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이것은 맛있는 요리일 뿐만 아니라 자연이 사랑한 남부 땅의 풍요로움과 관대함을 반영하는 동시에 이곳 사람들의 요리 에 담긴 풍부함과 창의성을 보여줍니다.

해산물 냄비 요리.

많은 사람들이 "섬"과 "작은 섬"을 혼동하는 경우가 많습니다. 둘 다 강 한가운데에 솟아 있는 좁은 땅이기 때문입니다. 사실, 작은 섬은 섬과 다릅니다. 섬은 면적이 넓어 주민들이 생활하고 일하기 에 더 편리하기 때문입니다. 고대부터 포 섬(비엔호아)은 17세기부터 번화한 무역항으로 유명했고, 참 섬은 활발한 해상 무역으로 유명합니다.

모듬 냄비

언어학적 관점에서 연구자들은 또한 이것이 말레이어의 "Phulau"라는 단어의 변형이며, "cu lao"라는 단어는 "9 words "cu lao"의 "cu lao"와 완전히 다른 의미를 가지고 있다고 지적했습니다. 이는 자녀를 키우는 어머니의 근면과 노고를 의미합니다.

다진 고기와 함께 흰 양배추를 싸서 뜨거운 냄비에 넣으면 요리에 독특한 풍미가 더해집니다.

남섬 요리는 모두 똑같습니다. 풍부하고 다양하며 풍미가 가득합니다. 제대로 된 섬 전골은 보통 다진 고기에 양배추를 싸서 파줄기로 묶고, 신선한 새우, 어묵, 오징어, 소장, 간, 내장, 사탕수수 잎, 바삭하게 튀긴 돼지껍질 등 다양하고 매력적인 재료가 곁들여집니다. 각자 좋아하는 요리를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 특히 골수뼈를 무, 당근, 그리고 여러 채소와 함께 끓여 만든 국물은 달콤하고 풍부하며 독특한 맛을 선사합니다.

호치민 시, 촐론 푸드코트에서 관광객을 대상으로 하는 핫팟 가게.

비가 오면 주말에 뜨거운 '끓여 먹는' 냄비 요리를 만들어 먹으며, 작은 붉은 불빛과 숯불이 타오르는 소리를 감상하고, 쌀로 만든 술을 몇 잔 마시며 조상의 땅을 되찾고 개간한 공덕을 기억하며, 문화적 전통 에 대한 교육 도 꼭 필요합니다.

관광객들이 차우토이 지역의 생태관광지인 '칸동까우바'에서 핫팟을 즐기고 있다.

까마우에는 다양한 상품이 있는데, 특히 해산물이 유명합니다. 어묵, 새우, 오징어 등 다양한 해산물을 넣어 만든 훠궈는 관광객들에게 독특한 개성을 선사할 것입니다. 특히 민물고사리로 만든 훠궈는 너무나 맛있고 독특해서 관광객들은 반드시 "향기"를 맡게 될 것입니다.

까마우 성이 관광을 활용하고, 두 자릿수 성장을 달성하며, 이를 행동 프로그램으로 구체화하는 데 주력하고 있는 상황에서, 요리 문화는 확실히 이 전략적 목표에 중요한 기여를 할 것입니다.

램 하이

출처: https://baocamau.vn/dac-sac-lau-cu-lao-a122086.html