사이공투어리스트 그룹이 주최하는 " 사이공투어 리스트 그룹 음식 문화 및 맛있는 음식 축제 2023"이 2023년 4월 20일부터 23일까지 나흘간 호치민시 반탄 관광구에서 개최됩니다. 작년 8월 말에 열린 "사이공투어리스트 그룹 음식 문화 및 맛있는 음식 축제 2022"에는 3만 명이 넘는 방문객이 다녀갔습니다.
사이공투어리스트 그룹의 미식 문화 축제는 맛있는 음식을 선보이며, 호치민시와 베트남에서 가장 매력적인 문화 및 미식 행사입니다.
사이공투어리스트 그룹 회장이자 프로그램 조직위원회 위원장인 팜 후이 빈(Pham Huy Binh) 씨는 “사이공투어리스트 그룹 요리 축제 2022가 월드 컬리너리 어워드에서 ‘2022 아시아 최고의 요리 축제’로 선정되어 매우 영광스럽게 생각합니다. 2022년 축제의 성공을 발판 삼아 2023년 축제는 내용과 형식 모두에서 더욱 규모가 커지고 인상적인 모습으로 돌아올 것입니다. 이 축제는 사이공투어리스트 그룹이 국내외 관광객들에게 베트남의 다양하고 풍부한 요리의 매력과 독창성을 알리는 데 기여하는 핵심 활동 중 하나입니다. 또한 이 행사를 통해 호치민시가 요리와 요리 문화 행사를 비롯한 다양한 매력을 지닌 여행지로서 더욱 널리 알려지기를 기대합니다.”라고 소감을 밝혔습니다.
사이공투어리스트 그룹의 2022년 미식 문화 축제가 월드 컬리너리 어워드에서 "2022년 아시아 최고의 미식 축제"로 선정되었습니다.
사이공투어리스트 그룹의 2023년 음식 문화 축제는 북부, 중부, 남부의 세 구역으로 나뉘어 진행되며, 전국에 있는 사이공투어리스트 그룹 소속 40개 지점에서 40개의 음식 부스가 운영됩니다. 이는 작년 10개 부스보다 훨씬 많은 규모입니다. 축제에는 6,000명 이상이 동시에 방문할 것으로 예상됩니다. 또한, 올해 축제의 새로운 특징으로 이동식 푸드 트럭을 통해 다양한 길거리 음식을 즐길 수 있습니다.
사이공투어리스트 그룹 2023 미식 문화 축제는 베트남 3개 지역의 음식 문화를 한자리에 모으는 행사입니다. 호치민시와 그 외 지역에 위치한 사이공투어리스트 그룹 소속 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑들이 축제에 참여하여, 경험 많은 셰프들이 선보이는 350가지 이상의 지역 특색 요리와 음료, 그리고 음식과 관련된 최고급 전통 공예품을 맛볼 수 있습니다. 방문객들은 카라벨 사이공, 뉴월드 사이공, 렉스 사이공, 마제스틱 사이공, 그랜드 사이공 등 5성급 호텔 셰프들이 준비한 요리를 즐길 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다. Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar, Thien Hong, Dong Khanh, Binh Quoi Tourist Village…와 같은 고급 호텔 또는 Saigon - Ha Long 리조트, Majestic Mong Cai, Saigon - Phu Tho, Saigon - Kim Lien, Saigon - Quang Binh, Saigon - Dong Ha, Saigontourane, Saigon - Phu Quoc, Saigon과 같은 지방 및 도시에 있는 Saigontourist Group의 고급 호텔 및 리조트 - 락자, 사이공 - 빈롱, 사이공 - 달랏, 사이공 - 무이네, 사이공 - 모린, 사이공 - 닌추, 사이공 - 푸옌, 사이공 - 반미, 사이공 - 콘다오…
이 행사는 음식, 전통 공예 및 전통 예술을 결합하여 베트남 전통 음식과 문화를 소개하고 홍보합니다.
