My Long Seedless Lemons의 경제적 가치 증가
미롱 농업 서비스 협동조합에 따르면, 2007년부터 미롱(현 미히엡) 지역의 일부 농민들은 씨 없는 레몬 재배 실험을 시작하여 점차 발전시켜 왔으며, 미롱 씨 없는 레몬이라는 "브랜드"와 연계하여 재배하고 있습니다. 씨 없는 레몬은 은은한 신맛과 향, 과즙이 풍부하며, 특히 씨가 없어 국내 소비자와 수출업체 모두에게 큰 이점을 제공합니다. 파종부터 수확까지 비교적 짧은 기간, 높은 수확량, 연중 결실 능력, 그리고 높은 생산량을 자랑하는 씨 없는 레몬 나무는 미히엡 지역의 특화된 재배 지역으로 발전했습니다.
하지만 과거 씨 없는 레몬의 생산량은 불안정했고, 판매 가격도 계절에 따라 변동했습니다. 소비의 수동적인 상황을 벗어나기 위해 마이롱 농업봉사협동조합은 변화를 꾀했습니다. 기존의 소규모 분산 생산 방식에서 벗어나, 글로벌 GAP(세계 우수 농산물 관리 기준) 기준에 따라 레몬 재배 지역을 집중적으로 조성했습니다. 농부들은 동일한 기술 공정에 따라 레몬을 심고, 관리하고, 수확하여 품질을 보장하고 파트너들의 수출 요건을 충족했습니다.
마이 롱 농업 서비스 협동조합 이사회 이사인 레 반 남 씨는 이 마을이 두리안, 잭프루트, 구아바, 씨 없는 레몬 등 과수 재배에 강점이 있다고 말했습니다. 씨 없는 레몬 재배 면적만 60헥타르가 넘으며, 그중 약 30헥타르(30가구 이상)는 수확 후 협동조합에서 직접 소비하고 있습니다. 협동조합은 수출 및 심층 가공을 통해 씨 없는 레몬의 경제적 가치를 점차 높여 왔습니다. 덕분에 씨 없는 레몬의 경제적 가치는 기존처럼 생레몬만 판매하는 것보다 3~4배 증가했습니다.
씨 없는 레몬의 품질을 개선하고 수출 요건을 충족하기 위해, 협동조합은 재배 농가들이 GlobalGAP 기준에 따라 레몬을 재배하고 유기농법을 실천하도록 장려하고 있습니다. 또한, 전문 부서와 협력하여 교육 과정을 운영하고, 농민들에게 첨단 과학 기술을 전수하고 있습니다. 협동조합의 씨 없는 레몬은 지난 6년간 유럽 시장(네덜란드)에 안정적으로 수출되어 왔으며, 2024년에는 약 130톤의 생레몬이 수출되었습니다. 2025년에는 마이롱 씨 없는 레몬도 130톤 이상 네덜란드로 수출될 것으로 예상됩니다.
수출용 레몬 재배는 청정 재배 과정과 파트너의 규정을 준수해야 합니다. 하지만 그 대가로 레몬이 과실 크기, 색상, 무농약 잔류물 등의 기준을 충족할 경우, 사업체는 시중 가격보다 킬로그램당 수천 동(약 1만 8천 원) 높은 가격에 레몬을 구매하여, 이전과 같은 "풍작, 저가격" 상황을 해소하고 농부들의 수익을 보장합니다.
미히엡(My Hiep) 마을 미롱 3 마을에 사는 보 반 응이엡(Vo Van Nghiep) 씨는 1.2헥타르의 무씨 레몬을 재배하며, GlobalGAP 기준에 따른 생산 공정을 적용하여 매년 평균 50톤 이상을 수확한다고 밝혔습니다. 그는 수년간 이 작물에 애착을 가지고 있었는데, 협동조합이 수출 기업과의 소비 연계를 지원하여 생산량이 안정적이고 판매 가격도 높기 때문입니다. 그가 생산하는 레몬 생산량의 약 80%는 회사에서 수출용으로 구매하고, 나머지는 협동조합에서 구매하여 국내 시장에 신선한 레몬을 공급하고 생레몬으로 제품을 생산합니다.
