다. 기수역 양식업자들은 현재 새우 양식에 주력하고 있으며, 계획의 58%를 달성하고 있습니다. 수확량은 계획의 20.41%에 도달했으며, 같은 기간 동안 5.85% 증가했습니다.

새우 수확기 동안 다른 나라와의 시장 경쟁, 세금 등으로 인해 가까운 미래에 해산물 가격이 하락할 것으로 예측됩니다. 그러나 지방 정부는 해산물의 심층 가공, 확장된 연결고리 구축, 시장 탐색을 위한 솔루션 연구 등에 주력하고 있습니다.

기사 및 사진: MAN QUAN

출처: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/can-lien-ket-chuoi-cung-ung-con-nuoi-thuy-san-giup-nong-dan-an-tam-san-xuat-45669.html