전국에 걸쳐 40개 이상의 사이공투어리스트 그룹 계열사가 참여하는 이번 축제에는 벤째성, 떠이닌성, 그리고 베트남항공도 함께합니다. 떠이닌성에서는 지역 특색을 살린 채식 요리를 선보이고, 벤째성에서는 코코넛 산지의 맛있는 특산품을 가져올 예정입니다. 베트남항공은 장거리 항공편 승객들에게 특별한 기내식을 제공합니다.
올해 축제는 각 지역별로 세심하게 디자인되고 더욱 향상된 시각적 표현을 선보입니다. 북부 지역은 전통적인 원뿔형 모자로 장식된 마을 문으로, 중부 지역은 호이안 스타일의 등불 문으로, 남부 지역은 베트남 최대의 쌀 생산지인 메콩 삼각주를 연상시키는 벼 이삭 조형물로 표현됩니다. 특히 남부 지역에는 옛 사이공 가옥 20채와 전통 베트남식 필터 커피 가판대가 마련되어 있어 옛 사이공의 독특한 커피 문화를 엿볼 수 있습니다.
올해 축제에서는 각 지역의 독특하고 진정한 맛을 담은 요리, 향수를 불러일으키는 요리, 그리고 누구나 편하게 즐길 수 있는 요리들을 엄선하여 선보입니다. 미식 경험을 더욱 풍성하게 하고 싶은 분들을 위해 특정 지역에서만 맛볼 수 있는 특별하고 맛있는 요리들도 준비되어 있어, 다채롭고 풍부한 맛과 향, 색채를 자랑하는 ‘베트남 음식 지도’를 더욱 빛낼 것입니다. 또한, 채식주의자를 위한 다양한 채식 요리를 제공하는 채식 코너도 마련되어 있습니다. 축제 현장에서 음식과 음료를 즐기실 수 있을 뿐 아니라, 포장하여 집으로 가져가시거나 가족, 친구에게 선물하실 수도 있습니다.
올해 사이공투어리스트 그룹의 2023년 미식 문화 축제에서는 다양한 지역의 독특하고 맛있는 요리 350여 가지를 선보일 예정입니다.
축제의 주된 초점은 음식이지만, 예술 공연, 문화 교류, 민속 놀이, 전통 공예 마을 재현 등 방문객들이 즐길 수 있는 다양한 독특한 활동도 포함되어 있습니다. 꽌호 민요, 후에 민요, 까이르엉(남부 베트남 전통 오페라), 원숭이 춤, 크메르 장인들의 차이담 북 연주, 그리고 북서부 지역의 텐 노래 공연은 축제 공간을 더욱 활기차고 다채롭게 만들어 각 지역의 문화적 특색을 보여줄 것입니다.
축제 분위기를 더하는 것은 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 전통 민속놀이입니다. 가족 단위 손님과 어린 자녀분들은 눈가리개 돼지치기, 물고기 차기, 코코넛 잎 묶기, 공 떨어뜨리기, 공 던지기, 다트 던지기, 병 고리 던지기, 동전 던지기 등의 게임에 참여하며 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다. 어른들은 빙고, 중국 장기, 체스, 주사위 게임을 즐기실 수 있습니다.
올해 축제에는 르우(쌀 막걸리) 제조, 두부 제조, 당면 제조, 떡 만들기, 사탕 제조, 민속 떡 만들기, 대나무 공예, 원뿔형 모자 제작, 갈대 돗자리 제작, 도자기 제작 등 대표적인 전통 공예 마을 10곳이 참여할 예정입니다.
사이공투어리스트 그룹이 주최하는 2023년 미식 문화 축제가 2023년 4월 20일, 21일, 22일, 23일 나흘간 매일 오후 4시부터 10시까지 열립니다. 4월 22일과 23일(토요일, 일요일)에는 오전 10시부터 오후 2시까지 점심 식사 서비스가 추가로 제공됩니다. 축제 참여를 위해서는 서비스 쿠폰이 포함된 입장권을 구매해야 하며, 성인 1인당 패키지 가격은 200,000 VND입니다. 키 1.4미터 미만 어린이는 무료입니다. 주최측에서는 사전 예매 시 특별 할인 혜택을 제공합니다.
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