베트남의 세 번째 쌀 혁명: 미래를 위한 녹색 쌀.

(Chinhphu.vn) - 12월 12일 껀터에서 열린 일본 해외직접투자유치회의에서 베트남과 일본 전문가들은 베트남 쌀 산업이 제3차 산업혁명에 진입하여 전통적인 생산 모델에서 저탄소 고부가가치 친환경 디지털 생태계로 전환하고 있다고 언급했습니다. 베트남 쌀은 세계 시장에서 더욱 경쟁력을 갖추며 새로운 발전 시대를 맞이할 것으로 기대됩니다.

협동 경제 및 농촌 개발 부서의 레 덕 틴 부서장이 컨퍼런스에서 연설하고 있다 - 사진: VGP/LS

베트남 쌀의 세 가지 변형

일본 환경·수출·국제협력부 부국장 하기와라 히데키 씨는 온라인으로 연설하며 양국 간 농업 분야의 긴밀한 협력 관계를 강조했습니다. 쌀 품종부터 재배 기술, 보존 및 관리, 인력 양성, JGAP 및 GlobalGAP 기준에 따른 첨단 농업 프로젝트에 이르기까지 베트남과 일본은 쌀 산업 발전을 위한 기반을 함께 구축해 왔다고 그는 말했습니다.

전문가들은 베트남 쌀 재배의 발전 과정을 되돌아보면 세 가지 중요한 혁명을 겪었다고 봅니다. 첫 번째는 1960년대와 70년대에 베트남이 생명공학 기술을 품종 개량에 적용하기 시작한 시기입니다. 이를 통해 생육 기간이 짧고, 쓰러짐에 강하며, 가뭄에 잘 견디고, 수확량이 많은 품종들이 점차 개발되어 기존의 생육 기간이 긴 품종들을 대체했습니다. 또한 국제쌀연구소(IRRI)의 품종 도입 및 시험 재배와 화학 비료의 사용은 현대 쌀 농업의 토대를 마련했습니다.

두 번째 혁명은 1988년 결의안 10호가 농민 가구에 자치권을 부여한 이후에 일어났습니다. 이러한 제도적 변화는 생산 능력의 급증을 촉발하여 베트남을 단 몇 년 만에 완전히 바꿔놓았습니다. 1989년에는 식량 부족에서 벗어나 쌀 수출국이 되었고, 이는 급속하고 지속 가능한 경제 성장의 시대를 열었습니다.

2023년부터 시작된 베트남 쌀 생산의 세 번째 혁명은 '녹색-디지털 혁명'으로 정의되며, 이는 2023년부터 2030년까지 메콩델타 지역에서 100만 헥타르에 달하는 고품질 저탄소 쌀 재배를 목표로 하는 지속가능발전 프로젝트와 연계되어 있습니다. 이 혁명의 목표는 생산성 향상뿐 아니라 가치 사슬의 친환경화, 온실가스 배출량 감축, 그리고 지속가능한 농업을 중시하는 세계적 맥락에서 베트남 쌀의 가치를 높이는 것입니다.

녹색 쌀 생태계 – 디지털: 메콩 델타를 위한 새로운 기반

이번 회의에서 레 덕 틴 협동경제·농촌개발부 부장은 일본과의 이번 외국인직접투자(FDI) 협력의 목표는 현대적인 쌀 생산 생태계를 구축하는 것이라고 밝혔습니다. 그에 따르면, 이 생태계는 협동조합 모델에 따른 농민 조직화, 배출량 감축을 위한 쌀 가치 사슬 연계, 디지털 전환, 탄소 시장 참여 등을 포함합니다. 궁극적인 목표는 종자 생산부터 생산, 수확, 가공, 소비에 이르는 폐쇄형 가치 사슬을 구축하는 것으로, 이는 많은 국가들이 추구하는 선진 모델입니다.