심층적 처리를 향해
이 기업은 네덜란드 수출을 위해 1등급 씨 없는 레몬을 구매합니다. 2등급과 3등급 레몬은 국내 슈퍼마켓과 재래시장을 통해 소비됩니다. 이와 함께, 협동조합은 꿀 레몬 주스, 레몬 비누 등 레몬을 이용한 다양한 심층 가공 제품을 연구, 생산 및 판매하고 있으며, 레몬 껍질 잔여물을 활용한 레몬 에센셜 오일 생산도 연구하고 있습니다. 특히, 마이롱 농업 서비스 협동조합의 꿀 레몬 주스 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족하며, 월 소비량은 2,000~2,500병(200ml/병)이고 월 평균 매출은 1억 3천만 동(VND)입니다.
마이롱 농업 서비스 협동조합 이사회 이사인 레 반 남 씨는 꿀 레몬 주스 생산 후 다량의 레몬 껍질 잔여물이 환경으로 배출된다고 덧붙였습니다. 환경 오염을 최소화하고 레몬의 경제적 가치를 극대화하기 위해, 본 협동조합은 전문 과학기술 분야 및 부서의 도움을 받아 레몬 껍질 잔여물을 활용한 유기 비료 생산 기술을 연구하고 있으며, 이를 통해 레몬 농장, 특히 과수원 전반에 비료를 공급할 수 있을 것으로 기대합니다.
미히엡(My Hiep) 마을 미롱 1(My Long 1)에 사는 팜 바 키엠(Pham Ba Khiem) 씨는 소비하기 편하고 수확량이 안정적이라 씨 없는 레몬 재배를 선택했다고 기쁘게 말했습니다. 처음에는 협동조합 회원들로부터 재배 경험과 기술 지도를 받았습니다. 덕분에 2년 이상 된(1.1헥타르 이상) 씨 없는 레몬 텃밭이 잘 자라 열매를 맺기 시작했습니다. 첫 단계로 10톤 이상의 레몬을 수확하여 그중 약 4톤을 네덜란드 수출 기업에 kg당 11,500~13,500동(VND)에 판매했습니다. 생산비를 제외하고도 평균 kg당 6,500동(VND)의 수익을 올렸습니다. 현재는 수확 후 남은 레몬을 100% 활용하여 경제적 가치를 높이고 있습니다.
최근 동탑성 당위원회 상임부서기 응우옌 하이 짬(Nguyen Hai Tram) 여사가 이끄는 동탑성 당위원회 실무단이 미롱 농업봉사조합의 씨 없는 레몬 생산 순환 경제 모델을 방문했습니다. 응우옌 하이 짬 여사는 미롱 농업봉사조합이 전통 생산 방식에서 순환 농업 및 스마트 농업으로 과감하게 전환한 적극적이고 창의적인 정신을 높이 평가했습니다.
동탑성 당위원회 응우옌 하이 짬 상임부서기는 위 모델이 동탑성 생태 농업의 발전 방향과 부합하며, 제품 가치를 높이는 동시에 환경 보호와 지속 가능한 집단 경제 발전에 기여한다고 강조했습니다. 관련 부서와 지부는 자본, 과학, 기술, 무역 진흥, 소비 시장 확대 측면에서 협동조합을 지속적으로 지원하여 이 모델을 다른 많은 지역에도 확산해야 합니다.
마이 롱 농업 서비스 협동조합 이사회 이사인 레 반 남 씨에 따르면, 폐쇄형 생산 공정을 통해 씨 없는 레몬을 재배하는 과정은 투입 비용을 절감하고 환경을 보호하며 안전한 농산물을 생산하여 수출 시장과 내수 시장의 엄격한 요구를 충족하는 데 도움이 됩니다. 또한, 협동조합은 제품 소비를 적극적으로 연계하고 생산량을 확대하며, 조합원의 소득을 점진적으로 증대시키고 있습니다. 앞으로 협동조합은 국가의 지원을 받아 씨 없는 레몬 재배 면적을 약 100헥타르로 확대할 예정입니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm
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