미국인 남자가 베트남 남자와 결혼했는데, 베트남 음식을 좋아해요

미국인 채드 리차드 쿠바노프(37세, 호치민시 거주)가 게시한 베트남 요리 경험 영상은 소셜 네트워크에서 "수백만 번의 조회수"를 기록했습니다.

차드는 팔로워가 70만 명에 달하고 좋아요가 2,500만 개가 넘는 개인 페이지에 고기를 넣은 쓴맛이 나는 오이 수프, 구운 돼지고기 당면, 물냉이 수프, 계란을 넣고 볶은 피클 등 베트남 전통 요리를 요리하는 흥미로운 영상을 많이 게시하여 화제를 모았습니다.

"저는 베트남을 사랑하는 셰프입니다"

이 셰프는 얼마 전 또 다른 소셜 미디어 채널을 만들었는데, 그 설명은 이렇습니다. "저는 베트남을 좋아하는 셰프지만, 말은 잘 못해요." 그는 호치민시의 음식과 레스토랑에 대한 경험을 담은 영상을 팬들에게 '선물'로 제공하며 베트남 국민들에게 큰 사랑을 받고 있다.

Đầu bếp Mỹ làm rể Việt, mê ẩm thực Việt Nam - Ảnh 1. — *차드는 베트남 요리 경험을 담은 영상으로 사랑받고 있습니다.*

미국 셰프인 그는 차드에게 연락해, 자신의 채널이 지난 몇 년 동안 베트남 사람들로부터 큰 관심을 받아 기쁘고 기쁘다고 말했습니다. 차드는 외국인도 자신의 콘텐츠를 볼 것으로 예상했기 때문에 이 채널이 베트남인과 해외 베트남인에게도 사랑받는 것을 보고 놀랐습니다.

"많은 해외 베트남인들이 이 영상을 보고 향수병을 앓습니다. 하지만 제가 가장 충격적이고 흥미로운 건, 1세대나 2세대 해외 베트남인들이 제가 베트남 문화에 깊이 공감하고 뿌리에 대한 자부심을 느끼게 해 준다고 말씀해 주실 때입니다."라고 셰프 미 투앗은 말했습니다. 채드는 베트남으로 이주해 살고 일할 때 거리 문화를 가장 좋아했다고 말했습니다. 그에게는 길거리에서 식사하는 편리함과 단순함이 매우 즐겁습니다. 특히 호치민시와 같은 대도시에서는 항상 새로운 요리, 새로운 레스토랑을 찾기 위해 끊임없이 탐험 해야 한다고 느낍니다. 왜냐하면 이곳의 요리는 매우 풍부하고 다양하기 때문입니다.

제가 가장 좋아하는 베트남 음식이 뭐냐고 묻는다면, 정말 어려운 질문이에요. 제일 좋아하는 음식은 항상 바뀌는데, 다 맛있거든요. 분보후에(Bun Bo Hue) 는 제가 베트남에서 처음 먹어본 음식인데, 미국에서 먹어봤던 베트남 수프와는 아주 다르기 때문에 정말 특별한 음식이라고 생각해요.

저는 이렇게 다양한 질감이 있는 수프를 먹어본 적이 없었습니다. 저는 처음부터 그것을 좋아했습니다. "지금 제가 가장 좋아하는 음식은 미트볼을 곁들인 당면, 광국수, 뱀장어 국수, 게 수프 등인데, 이 모든 음식을 호치민시에서 맛볼 수 있어요."라고 차드는 덧붙였다.

Đầu bếp Mỹ làm rể Việt, mê ẩm thực Việt Nam - Ảnh 3. — *차드는 베트남 음식을 정말 좋아해요.*

미국인 셰프는 자신이 공유한 베트남 음식 요리 및 식사 영상이 베트남 요리에 대한 지식과 기술을 더 많이 얻는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 베트남 문화와 삶에 대해 더 많이 이해하는 데도 도움이 되었다고 말했습니다.

베트남 사위

18세 때부터 전문 요리사로 일해 온 채드는 2008년에 펜실베이니아(미국)에서 호치민 시로 이주하여 요리사로 살면서 일했습니다.

채드는 셰프 앤서니 보든이 베트남의 아름다움, 특히 요리의 아름다움을 보여주는 데 도움을 주었다고 말했습니다. 그를 호치민 시로 이끈 것은 호기심과 모험심이었습니다.

"부모님은 제가 미국과 지구 반대편에 있는 나라에서 살게 될 거라고 말씀하셨을 때 처음에는 놀라시고 겁먹으셨습니다. 부모님 세대의 미국인들은 베트남에 대해 이야기할 때 오직 한 가지, 바로 전쟁만 떠올리시죠. 부모님은 오랫동안 베트남을 여러 번 방문하셨고, 제가 왜 이곳에서 사는 것을 그렇게 좋아하는지 완벽하게 이해하십니다."라고 그는 말했습니다.