포도에 묻은 흰 가루의 잘 알려지지 않은 용도

포도에 묻은 흰 가루는 대부분 천연 가루로, 무해하며 과일을 보호하는 효과까지 있습니다. 상한 포도를 사지 않으려면 천연 가루와 곰팡이를 구별하는 것이 중요합니다.

많은 사람들이 포도에 하얀 가루층이 생기면 곰팡이라고 오해합니다. 하지만 사실은 그렇지 않습니다.

흰색 층은 곰팡이가 아니라, 흔히 "포도 가루"로 알려진 올레아놀산이라는 천연 왁스입니다. 이는 공기 중의 효모가 포도 표면에 달라붙어 생성되는 물질입니다. 실제로 이 코팅은 "천연 갑옷" 역할을 하여 수분 손실을 줄이고 과일을 박테리아와 미생물로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.

올레아놀산은 식물계 전반에 널리 분포하는 트리테르페노이드 화합물입니다. 간 보호에 도움이 될 수 있으며 항바이러스 효과가 있습니다.

또한, 올레아놀산은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 산화 스트레스를 효과적으로 억제합니다. 이러한 유해 분자를 중화시켜 피부 손상과 조기 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

또한, 항염증 효과도 있습니다. 연구에 따르면 올레아놀산 분말은 염증성 사이토카인 생성을 억제하여 항염증 효과를 나타냅니다. 염증은 다양한 피부 질환의 공통적인 원인이며, 올레아놀산 분말은 염증을 감소시킴으로써 증상을 완화하고 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

올레아놀산 파우더를 스킨 케어 제품에 첨가하면 피부 탄력 개선, 상처 치유 촉진, 피부 전반의 활력 증진 등 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 올레아놀산은 안티에이징 크림, 세럼, 로션 등 다양한 화장품 및 스킨 케어 제품에 널리 사용됩니다.

수확과 운송 과정에서 이 백악질 층의 대부분은 사라지지만, 당신이 받은 포도에 백악질 층이 그대로 남아 있다면 여전히 먹기에 완벽한 포도입니다.

흰색 가루층은 천연 왁스층입니다. 올레아놀산은 식물계 전반에 널리 존재하는 트리테르페노이드 화합물입니다. 간 보호에 도움이 되고 항바이러스 효과가 있습니다. (출처: Vietnam+)

이 가루를 먹는 것이 해롭습니까?

정답은 '아니요'입니다. 포도와 함께 흰 가루를 조금 먹는 것은 건강에 해롭지 않습니다. 슈퍼마켓에서 포도를 맛보는 습관이 있더라도, 그 가루는 건강에 해롭지 않습니다.

하지만 전문가들은 포도를 먹기 전에 찬물로 씻을 것을 권장합니다. 포도 표면에는 천연 분말층 외에도 농약 잔류물, 먼지, 또는 이전에 포도를 만진 적이 있는 사람들의 박테리아가 묻어 있을 수 있기 때문입니다. 또한, 분말은 약간 쓰고 거친 맛이 나기 때문에 섭취 시 불편함을 느낄 수 있습니다.

흰 코팅이 곰팡이의 징후일 때는 언제인가요?

모든 흰색 코팅이 안전한 것은 아닙니다. 코팅이 두껍거나, 솜털처럼 보송보송하거나, 줄기 주변에 실처럼 보인다면, 자연 흰가루병이 아니라 실제 곰팡이나 흰가루병일 수 있습니다.

인식하는 간단한 방법:

흰색 가루: 손가락으로 쉽게 닦아낼 수 있는 얇고 건조한 천연 가루입니다.

곰팡이: 일반적으로 두껍고, 끈적끈적하며, 청소하기 어렵습니다.

또 다른 팁은 과일의 질감을 확인하는 것입니다. 신선한 포도는 통통하고 단단하지만, 상한 포도는 묽고 부드럽습니다.

부패한 포도의 다른 징후

곰팡이 외에도 포도가 상했다는 것은 다음과 같은 여러 가지 다른 특징을 통해 드러납니다. 과일에 갈색이나 검은색 반점이 생기고, 표면이 주름지고 건조해지고, 과일이 부드럽고 으깨지고 쉽게 으깨집니다. 신맛이나 식초 냄새는 과일이 발효되기 시작했다는 신호입니다.

확실히 알고 싶다면 맛을 보세요. 품질이 나쁜 포도는 종종 신맛이 납니다. 하지만 더 안전하고 쉬운 방법은 후각과 시각을 이용하는 것입니다.

포도에 묻은 흰 가루는 대부분 천연 가루로, 무해하며 과일을 보호하는 효과도 있습니다. 상한 포도를 사지 않으려면 천연 가루와 곰팡이를 구별하는 것이 중요합니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/cong-dung-it-biet-cua-lop-phan-trang-tren-qua-nho-post1057647.vnp