프로젝트 시행 2년 만에 쌀 산업은 여러 주목할 만한 성과를 거두었습니다. 543.5헥타르 규모의 11개 지역 에서 355가구를 대상으로 실시한 시범 사업 결과, 헥타르당 평균 수확량이 5.12퀸탈 증가했고, 비용 은 헥타르당 170만~490만 VND 절감되었으며, 벼 가격은 kg당 326~1,052 VND 인하되었습니다. 습식 및 건식 교대 관개 기술을 통해 작물 재배당 물 사용량을 2~3회로 줄이는 동시에 이산화탄소 배출량을 헥타르당 작물 재배당 3.7톤 감축했습니다. 현재까지 메콩델타 6개 성에서 총 354,800헥타르가 지속 가능한 생산 인증을 획득했으며, 이 중 7,493헥타르는 VietGAP 인증, 246헥타르는 유기농 인증, 5,659헥타르는 식품 안전 인증을 받았습니다. Trung An과 Tan Long 기업의 여러 녹색 쌀 공급망이 형성되어 효과적으로 운영되기 시작했습니다.

그럼에도 불구하고, 이번 회의에서는 초기 성공은 앞으로 나아갈 긴 여정의 토대일 뿐이라는 점이 강조되었습니다. 향후 쌀 산업은 토양 관리, 관개, 짚 관리부터 심층 가공 및 물류에 이르기까지 모든 단계에서 기술 적용을 가속화해야 하며, 손실을 줄이기 위해 전체 공급망의 디지털 전환, 국제 표준 추적성 확보, 공유 디지털 플랫폼 구축, 그리고 농업 경영에 사물 인터넷(IoT), 로봇 공학, 빅데이터를 적용해야 합니다.

향후 쌀 산업은 토양 관리, 관개, 짚 관리부터 가공 및 물류에 이르기까지 모든 단계에서 기술 적용을 가속화하여 손실을 줄여야 합니다. - 사진: VGP/LS

베트남 쌀은 많은 어려움에 직면해 있습니다.

이번 컨퍼런스는 친환경 디지털 생산 모델이 제공하는 큰 기회 외에도 쌀 산업이 직면한 현재의 과제들을 조명했습니다. 무엇보다도 가장 큰 과제는 기후 변화의 심각성입니다. 계절에 맞지 않는 강우, 불규칙한 물 공급, 예측할 수 없는 조수 해일은 메콩 델타 지역 농민들의 파종 일정을 방해하고 있습니다. 많은 지역에서 농업 방식을 바꾸어 혼작을 하거나 다른 적합한 작물을 선택할 수밖에 없는 상황입니다.

두 번째 과제는 기술 격차입니다. 장비, 기계 및 디지털 애플리케이션은 빠르게 발전하고 있지만, 농업 현장의 인력은 이러한 기술에 대한 접근성이 제한적이며, 대부분 신기술에 대한 경험이 부족한 고령 근로자로 구성되어 있습니다. 따라서 기술 이전은 많은 장애물에 직면해 있으며, 이는 녹색 및 디지털 전환의 진전을 저해합니다.

더욱이 세계 쌀 시장은 점점 더 불안정해지고 있습니다. 수입국의 사회적, 정치적, 소득 수준 등의 요인으로 인해 소비 수요가 급격하게 변할 수 있습니다. 베트남 쌀 산업은 품질 유지, 생산 안정화, 그리고 가치 경쟁력 확보라는 측면에서 더욱 큰 압박에 직면하고 있습니다.

베트남 쌀을 새로운 시각으로 바라보다.

이번 회의에 참석한 대표단은 제3차 쌀 혁명이 베트남 쌀 산업에 역사적인 전환점을 가져올 것이라는 기대를 공유했습니다. 제1차 혁명이 생산성 향상에 초점을 맞췄다면, 제2차 혁명은 생산자 역량 강화에 중점을 두었다면, 제3차 혁명은 베트남 쌀을 고급스럽고 지속 가능한 시장으로 더욱 깊이 진출시키기 위한 포괄적인 재건을 목표로 합니다.

첨단 농업 기술을 보유한 일본과의 협력은 친환경 생산 모델을 배우고 투명성을 높이며 품질 기준을 향상시킬 수 있는 절호의 기회로 여겨집니다. 효과가 입증된 시범 모델들은 기업과 농민들이 사업을 확장하는 데 필요한 신뢰를 구축하는 데 기여하고 있습니다.

따라서 베트남 쌀은 단순히 식량 수요를 충족하는 것을 넘어, 친환경적이고 책임감 있는 제품으로 세계 공급망에서 더욱 확고한 위치를 차지하게 될 것이라는 새로운 기대를 안고 있습니다.

르 손

출처: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm