메콩 델타의 풍미가 가득합니다

올해 축제에는 타이응우옌, 라오까이, 선라, 꽝찌, 푸옌, 자라이, 닥농, 빈즈엉, 빈푸억, 호찌민시, 떠이닌, 껀토, 속짱, 벤째, 롱안, 띠엔장, 하우장, 짜빈, 빈롱, 끼엔장, 안장 등 전국 21개 성 및 시에서 참여했습니다. 이들 지역은 전통 떡,관광 전시, 그리고 지역 특색을 반영한 OCOP(한 마을 한 제품) 제품을 선보이는 400여 개의 부스를 운영했습니다.

2024년 안장성에서 열린 남베트남 전통 케이크 축제 개막식 - 메콩 델타의 풍미가 가득한 축제 (사진 1) — 축제 주최측은 참가 부대들에게 기념 깃발을 증정했습니다.

" 안장성의 맛과 색채"라는 주제로 열리는 이 축제는 지역 특산물을 선보일 뿐만 아니라 안장성 고유의 제품, 특히 축제에서 판매되는 많은 전통 떡의 주요 재료인 야자 설탕과 야자꽃 꿀을 홍보합니다.

이번 행사의 일환으로 안장성 무역투자진흥센터는 푸옌성 문화 체육 관광부와 협력하여 참치 가공 시연회와 함께 안장성의 전통 음식 문화를 기리는 '안장 맛과 색깔' 민속 케이크 경연대회를 개최했습니다.

특히 이번 축제에서는 안장성 무역투자진흥센터가 동남아시아 문화예술연구개발보존원과 공동으로 주최하는 "야자 설탕으로 만든 전통 케이크 100개 만들기" 기록 경진대회도 열립니다.

이번 대회에는 끼엔장, 껀토, 호치민시, 띠엔장, 하우장, 동나이, 바리아-붕따우, 빈즈엉, 안장 등 10개 팀이 참가했습니다. 각 팀은 안장산 야자 설탕을 주재료로 사용하여 전통 케이크 10개를 만들었습니다.

2024년 안장성에서 열린 남베트남 전통 케이크 축제 개막식 - 메콩 델타의 풍미가 가득한 (사진 2) — 베트남 남부 전통 케이크 축제에는 수천 명의 방문객이 몰려듭니다.

안장성 무역투자진흥센터의 레 쭝 히에우 센터장은 “2024년 안장 남부 전통 케이크 축제는 안장성의 전통 음식 문화를 보존하고 홍보하는 것을 목표로 하며, 사람들이 케이크 만들기 활동을 즐기고 참여할 수 있는 기회를 제공하고, 베트남 남부를 비롯한 전국 각지의 음식 문화를 배울 수 있도록 기획되었습니다.”라고 밝혔습니다.

히에우 씨는 또한 "이번 축제는 전통 떡을 만드는 단체, 협회, 공예 마을, 장인들이 자신들의 제품을 홍보하고 시장을 확대하며 남부 베트남 전통 떡 브랜드를 전국적인 브랜드로 구축할 수 있는 기회이기도 하다"라고 강조했습니다.